“金秋時(shí)節(jié)葡萄香，三百品種聚一堂，紅果讓咱腰包鼓，山前屋后齊變樣，綠藤下面把歌唱，紅火日子最舒心……”，在第32屆青島大澤山葡萄節(jié)開幕式上，由當(dāng)?shù)卮迕窠M成的曲藝說唱團(tuán)自編自演的快板正在向游客歡快講述著他們與葡萄的故事。
9月1日上午，由平度市人民政府主辦、平度市大澤山鎮(zhèn)政府承辦、平度市旅游局協(xié)辦的第32屆青島大澤山葡萄節(jié)暨“食在平度”美食嘉年華，在大澤山鎮(zhèn)隆重開幕，整個(gè)活動(dòng)將持續(xù)到10月31日，歷時(shí)兩個(gè)月。本屆葡萄節(jié)以“鄉(xiāng)村振興·澤山紅”為主題，彰顯大澤山葡萄“品質(zhì)、綠色、健康、休閑”的特點(diǎn)，展現(xiàn)小葡萄扎根平度“農(nóng)創(chuàng)+”的土壤，生出鄉(xiāng)村“五個(gè)振興”新希望的大澤景象。
據(jù)了解，這屆大澤山葡萄節(jié)與“食在平度”美食嘉年華活動(dòng)疊加舉行。因此除了傳統(tǒng)的“葡萄聚會(huì)”，“食在平度”美食嘉年華活動(dòng)“吃喝玩樂”新花樣是今年最大亮點(diǎn)。“今年美食嘉年華單元從9月1日持續(xù)到9月10日，屆時(shí)，精心打造的美食嘉年華休閑文化街特色美食豐富、住宿服務(wù)完備，將成為游客暢游大澤的重要‘根據(jù)地’。”平度旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
“經(jīng)過32年耕耘，葡萄節(jié)生長出了大澤山‘葡萄’的金字招牌，從葡萄名品、葡萄莊園到葡萄文化旅游，我們正在帶著這串‘金葡萄’再出發(fā)，做好‘葡萄+’產(chǎn)業(yè)融合文章，引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興之路。”平度市大澤山鎮(zhèn)黨委書記竇偉志說。
葡萄“硅谷”花樣多，“大澤山葡萄”品牌根深葉茂
“西有吐魯番，東有大澤山”。大澤山是我國著名的葡萄產(chǎn)地，已有2100多年的葡萄種植歷史，是“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，被譽(yù)為“中國葡萄之鄉(xiāng)”。
“大澤山葡萄品質(zhì)屹立幾十年不倒，除了自然因素，根本還在于農(nóng)業(yè)科技，特別是近兩年來，依托平度‘農(nóng)創(chuàng)+科技’+‘農(nóng)創(chuàng)+人才’‘農(nóng)創(chuàng)+名品’‘農(nóng)創(chuàng)+文旅’‘農(nóng)創(chuàng)+電商’等五大模式，大澤山葡萄新品種、好品種層出不窮，成為中國葡萄的‘硅谷’。”
大澤山綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)是葡萄‘硅谷’的核心地帶。昌云軍和韓玉波是這里出了名的“農(nóng)民創(chuàng)客”。在他們的葡萄架下，先后建立鮮食葡萄研究所、江北葡萄研究所，累積培育新品種近200種、技術(shù)培訓(xùn)80余次。目前，兩個(gè)研究所的十幾個(gè)新品種已有1000多戶農(nóng)戶投入種植，幫助農(nóng)戶直接增收2500余萬元。“許多種植多年葡萄的老鄉(xiāng)都嘗到了科技種植的甜頭，大澤山葡萄的老本早晚得吃光，跟拍科技和市場，咱這葡萄才能是‘常青藤’。”韓玉波說。
新品種能生長在農(nóng)民的葡萄架下，除了當(dāng)?shù)?ldquo;土專家”們肯鉆研，也離不開“學(xué)院派”教授們的支持。在大澤山鎮(zhèn)政府的積極對(duì)接下，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)在大澤山建立鄉(xiāng)村振興工作站，經(jīng)常性實(shí)地調(diào)研葡萄種植育苗培優(yōu)，成為當(dāng)?shù)貏?chuàng)客們的“育種智囊團(tuán)”；鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心每年還組織種植農(nóng)戶參加省級(jí)、市級(jí)農(nóng)技培訓(xùn)會(huì)、學(xué)術(shù)交流會(huì)10余次，將先進(jìn)種植技術(shù)和發(fā)展模式帶回大澤山共同研究，學(xué)習(xí)借鑒。
葡萄“硅谷”出名品。目前，大澤山鎮(zhèn)葡萄種植面積已發(fā)展到4萬畝，年產(chǎn)量6000萬公斤，品種300多個(gè), 其中主要鮮食品種為玫瑰香、澤山一號(hào)、金手指、巨峰等，澤香、澤玉兩大品種曾在全國農(nóng)博會(huì)上獲金獎(jiǎng)并蟬聯(lián)四連冠，“金手指”葡萄連獲兩屆“全國最甜葡萄狀元金獎(jiǎng)”。
線上線下搭平臺(tái)，大澤山葡萄香飄全國
