為了更好的響應(yīng)中共中央國(guó)務(wù)院印發(fā)《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018－2022年）》精神，2018中國(guó)·（青島）青島文化民宿生態(tài)發(fā)展論壇于2018年11月9日在青島國(guó)際會(huì)展中心1號(hào)館舉辦。
該論壇是山東省規(guī)模最大、專(zhuān)業(yè)性最強(qiáng)的民宿文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇之一。本次論壇邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)民宿文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的先行者齊聚青島會(huì)展中心，探討如何依托本地民宿資源，打造具備當(dāng)?shù)靥厣拿袼尬幕a(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，增強(qiáng)民宿文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與文化旅游產(chǎn)品融合發(fā)展，并邀行業(yè)知名嘉賓參與做全域旅游與民宿文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主題分享。
打造從單一民宿運(yùn)營(yíng)到多平臺(tái)運(yùn)營(yíng) 營(yíng)造主人文化
在本次論壇中，青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授、管理學(xué)博士，青島市職業(yè)技能鑒定專(zhuān)家?guī)斐蓡T焦念濤先生在《民宿：熱發(fā)展與冷思考》指出： 要從民宿的熱發(fā)展、民宿潮水冷熱交替、民宿未來(lái)的冷思考這三個(gè)方面考慮民宿的發(fā)展，要營(yíng)造主人文化，提升管理服務(wù)的水平。要使民宿管理標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)個(gè)性化；民宿要有主人溫度和建筑溫度；要有自然，可持續(xù)，卓越的客戶(hù)服務(wù)，要與人打交道而不是與產(chǎn)品打交道，要既高端化又專(zhuān)業(yè)化。最后，重點(diǎn)提出要重視民宿的營(yíng)銷(xiāo)，通過(guò)旅游生態(tài)圈，分銷(xiāo)、直銷(xiāo)自媒體運(yùn)營(yíng)，搭建兩微一抖等自媒體平臺(tái)，重視用戶(hù)點(diǎn)評(píng)等，從單一的民宿運(yùn)營(yíng)到多平臺(tái)運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)，做大市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)民宿產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。
充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)優(yōu)勢(shì) 整合多方資源發(fā)展民宿
斯維登華北區(qū)副總裁綦珊女士就《品牌民宿發(fā)展歷程與經(jīng)驗(yàn)分享》進(jìn)行了精彩分享：“我們的明天不是超級(jí)OTA，而是專(zhuān)注愉悅體驗(yàn)的場(chǎng)景化平臺(tái)”。從旅行者，置業(yè)者和經(jīng)營(yíng)者三方面整合資源，充分的利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，乘勢(shì)發(fā)展，通過(guò)區(qū)域化讓區(qū)域發(fā)展更具活力。
打造嶗山民宿品牌 使嶗山民宿向情懷和商業(yè)融合方向發(fā)展
中國(guó)海洋大學(xué)旅游系副主任劉佳女士深入分析了《民宿發(fā)展現(xiàn)狀》：詳細(xì)講述了我國(guó)民宿發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢(shì)，著重講述了我們民宿發(fā)展的特點(diǎn)與問(wèn)題。我國(guó)民宿的大陸民宿主要集中在北京浙江等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、交通便利、旅游資源豐富的地區(qū)，麗江、大理等地區(qū)主要發(fā)展的是古城古鎮(zhèn)的民宿。民宿的發(fā)展主要有三個(gè)特點(diǎn)：民宿產(chǎn)權(quán)擁有者同時(shí)也是其經(jīng)營(yíng)者，民宿房客具有與經(jīng)營(yíng)者互動(dòng)的機(jī)會(huì)，民宿蘊(yùn)含民族性、地方性的特色文化。在民宿積極發(fā)展的同時(shí)也存在一些問(wèn)題：第一，發(fā)展無(wú)序，第二，缺乏品牌意識(shí)，第三，營(yíng)銷(xiāo)松散。
講話(huà)最后，重點(diǎn)突出了我國(guó)民宿發(fā)展趨勢(shì)展望：趨勢(shì)一，民宿業(yè)將迎來(lái)新一輪政策利好，政府相關(guān)政策越來(lái)越完善；趨勢(shì)二，民宿情懷將逐步向情懷和商業(yè)融合發(fā)展轉(zhuǎn)變；趨勢(shì)三，快速增長(zhǎng)的民宿將朝高端現(xiàn)代化方向發(fā)展。
