□青島日報/青島觀/青報網(wǎng)記者 王沐源
■青島經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)校學(xué)生在珠寶鑒定實訓(xùn)基地上課。周光輝 攝
剛剛過去的一周是2019年職業(yè)教育活動周，島城各中職學(xué)校敞開大門，邀請學(xué)生、家長、社區(qū)居民、新聞媒體走進(jìn)校園，了解學(xué)校辦學(xué)理念和育人模式，探究學(xué)校專業(yè)設(shè)置和升學(xué)就業(yè)路徑，感受工匠精神和職業(yè)教育魅力。
青島電子學(xué)校：專業(yè)建設(shè)展現(xiàn)“電子速度”“電子精度”
青島電子學(xué)校的專業(yè)一直以精、強(qiáng)著稱。學(xué)校擁有計算機(jī)、電子、電氣三個大的專業(yè)集群，其中計算機(jī)專業(yè)被教育部認(rèn)定為全國中等職業(yè)教育首批示范專業(yè)；數(shù)字媒體技術(shù)、電氣技術(shù)專業(yè)被評為山東省品牌專業(yè)；電子技術(shù)應(yīng)用、電氣技術(shù)應(yīng)用專業(yè)被山東省教育廳認(rèn)定為教學(xué)改革試點專業(yè)；所有專業(yè)均為青島市骨干專業(yè)。
近年來，學(xué)校緊扣時代脈搏，充分發(fā)揮專業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢和信息資源優(yōu)勢，適時調(diào)整專業(yè)設(shè)置。學(xué)校在2011年開設(shè)數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用專業(yè)；2012年開設(shè)風(fēng)電場機(jī)電設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)專業(yè)；2013年率先開設(shè)3D立體設(shè)計與打印技術(shù)專業(yè)；2014年更是緊跟國際經(jīng)濟(jì)發(fā)展的步伐，率先開設(shè)供應(yīng)鏈管理專業(yè)（物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)），與加拿大康尼斯多加高等技術(shù)學(xué)院開辦“3+4”中加國際本科班，這一項目的實施也填補(bǔ)了青島市這一專業(yè)人才培養(yǎng)的空白；2017年開設(shè)通信技術(shù)專業(yè)；2019年經(jīng)過充分調(diào)研論證開設(shè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用與技術(shù)專業(yè)。新興、前沿，精準(zhǔn)對接區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，青島電子學(xué)校的“電子速度”與“電子精度”在專業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展中淋漓展現(xiàn)。
青島藝術(shù)學(xué)校：與十七中強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手打造藝術(shù)教育“新高地”
青島藝術(shù)學(xué)校的藝術(shù)教育在省內(nèi)乃至全國都有較高的知名度，作為我市首批局屬綜合高中試點學(xué)校，今年藝校更是與青島十七中“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”，合作推出M-ART模式, 搭建“資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)”的合作平臺，共同促進(jìn)雙方辦學(xué)質(zhì)量提升，共同打造青島藝術(shù)教育新高地。
M指的是Mutual，意為共建、共享。兩校將推行兩個“三位一體”，一是干部、教師、學(xué)生定期雙向交流，分層次開展交流、研討和溝通；二是在課程建設(shè)、課堂教學(xué)、學(xué)習(xí)評價上，全方位進(jìn)行合作，促進(jìn)教育教學(xué)和學(xué)校管理水平不斷提高。A指的是Academic，意為學(xué)業(yè)、學(xué)術(shù)。在文化課教學(xué)方面，十七中骨干教師擔(dān)任青島藝術(shù)學(xué)校學(xué)科帶頭人，兩校文化課教師在教研活動、集體備課方面資料互通、信息共享。兩校將共同研究適合藝術(shù)生的課程結(jié)構(gòu)、課堂模式和評價標(biāo)準(zhǔn)，R是指Regulation，意為機(jī)制、制度。