“大澤山葡萄雖然有知名度，但在鮮食葡萄銷售方面還有一定限制。一方面，由于葡萄長距離運(yùn)輸難，很長一段時(shí)間只有周邊地區(qū)能一嘗果香，限制了葡萄產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模和收益；另一方面，‘大澤山葡萄’品牌的宣傳效應(yīng)還需在全國進(jìn)一步擴(kuò)大。”談起葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，竇偉志表示。
找準(zhǔn)問題也就找出了發(fā)展方向。近兩年，大澤山鎮(zhèn)在“農(nóng)創(chuàng)+電商”發(fā)展模式中找到了大澤山葡萄賣全國的門道。尹海舟和王聰是大澤山電商創(chuàng)客，他們利用線上銷售資源，短短一個(gè)葡萄季成功帶動(dòng)農(nóng)戶利用網(wǎng)絡(luò)銷售葡萄二十余萬斤，同時(shí)解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)200余人。“我們電商銷售平臺(tái)能迅速打通，除了自身渠道，其實(shí)更重要的前提是大澤山定制的‘葡萄’物流。”尹海舟告訴記者。尹海舟所說的葡萄物流就是經(jīng)多方協(xié)調(diào)，從2016年開始運(yùn)行的順豐速運(yùn)專線，在運(yùn)輸過程中，葡萄采用氣囊真空包裝，有效破解葡萄遠(yuǎn)距離運(yùn)輸難題，確保2日內(nèi)送達(dá)客戶手中。專線開通后，大澤山葡萄搭乘“電商”快車迎來規(guī)模化銷售劇變，市場由原來的省內(nèi)銷售擴(kuò)展至全國乃至國外銷售。去年，通過順豐速運(yùn)接單葡萄6.2萬單，通過電商銷售葡萄55萬余斤，助農(nóng)增收250余萬元。
在線上銷售讓大澤山葡萄“飛”向更廣世界的同時(shí)，平度還持續(xù)布局線下品牌推薦，打造“大澤山葡萄”品牌的絕對(duì)優(yōu)勢。在本月剛剛在平度開館的全國首家地標(biāo)產(chǎn)品銷售館中，大澤山優(yōu)質(zhì)葡萄率先入駐，線下線上同步推介預(yù)熱了今年葡萄季。此外，利用“順時(shí)養(yǎng)生·食在平度”品牌打造系列活動(dòng)、全國葡萄學(xué)術(shù)交流研討會(huì)等重要會(huì)議，“大澤山葡萄”一次次被帶出家門走向全國，“大澤山葡萄”逐漸為全國最優(yōu)葡萄“代言”。
“葡萄+文旅”延鏈條，“小葡萄”長成“大產(chǎn)業(yè)”
產(chǎn)銷創(chuàng)新“賣”紅了葡萄，做旺了大澤山葡萄種植產(chǎn)業(yè)，但葡萄節(jié)經(jīng)過32年的發(fā)展歷程，早已不滿足單純的賣葡萄，而是轉(zhuǎn)向賣文化、賣旅游，形成了“葡萄+文旅”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路徑。
“今天第一次在東北以外品嘗了冰葡萄酒，品質(zhì)之優(yōu)超出想象。”來自北京的葡萄酒采購商王峰告訴記者。被王峰點(diǎn)贊的冰葡萄酒是大澤山高氏莊園“園主”高竹亭取材大澤山葡萄，經(jīng)過多年反復(fù)研究改進(jìn)釀制出來的。目前，高氏莊園占地約200畝，除了高端葡萄酒加工，還利用大澤山葡萄的名聲發(fā)展起葡萄種植、旅游觀光。在高竹亭的帶動(dòng)下，目前，像高氏莊園這樣的“融合體”在大澤山鎮(zhèn)已有20多家。
和高氏莊園相距不到5公里的“葡萄大觀園”里，“園主”昌云軍用心打造了山東省首家葡萄博物館挖掘葡萄文化故事。博物館里從葡萄的衍生產(chǎn)品、藥用價(jià)值到葡萄的包裝、文物、獲得的獎(jiǎng)項(xiàng)一一陳列。“博物館內(nèi)的還有葡萄酒吧、品酒室，在戶外休閑的同時(shí)，可以品葡萄美酒。”昌云軍說，這樣葡萄大觀園將迎接更多的游客觀光、體會(huì)大澤山葡萄文化。
一個(gè)個(gè)葡萄莊園、葡萄文化創(chuàng)意園連點(diǎn)成線，織成了一張“文旅大網(wǎng)”，在這張“大網(wǎng)”上，還發(fā)展起特色葡萄酒莊5家，特色葡萄采摘園、農(nóng)家樂300余個(gè)，各類餐飲酒店70余家，創(chuàng)新打造響山潘家村民宿。與此同時(shí)，東夷文化、天柱山書法文化、大澤紅色文化、美食文化等地域文化資源也在持續(xù)挖掘。目前，以五龍埠、天池嶺、高氏莊園、葡萄大觀園等為代表的葡萄文旅園，已經(jīng)成為國內(nèi)重點(diǎn)旅游區(qū)，年接待游客50萬人次，拉動(dòng)葡萄銷售1.1億斤，帶動(dòng)農(nóng)民收入5.8億元。
“‘葡萄+文旅’正成為大澤山鄉(xiāng)村振興路上的重要方向，目前，延長的產(chǎn)業(yè)鏈不僅帶動(dòng)農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，培育了一批農(nóng)創(chuàng)“綠領(lǐng)”，還在文旅產(chǎn)業(yè)大發(fā)展中使老鄉(xiāng)更富裕、鄉(xiāng)村更宜居、文化更繁榮、鄉(xiāng)風(fēng)更文明。”竇偉志表示。
（通訊員 孟珊 張嘉玲 陳銘涵 ）
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