“過去種胡蘿卜，畝產(chǎn)再高也怕滯銷，現(xiàn)在加入魯林的標準化基地，不僅有技術指導，還能保底價收購，5畝地多賺4000塊。” 萊西市店埠鎮(zhèn)種植戶張秀蘭的賬本，道出了青島農(nóng)戶的“增收密碼”。在凱盛浩豐（萊西）智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，經(jīng)企業(yè)培訓上崗的農(nóng)戶王建軍正通過“浩豐數(shù)字大腦”APP開展工作：“屏幕上溫光水氣肥數(shù)據(jù)看得明明白白，系統(tǒng)自動澆水施肥，以前3個人管10畝地還忙不過來，現(xiàn)在我1個人能照料20畝，光工資加績效一年就能多掙2萬多。”
科技賦能，已成為青島設施蔬菜企業(yè)的共同選擇，且貫穿“研、產(chǎn)、加、銷”全鏈條。在種植端，魯林脫水蔬菜為500畝基地配備物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測設備，原料農(nóng)殘合格率達100%，較普通種植田高15個百分點；凱盛浩豐則構建“環(huán)境監(jiān)測+生長調控+質量追溯”的數(shù)字化體系，依托35個品類1649項農(nóng)業(yè)專有技術，實現(xiàn)蔬菜365天周年供應，通過“浩豐數(shù)字大腦”預測市場需求，去年冬季番茄上市量增加20%，精準破解“豐產(chǎn)不豐收”難題。
加工環(huán)節(jié)的科技升級，讓“蔬菜變金”成為現(xiàn)實。青島魯林脫水蔬菜有限公司引入的智能化前處理設備，1小時可加工2噸大蒜（傳統(tǒng)人工為160公斤），切片厚度誤差控制在0.1毫米內，效率是人工分揀的12倍；青島金葉食品有限公司建成自動化速凍生產(chǎn)線，最大程度鎖住產(chǎn)品新鮮。該公司通過了ISO22000、BRCGS等多個質量體系認證，產(chǎn)品遠銷韓國、日本、澳大利亞、中東、歐美等二十多個國家和地區(qū)。“此前靠人工分揀，出口訂單履約率不到80%；現(xiàn)在智能設備解決了標準化難題，履約率提升至99%，速凍蔬菜出口價比普通加工品高2倍。”公司經(jīng)理蘇乃斌說。
科技力量向種業(yè)“芯片”深度滲透，筑牢“源頭制勝”根基。作為全國蔬菜種業(yè)創(chuàng)新重要載體，青島國際蔬菜花卉種子產(chǎn)業(yè)園已培育起一批領軍企業(yè)：青島碩豐源種業(yè)研發(fā)的華南型黃瓜種子，以抗病性強、適應性廣的優(yōu)勢占據(jù)國內市場份額首位，破解南方黃瓜“冬春低產(chǎn)、夏季早衰”痛點；凱盛浩豐聯(lián)合青島農(nóng)業(yè)大學組建育種研究院，培育的“浩農(nóng)1號”番茄兼具抗晚疫病、耐運輸、口感佳等特點，已在山東、河北、河南等主產(chǎn)區(qū)推廣5000余畝。青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局2024年設施農(nóng)業(yè)發(fā)展報告顯示，全市現(xiàn)有主要蔬菜育苗企業(yè)42家，年供優(yōu)質種苗超5億株，可滿足周邊省市200萬畝設施蔬菜用種需求；主要農(nóng)作物良種覆蓋率99%，設施蔬菜良種覆蓋率99.5%。這些數(shù)據(jù)印證了青島種業(yè)“源頭優(yōu)勢”，從育種端保障蔬菜品質與產(chǎn)量，“青島育、全國用”的種業(yè)影響力持續(xù)擴大。
科技不僅解決“種得好”，更破解“賣得貴、賣得遠”。目前全市已建成“青農(nóng)云腦”數(shù)字化管理平臺，接入1300余個“菜籃子”基地，推廣智能水肥一體化設備、設施植保機器人等先進裝備，形成多企業(yè)協(xié)同、全鏈條覆蓋的“智慧農(nóng)業(yè)”生態(tài)。這種生態(tài)化布局，推動設施蔬菜產(chǎn)業(yè)從“粗放型”向“集約型”轉變，構建起“科技頂天、農(nóng)戶立地、市場導向”的產(chǎn)業(yè)升級新模式。來自青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2024年全市設施蔬菜加工轉化率突破30%，出口額達42.7億元，真正實現(xiàn)“科技賦能產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)帶動增收”的鄉(xiāng)村振興目標。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 聶艷林
責任編輯：王海山
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