近期以來，娃哈哈集團董事長宗慶后在亞布力企業家論壇2014夏季高峰會上夸獎其旗下產品——營養快線的一番話，引起了外界的極大質疑。宗慶后在演講中宣稱：一個被囚禁的女孩，光喝營養快線，不但維持了生命，而且還能健康成長。
“一年靠喝營養快線能活著，這是一件神奇的事情。但從科學道理上來說，這是做不到的。”中國農業大學食品學院副教授范志紅在接受《中國經營報(微博)》記者采訪時表示，營養快線中并沒有維生素C，普通人如果3個月沒有維生素C就會死亡。一年內只喝營養快線，小孩必死無疑。
對于宗慶后的上述言論，記者致電娃哈哈集團企業品牌總監任威風(微博)。他表示，那只是福建的一個新聞，宗慶后剛好在網上看見了，發言的時候沒有固定的稿子，想到就順口在論壇上說出來了，娃哈哈方面并沒有針對此事做相關的背景策劃。
然而，不可回避的是，娃哈哈營養快線一直以來都是將“含有營養元素”來作為賣點宣傳的。“來不及吃早餐，就喝營養快線！”這是娃哈哈營養快線的廣告詞。“早上實在來不及吃飯，喝一瓶營養快線肯定比不喝好，但要說喝一瓶就能替代喝牛奶、吃雞蛋，這肯定說不過去。娃哈哈營養快線的廣告宣稱具有誤導性，讓消費者認為早餐可以拿營養快線就能湊合。”范志紅認為。
誤導之嫌
“這個故事的真實性值得質疑。”乳業專家王丁棉在接受本報記者采訪時表示，關于故事的背景，宗慶后并沒有交待清楚。這個女孩的身體狀況如何，每天喝多少瓶營養快線，如果每天喝營養快線是絕對生存不了一年的。
在王丁棉看來，喝牛奶能夠生存都值得質疑，更何況營養快線只有30%的牛奶含量。“娃哈哈營養快線以這個為賣點來吸引眼球，這絕對會誤導消費者。”
其實，娃哈哈營養快線如此受關注，與其在中國飲料行業的地位有關。自2004年娃哈哈將“營養快線”推向市場之后，就獨占了市場高速增長的“果汁+牛奶”的營養類新品類產品的頭把交椅。據2014年7月份娃哈哈公布的營養快線的銷售數據顯示，自2004年上市到2014年5月，營養快線十年來累計銷量394億瓶。據了解，該款飲品在2011年銷售總量突破了150億元，2013年又突破了200億元。
在娃哈哈公司的官方網站上，對娃哈哈營養快線的產品中介紹稱：營養一步到位，是娃哈哈集團根據中國人獨特膳食結構和營養狀況，精心研制而成的一種全新的牛奶果昔飲品。其實，“營養快線”獲得市場青睞的原因主要在于口感，其酸甜的口感吸引了80、90后的目光。
“營養快線廣告中宣稱含有15種營養素，而我們體內需要的氨基酸至少有20多種，另外還需要飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸，各種維生素和各種微量元素它未必會有這么全，且不含膳食纖維，很顯然營養快線夸大了它的作用。”在王丁棉看來，營養快線賣得好是其營銷炒作的結果，包括蒙牛的特侖蘇一年達到70多億元的銷售，利潤近20億元，也并不是因為特侖蘇的營養價值就高。
“來不及吃早餐，就喝營養快線！這完全是誤導消費者。”王丁棉認為，國內食品飲料行業走入了一個怪圈，飲料行業都在賣力做宣傳，廣告吹得越好，也賣得越好，消費者是跟著廣告走。
對于營養快線到底營養價值如何？任威風表示，對此娃哈哈方面不便發表意見，但娃哈哈營養快線肯定完全符合國家標準。
“一瓶營養快線中會有牛奶和果汁，也會添加一些蛋白質和維生素，不究其含量是否滿足人體對早餐的需求，單看配料的話，它是不含谷物和蔬菜的，而且沒有雞蛋，早餐的基本元素它都無法滿足，又怎能替代早餐呢？”中國營養學會秘書長翟鳳英表示。
含乳飲料營養受質疑
“娃哈哈營養快線是乳飲料，乳飲料跟乳不是一類，不能算乳，不在牛奶的范疇中，營養價值沒有牛奶高。但比甜飲料強，因為甜飲料沒有乳飲料的維生素多，而且也沒有營養快線宣稱中指出的30%含量的牛奶加入。”范志紅說。
任威風接受記者采訪時也明確表示，營養快線確實為含乳飲料。其實，目前含乳飲料已成為飲料市場中的一個重要細分品類。2004年，娃哈哈推出“果汁+牛奶”的“營養快線”，而其他諸如“小洋人”“旺旺”等品牌的產品緊隨其后，國內的乳業巨頭也紛紛投身該領域。
記者了解到，營養快線中牛奶含量超過30%，也就是一瓶500毫升的營養快線中主要含有大于160毫升的牛奶，還含有約25毫升的果汁，其中果汁含有水果纖維及豐富的維生素。
“營養快線中確實加了一些營養素，但營養價值是否和牛奶一樣就很難說了。因為里面除了30%的牛奶之外還有70%的其他配料，營養價值會降低。”范志紅表示。
王丁棉也指出，娃哈哈營養快線本身的定位就不是牛奶，是一種飲料，營養價值并不高。“營養快線是打著牛奶的旗號賣，和酸酸乳如出一轍。飲料的蛋白質含量在0.8~1.2。相比之下，牛奶的國家標準是蛋白質含量達到2.4以上，如果營養快線要達到牛奶的蛋白質含量需要3倍的量，娃哈哈營養快線本身沒有多少營養。”
只不過，虛假宣傳的事件也不是第一次發生了。針對乳飲料目前存在的問題，范志紅分析指出，某些含乳飲料類產品可能存在過度宣傳的問題，消費者區分能力有限，很難進行辨別，消費者不應該只看廣告宣傳，而要在購買時注意看看產品標簽說明中對碳水化合物、脂肪、蛋白質等成分的標注。
“含乳飲料實際營養價值遠低于牛奶，但很多消費者對此并不了解。”王丁棉表示，含乳飲料本身就應該不存在營養價值的問題，某種程度上含乳飲料甚至不屬于乳產品，其最大的功效應該是較好的口感和提供水分。
范志紅同時表示，營養快線非常甜，這說明里面糖的成分很多，很多消費者看營養食品時，缺乏觀念，認為食品中有添加劑就認為吃了有壞處，但其實有糖同樣不可忽視。“加糖飲料不利于健康已是國際共識，會增加肥胖、糖尿病等風險。”
王丁棉也提醒消費者，處于生長發育階段的小孩不能喝太多營養快線，因為其含奶量低，糖分高。多糖會軟化小孩的牙齒，牙齒酸化還會導致視力下降。
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