青島財經日報/青島財經網訊（記者 尹為鑒）消費升級大趨勢下，家電行業同樣面臨著全新洗牌，產品的高價值用戶解決方案取代了傳統的低價競爭，孤立式的發展也逐步被時代淘汰。在今年10月召開的2019年海爾制冷產業全球峰會上，海爾冷柜推出了全立式冷柜陣容，掀起一場冷柜行業的個性化、可定制消費新浪潮。而在近日，海爾再次推出了海爾冰箱+冷柜的“儲鮮標配1+1”模式，再次深化了對于用戶廚房生活的探索進程。
“儲鮮標配1+1”打造用戶解決方案
具體而言，海爾冰箱+冷柜的“儲鮮標配1+1”模式，主要針對于用戶食材屯積而儲藏空間不足的痛點，通過冰箱與立式冷柜的組合搭配，為用戶提供食材保鮮儲存解決方案。據海爾冷柜相關負責人介紹：“在傳統的廚房生活中，用戶的食材儲藏場景往往僅限于冰箱。但隨著用戶生活水平的提升，一方面是家庭食材儲量增大，冰箱的容積難以保證足夠的儲存空間；另一方面在于，食材的種類多樣性增強，其對于儲藏的需求也各不相同。基于此，‘儲鮮標配1+1’有能力為用戶解決上述問題。”
事實上，“儲鮮標配1+1”的模式并非是單純為用戶提供一臺冰箱與一臺立式冷柜，其核心在于產出一種儲鮮解決方案，以提升用戶的廚房生活品質。以海爾無霜立式冷凍柜為例，通過風冷無霜技術，其從根源杜絕結霜，為用戶終身免去除霜煩惱；而抽屜+隔板組合打造了6層專屬空間，一方面杜絕堆積存放，一方面又搭配NAB抗菌，解決細菌滋生難題。在此模式下，海爾冰箱與立式冷柜將能實現冷凍擴容、靈活百搭、分區精儲的功能，以解決冷凍空間不足、堆積存放、難以專儲的用戶儲鮮痛點。
業內專家認為，“儲鮮標配1+1”的模式體現的即是海爾在用戶個性化生活領域的關注。通過立式冷柜的加入，其儲鮮整體解決方案不僅更具柔性，也豐富了用戶的食材選擇空間，讓他們可以更隨心地購買高品質產品。可以認為，“儲鮮標配1+1”跳出了傳統產品思維的層面，而向著用戶廚房生活的全生命解決方案進行探索。
聚焦5大場景為用戶實現增值
與此同時，隨著社群經濟的日漸抬頭，家電行業也需要圍繞更加精準化的社群目標，定義自己的用戶場景。而在“儲鮮標配1+1”模式下，海爾冷柜即是重新定義了用戶場景。據了解，海爾冷柜基于老用戶、育嬰、中老年、高端圈層、季節性場景等5大場景，通過“儲鮮標配1+1”來為其提供定制化服務。
舉例而言，針對于老用戶，海爾冷柜能為其提供家電迭代換新服務，并重塑用戶的廚房生活習慣；而對于中老年及育嬰社群，“儲鮮標配1+1”模式能夠為該類用戶提供精準的儲鮮解決方案，用分區精儲的方式保證其食材品質與飲食健康。
來自北京的陳女士即是介于老用戶與中老年社群之間。她表示，家中的海爾冰箱已有11年，但隨著家中人口增多，冰箱儲存空間已顯不足。在此背景下，陳女士選擇了購入一臺海爾立式冷柜，以解決儲鮮問題。陳女士表示：“冷柜和冰箱互補，擴容了家里冷凍保鮮空間。冷柜還能調成冷藏，存放茶葉，蔬菜，零食等，其中的風冷無霜技術還避免了細菌滋生、肉質發柴、口感變差等問題，非常實用。”
事實上，“儲鮮標配1+1”模式所定義的用戶場景，即是海爾冷柜關于用戶未來消費趨勢的判斷。當行業內仍受制于儲存空間不足的難題時，海爾冷柜卻依托整體性的解決方案率先做出探索，在行業與用戶兩大維度均實現了增值。
顛覆產業模式引領行業高端轉型
可以認為，海爾冷柜所打造的“儲鮮標配1+1”模式，其聚焦的是不同用戶圈層更多變、更品質的精細分儲需求，并以高端專業的冷凍保鮮方案打動用戶。其顛覆了使用單一產品的用戶習慣，用覆蓋用戶廚房生活場景的保鮮方案，給出了家庭制冷保鮮理念的未來方向。
據中怡康數據顯示，國內市場1600元以上小冷柜占比已經從2016年的10%上升為2018年第一季度的45%，2000元以上產品在今年一季度已達11%。可以看出，冷柜行業正向著個性化、高用戶體驗、專業科學儲鮮方案的方向轉型。
而在“儲鮮標配1+1”模式下，海爾冷柜即是在全新的市場變革中實現引領。中怡康2018年46周數據顯示，中國冷柜行業市場額度增幅6.5%，海爾冷柜增幅高達22.7%，穩居行業榜首；行業年累計市場額度增幅-2.6%，而海爾冷柜逆勢增幅6.%，同樣居行業首位。而據《中國家電市場月度零售監測報告》顯示，2018年前三季度，海爾冷柜的銷售量及銷售額分別占中國市場的36.76%和42.53%，均居市場第一，年累計首位度更達2.83。
可以說，在人單合一模式之下，海爾冷柜正向著高品質與高體驗領域進行轉型。而在“儲鮮標配1+1”模式的探索過程中，其也引領著行業向著整體化、定制化、健康化方向變革，并在用戶端開啟一場高品質儲鮮解決方案的體驗革命。
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