兩校將定期組織學(xué)生雙向交流，開展課程體驗。從2019年高一年級新生開始，藝校綜合高中實驗班美術(shù)專業(yè)學(xué)生，通過十七中一定考核，經(jīng)市教育局審核同意，可轉(zhuǎn)入十七中學(xué)習(xí)。T指Training，意為技能、技巧。在專業(yè)課學(xué)習(xí)方面，兩校將共同探討分層次目標(biāo)教學(xué)，根據(jù)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)和發(fā)展?jié)摿?，幫助學(xué)生合理確定學(xué)習(xí)目標(biāo)。專業(yè)教學(xué)采取小班化授課、一對一輔導(dǎo)，定期聘請國內(nèi)外藝術(shù)家和課程專家對學(xué)生進(jìn)行具體指導(dǎo)。
青島烹飪學(xué)校：現(xiàn)代學(xué)徒制“牽手”更多高星級酒店
青島烹飪學(xué)校的中餐、西餐專業(yè)是山東省中職學(xué)校品牌專業(yè)，烹飪和高星級酒店運(yùn)營與管理專業(yè)則是青島市“雙高名牌專業(yè)”。學(xué)校的現(xiàn)代學(xué)徒制育人模式在業(yè)內(nèi)以“扎實”著稱，許多學(xué)生由此進(jìn)入高星級酒店就職。
2016年，學(xué)校作為教育部首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點學(xué)校，與青島香格里拉、威斯汀、遠(yuǎn)洋大酒店，在西餐烹飪專業(yè)聯(lián)合舉辦“高星級酒店聯(lián)盟現(xiàn)代學(xué)徒制實驗班”，學(xué)生入學(xué)即成為星級酒店的學(xué)徒員工，畢業(yè)可直接進(jìn)入企業(yè)就業(yè)。2017年、2018年，學(xué)校與青島香格里拉、威斯汀、匯泉王朝、黃海、黃島泰成喜來登酒店，開辦中餐烹飪與營養(yǎng)膳食和高星級飯店運(yùn)營與管理兩個專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制實驗班。今年，學(xué)校還將與青島香格里拉、黃島泰成喜來登、東方影都融創(chuàng)萬達(dá)文華&嘉華酒店開辦高星級飯店運(yùn)營與管理（咖啡、調(diào)酒方向）現(xiàn)代學(xué)徒制實驗班，學(xué)生入校即注冊為上述酒店準(zhǔn)員工，享受學(xué)徒待遇，畢業(yè)后成為正式員工?，F(xiàn)代學(xué)徒制充分發(fā)揮了學(xué)校和企業(yè)的各自優(yōu)勢，使學(xué)生在掌握基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能的同時，獲得企業(yè)文化、企業(yè)精神的熏陶，從而讓學(xué)生得到全方位的培養(yǎng)和鍛煉，真正意義上實現(xiàn)了學(xué)校與企業(yè)的深度合作。
青島經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)校：珠寶、醫(yī)藥朝陽專業(yè)群緊貼市場
珠寶、醫(yī)藥是青島經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)校的兩個特色專業(yè)群。學(xué)校將工匠精神融入日常教學(xué)，學(xué)生在2017年第二屆全國院校鉆石分級大賽取得“一金兩銀”和團(tuán)體第一名的好成績。學(xué)校在2018年還承辦了全國院校鉆石分級大賽，蟬聯(lián)個人“一金兩銀”和團(tuán)體第一名。
為深化產(chǎn)教融合，學(xué)校先后成立了山東省職業(yè)教育藥科專業(yè)聯(lián)盟、青島市珠寶業(yè)職教集團(tuán)，與近百家企業(yè)建立校企合作關(guān)系，與57家企業(yè)簽署了校企一體化育人協(xié)議，與33家知名企業(yè)聯(lián)辦33個企業(yè)冠名班和7個現(xiàn)代學(xué)徒制班，與碧琳達(dá)珠寶公司、醫(yī)保城集團(tuán)、圣愛眼科等知名企業(yè)共建產(chǎn)學(xué)研基地，與韓國吉母皮亞珠寶公司共建青島市職業(yè)教育生產(chǎn)性公共實訓(xùn)基地。學(xué)校還與國風(fēng)藥業(yè)、華仁藥業(yè)等共同開辦中藥專業(yè)，今年該專業(yè)升級為三二連讀大專。緊貼市場、緊貼產(chǎn)業(yè)、緊貼職業(yè)，兩大專業(yè)群的品牌在島城職校中已經(jīng)叫響。
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