新華食品北京9月18日電 近日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了我國(guó)今年7月份進(jìn)境不合格食品、化妝品的信息。據(jù)悉，在424批進(jìn)境不合格食品中，有14批次乳制品被檢不合格，共涉及32.5噸乳制品。主要不合格原因?yàn)槊咕瑯?biāo)，違規(guī)添加以及報(bào)檢資料不合格等。在國(guó)產(chǎn)乳制品出現(xiàn)問題之后，進(jìn)口乳制品備受追捧，然而，洋乳品屢屢被國(guó)家質(zhì)檢總局揭短，表明海外乳制品并不像人們所盲目相信的那樣安全與可靠。
1/4不合格乳制品來自意大利
根據(jù)中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)，2013年我國(guó)共計(jì)進(jìn)口乳制品182.7萬噸，同比增長(zhǎng)36.24%；今年上半年，乳制品進(jìn)口數(shù)量同比增長(zhǎng)近50%。就在進(jìn)口乳制品大軍氣勢(shì)龐大地來到中國(guó)市場(chǎng)，問題產(chǎn)品也大量集中出現(xiàn)。
據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局所公布的進(jìn)境不合格食品信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，今年上半年有135批，重達(dá)271噸的進(jìn)口乳制品被檢出問題。主要不合格原因?yàn)樗竽c桿菌超標(biāo)，超過保質(zhì)期以及成分含量不合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等。質(zhì)檢總局表示，問題乳制品是在入境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫時(shí)發(fā)現(xiàn)的，都已依法做銷毀處理，并未進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售。
新華食品統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，2014年上半年不合格洋乳品中，原產(chǎn)地以意大利的乳制品問題最多，34批意產(chǎn)乳制品占上半年不合格乳品總數(shù)的25％，另外，乳制品也占上半年意大產(chǎn)進(jìn)口食品不合格總數(shù)的38.2％。其中，不合格產(chǎn)品主要為奶酪類食品，菌類超標(biāo)、超過保質(zhì)期是不合格主要原因。
有關(guān)醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，如果消費(fèi)者進(jìn)食了大腸菌群、菌落總數(shù)超標(biāo)的食品，可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀。調(diào)查研究表明，大腸菌群細(xì)菌多存在于溫血?jiǎng)游锛S便、人類經(jīng)常活動(dòng)的場(chǎng)所以及有糞便污染的地方，人、畜糞便對(duì)外界環(huán)境的污染是大腸菌群在自然界存在的主要原因。
據(jù)觀察，今年上半年上海易覺商貿(mào)有限公司從意大利進(jìn)口的7批奶酪制品皆因大腸桿菌超標(biāo)或貨證問題被銷毀。其中，1月以及4月奧蘭達(dá)牌斯塔奇戴拉奶酪以及奧蘭達(dá)牌布萊塔奶酪皆出現(xiàn)。值得關(guān)注的是，此公司進(jìn)口的奧蘭達(dá)牌兩款奶酪于2008年12月至今，已經(jīng)被我國(guó)質(zhì)檢總局“請(qǐng)出國(guó)門”共計(jì)14次，并且每年都“越挫越勇”地入境“趕考”。
當(dāng)新華食品搜到此進(jìn)口商，網(wǎng)頁顯示其企業(yè)宣言為“進(jìn)口食品專家”，公司主頁簡(jiǎn)介則強(qiáng)調(diào)“致力于將國(guó)際品牌的優(yōu)質(zhì)食品提供給國(guó)內(nèi)客戶”。
洋乳品市場(chǎng)“魚龍混雜”
乳業(yè)高級(jí)研究員宋亮指出，隨著人們對(duì)生活品質(zhì)上的要求不斷升級(jí)，對(duì)國(guó)內(nèi)外乳制品的需求不斷增大，國(guó)外一些劣質(zhì)產(chǎn)品流向我國(guó)自然是在所難免的。尤其是中國(guó)乳制品進(jìn)口數(shù)量愈來愈龐大，導(dǎo)致國(guó)外一些地方性的小品牌也想擠進(jìn)高利潤(rùn)的中國(guó)乳品市場(chǎng)。海外一些地方性的小型乳企對(duì)出口乳品把關(guān)不嚴(yán)，或是其本身生產(chǎn)技術(shù)存在一定問題，以致流通過程中出現(xiàn)一定程度的污染。另外，自去年我國(guó)實(shí)施新版《進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》，實(shí)行“批批都檢”和“項(xiàng)項(xiàng)都驗(yàn)”，檢查進(jìn)口乳品的標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格，這也是導(dǎo)致今年大批量洋乳品被檢不合格的重要原因。
另外，宋亮同時(shí)建議進(jìn)口乳企可提前在小包裝上打印中文，并按照中國(guó)對(duì)于產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、配料管理來進(jìn)行生產(chǎn)，然后再出口中國(guó)。
為什么洋乳品錯(cuò)了還可再錯(cuò)
據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2014年1-6月，我國(guó)進(jìn)口奶粉68.12萬噸，同比增加75.08%，進(jìn)口額為34.33億美元，同比增加156%，1-6月奶粉進(jìn)口平均價(jià)格為5041美元/噸，同比上漲46%。在我國(guó)奶粉進(jìn)口量以及價(jià)格創(chuàng)下歷史雙重新高，再次引發(fā)業(yè)界以及消費(fèi)者的熱議。
乳業(yè)資深專家王丁棉分析稱，一方面存在部分進(jìn)口乳制品價(jià)格上的誘惑，同時(shí)消費(fèi)者又過分相信國(guó)外奶源，這就導(dǎo)致進(jìn)口奶增長(zhǎng)勢(shì)頭的出現(xiàn)。
事實(shí)上，自2008年我國(guó)爆發(fā)奶粉三聚氰胺事件以來，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉產(chǎn)生了種種質(zhì)疑，而打著高質(zhì)量、高營(yíng)養(yǎng)、高檔次旗號(hào)的“三高”洋奶粉趁勢(shì)得寵，在華一路高歌猛進(jìn)，價(jià)格也節(jié)節(jié)攀升。對(duì)于中國(guó)乳企而言，如何恢復(fù)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳業(yè)的信心實(shí)乃任重而道遠(yuǎn)。
2011年，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對(duì)北京市場(chǎng)上銷售的國(guó)內(nèi)外嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行質(zhì)量調(diào)查抽檢。國(guó)家食品質(zhì)檢中心食品中心副主任劉艷琴表示，“從檢測(cè)數(shù)據(jù)來看，國(guó)產(chǎn)品牌和國(guó)外品牌奶粉的質(zhì)量沒有明顯差異，進(jìn)口奶粉和國(guó)產(chǎn)奶粉的質(zhì)量也沒有明顯差異”。
對(duì)于這種“國(guó)產(chǎn)奶一錯(cuò)哭十年，洋乳品錯(cuò)了還可錯(cuò)”的不公平現(xiàn)狀，宋亮表示，“這主要還是消費(fèi)者對(duì)于洋品牌過分偏好帶來的，想真正解決這個(gè)問題，一是切實(shí)需要提升本土產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量。二是加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)建設(shè)，為國(guó)內(nèi)食品贏得一個(gè)消費(fèi)者信任的基礎(chǔ)；三是加強(qiáng)對(duì)于食品安全、產(chǎn)品本身等方面的傳播和教育工作；四是嚴(yán)厲制止國(guó)內(nèi)對(duì)于不實(shí)食品安全問題的宣傳，同時(shí)對(duì)于消費(fèi)者產(chǎn)生誤解的飲食問題進(jìn)行宣傳和引導(dǎo)”。(劉文婷)
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