青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)訊（記者 尹為鑒）3月8日，2018年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（AWE）在上海開(kāi)幕。值得關(guān)注的是，海爾在現(xiàn)場(chǎng)推出了由冰箱、冷柜、冰吧、酒柜等搭載全球顛覆性技術(shù)的多款產(chǎn)品組成的行業(yè)首個(gè)家庭冷鏈保鮮解決方案，為用戶(hù)提供場(chǎng)景服務(wù)。在海爾全空間保鮮冰箱的背后，原創(chuàng)的科技實(shí)力及海爾“自主創(chuàng)牌”的全球化理念是其取得成功的關(guān)鍵所在。事實(shí)上，也正是基于此，海爾冰箱方能以17.3%的市場(chǎng)份額第十次位居全球第一，并在全球開(kāi)啟中國(guó)時(shí)代。
全空間保鮮冰箱破解行業(yè)難題
據(jù)了解，作為家庭冷鏈保鮮解決方案的重要組成部分，海爾全空間保鮮冰箱是行業(yè)唯一冷藏冷凍皆能實(shí)現(xiàn)保鮮的冰箱。事實(shí)上，隨著生活水平的提高，用戶(hù)的飲食品類(lèi)早已打破了地域、季節(jié)等限制，而這也對(duì)冰箱的保鮮功能提出了更高的要求。然而，由于行業(yè)內(nèi)保鮮技術(shù)缺乏，食材失水、變質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)流失的情況屢見(jiàn)不鮮，保鮮問(wèn)題也成為用戶(hù)廚房生活的一大痛點(diǎn)。
在這一方面，海爾全空間保鮮冰箱冷藏室搭載首創(chuàng)的精控微風(fēng)道技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)冷藏室各個(gè)區(qū)域溫度的獨(dú)立控制、實(shí)時(shí)精控、按需送風(fēng)、定向降溫，解決了因冷藏室溫度波動(dòng)導(dǎo)致食材保鮮環(huán)境破壞，加速營(yíng)養(yǎng)流失的難題。同時(shí)，其采用首創(chuàng)的精控干濕分儲(chǔ)技術(shù)，在冷藏室設(shè)置干、濕區(qū)，填補(bǔ)了冰箱行業(yè)百年來(lái)的“保干”空白。
此外，冰箱冷凍室首創(chuàng)智能恒溫技術(shù)，對(duì)冷凍室實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫，使其比普通冰箱冷凍溫度波動(dòng)降低45%，化霜升溫降低40%，汁液流失率降低18%。在顛覆傳統(tǒng)冰箱單一保鮮格局的同時(shí)，也解決了用戶(hù)冷凍室肉類(lèi)食材發(fā)白、發(fā)干、解凍流血水等難題。
海爾冰箱原創(chuàng)科技居全球第一
全空間保鮮冰箱的誕生，是在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，制冷產(chǎn)品向著高端化、品質(zhì)化、健康化演進(jìn)的典型代表。而其背后的原創(chuàng)科技能力，也值得我們借鑒。
對(duì)冰箱行業(yè)而言，家電下鄉(xiāng)的黃金時(shí)期一去不返，如今的市場(chǎng)更類(lèi)似于“絞肉機(jī)”式的殘酷競(jìng)爭(zhēng)。缺乏差異化的產(chǎn)品被淘汰，背離市場(chǎng)需求的品牌勢(shì)必消亡。在這種情況下，一部分冰箱品牌選擇產(chǎn)品結(jié)構(gòu)微創(chuàng)新，以求在某一點(diǎn)上實(shí)現(xiàn)差異化優(yōu)勢(shì)。博士西門(mén)子、容聲推出了三門(mén)對(duì)開(kāi)產(chǎn)品，優(yōu)化了干濕分儲(chǔ)等功能，是微創(chuàng)新的代表。
此外，渠道創(chuàng)新也為制冷產(chǎn)品的市場(chǎng)方向另辟蹊徑。美的BCD-213TM（E）就發(fā)力于電商平臺(tái)，其在2017年線(xiàn)上雙門(mén)市場(chǎng)占0.6%零售額份額，憑借平價(jià)優(yōu)勢(shì)與電商渠道迅速提升了銷(xiāo)量。
但與微創(chuàng)新及變渠道不同的是，海爾選擇了徹底的原創(chuàng)科技道路。除了全空間保鮮冰箱首創(chuàng)的精控微風(fēng)道、精控干濕分儲(chǔ)、智能恒溫等技術(shù)外；海爾推出的首臺(tái)抗菌冰箱、變頻技術(shù)、無(wú)油壓縮機(jī)冰箱都曾顛覆傳統(tǒng)格局，引發(fā)行業(yè)震動(dòng)。
據(jù)2017年全球冰箱業(yè)發(fā)明專(zhuān)利公開(kāi)數(shù)顯示，海爾冰箱憑708項(xiàng)專(zhuān)利位居全球第一，高于第二名美的309項(xiàng)及第三名西門(mén)子77項(xiàng)的總和。
自主品牌全球開(kāi)啟中國(guó)時(shí)代
原創(chuàng)科技的全球領(lǐng)先能力樹(shù)立了海爾冰箱的差異化優(yōu)勢(shì)。其實(shí)，歐美日韓等國(guó)外品牌的海外之路遠(yuǎn)早于中國(guó)品牌。然而近年來(lái)，這類(lèi)品牌的海外市場(chǎng)活力銳減，很大原因就是產(chǎn)品的創(chuàng)新力不足。美系冰箱則為明顯，由于創(chuàng)新空間有限，其在海外中高端市場(chǎng)的進(jìn)階腳步越發(fā)艱難，甚至出現(xiàn)兩度退出中國(guó)的局面。
而海爾冰箱自布局全球化之初，就依托“人單合一”模式，在海外實(shí)行設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售三位一體的本土化戰(zhàn)略。同時(shí)，憑借“10+N”的全球研發(fā)體系，借助全球30個(gè)工廠(chǎng)、3000萬(wàn)產(chǎn)能資源，海爾冰箱迅速在俄羅斯、澳大利亞、日本、巴基斯坦、印度、以色列等海外市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。
除了全球的科研資源優(yōu)勢(shì)外，海爾冰箱能實(shí)現(xiàn)全球化布局的另一個(gè)原因在于一以貫之的自主創(chuàng)牌理念。中國(guó)出海的企業(yè)并不少見(jiàn)，但大多仍以貼牌代工（OEM）為主。規(guī)模龐大OEM代工廠(chǎng)確實(shí)為中國(guó)企業(yè)積累了資本，但對(duì)于中國(guó)品牌的全球地位及影響力而言，我們?nèi)蕴幱谏虡I(yè)鏈條的底端。
海爾冰箱的海外策略就是始終做自主品牌，其也確實(shí)以100%的自主品牌率進(jìn)入了全球市場(chǎng)。如今，海爾冰箱穩(wěn)居巴基斯坦高端市場(chǎng)首位，成就印度、以色列市場(chǎng)唯一的中國(guó)品牌，俄羅斯業(yè)界為海爾冰箱頒發(fā)最佳產(chǎn)品設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，比利時(shí)市場(chǎng)更將兩款海爾冰箱排在“Firgos A++”測(cè)評(píng)的前兩名。不難看出，當(dāng)其他品牌仍在中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尋求突破的時(shí)候，海爾冰箱卻用原創(chuàng)科技與自主創(chuàng)牌在全球開(kāi)啟了中國(guó)時(shí)代。
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