采取“在地化培訓(xùn)” 提高民宿行業(yè)的綜合管理水平
北方民宿學(xué)院院長(zhǎng)孫培指出，“每一個(gè)平凡的人都有一段屬于自己的傳奇”。民宿的發(fā)展離不開(kāi)基礎(chǔ)人才的培養(yǎng)，中國(guó)的民宿還處于發(fā)展階段，需要大量的高質(zhì)量人才參與這項(xiàng)事業(yè)之中，對(duì)于鄉(xiāng)村民宿更是如此。而鄉(xiāng)村民宿又有其地理方面的特殊性，應(yīng)采取“在地化培訓(xùn)”的方式。從基礎(chǔ)的管家崗位職責(zé)、行為規(guī)范、禮儀標(biāo)準(zhǔn)到客人接待、客房打掃、餐飲制作和服務(wù)的全流程培訓(xùn)，幫助家庭主婦成為合格的鄉(xiāng)村民宿管家。從民宿主人，鄉(xiāng)村干部以及鄉(xiāng)村經(jīng)理人三方面提高行業(yè)的綜合水平。
深化民宿內(nèi)涵 打造符合客人需求的多樣化民宿
那邊、藍(lán)顏|民宿創(chuàng)始人 耿大軍在《民宿的主人文化與在地文化》講話(huà)中主要為大家講解了什么是民宿以及民宿的生存。民宿是一種生活，還是一個(gè)生意？民宿是一種生活，為自己活著，過(guò)自己的日子，以自己的喜好為導(dǎo)向；民宿是一種生意時(shí)，做別人的生意，客人喜歡什么就做什么。
青島拙筑建筑工程有限公司負(fù)責(zé)人、青島《有間·民宿》創(chuàng)始人、青島樂(lè)助公益基金會(huì)副會(huì)長(zhǎng)蘇青先生進(jìn)行了題為《做青島老城的文化民宿》演講；青島天誠(chéng)聯(lián)合創(chuàng)意文化集團(tuán)董事長(zhǎng)、青島市文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)賈永壯先生就《如何利用資本運(yùn)作打造民宿文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)》分享了自己的獨(dú)到經(jīng)驗(yàn)。
此外論壇邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)民宿文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)創(chuàng)的先行者齊聚青島會(huì)展中心，民宿項(xiàng)目擁有機(jī)構(gòu)、政府文化旅游部門(mén)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專(zhuān)家、營(yíng)銷(xiāo)推廣專(zhuān)家、投融資機(jī)構(gòu)及民宿經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)。就民宿文化振興鄉(xiāng)村，搭建特色民宿度假村，強(qiáng)化互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容傳播，旅游與文化度假融合，民宿文化資本運(yùn)作這五大議題進(jìn)行了熱烈的討論。11月9日下午，還將組織參會(huì)人員對(duì)嶗山區(qū)著名品質(zhì)民宿進(jìn)行參觀考察，實(shí)地探討民宿文化行業(yè)的發(fā)展新模式和未來(lái)發(fā)展前景。
本次論壇將同期舉辦“回歸田園：嶗山網(wǎng)紅民宿，全城免費(fèi)招募體驗(yàn)官”活動(dòng)，配合奔馳尊享自駕、曹操專(zhuān)車(chē)等平臺(tái)約車(chē)，嶗山區(qū)旅發(fā)委官方微信將招募10位熱愛(ài)旅游、喜歡體驗(yàn)特色民宿、會(huì)拍照、擅長(zhǎng)使用社交工具進(jìn)行傳播的旅游體驗(yàn)官，深度體驗(yàn)嶗山區(qū) 精品民宿，特色景區(qū)免費(fèi)逛、精彩演出免費(fèi)看、精品民宿免費(fèi)住。“極致體驗(yàn)：走進(jìn)嶗山美麗鄉(xiāng)村，探尋鄉(xiāng)村民宿發(fā)展新樣本”活動(dòng)，邀請(qǐng)島城媒體團(tuán)30余人、KOL自媒體大V10余人，采風(fēng)體驗(yàn)嶗山區(qū)2-3家精品民宿等優(yōu)質(zhì)活動(dòng)對(duì)青島現(xiàn)有民宿資源進(jìn)行整合。
希望通過(guò)本論壇，為各地民宿文化項(xiàng)目搭建合作交流平臺(tái)，為搭建民宿文化產(chǎn)業(yè)提供各類(lèi)資源鏈接，將產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、規(guī)劃建設(shè)、品牌設(shè)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、資本運(yùn)作等形成產(chǎn)業(yè)鏈。更好的利用民宿文化來(lái)振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)和發(fā)展養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，開(kāi)創(chuàng)文化和旅游的新局面。（記者 王澤佩）
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