每個“大牌”，都是自己的“傳說”和“故事”。作為農(nóng)業(yè)大省，山東的蘋果梨桃大蒜大蔥，大都有著悠久歷史和動人“傳說”。山東打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，沒有躺在“老故事”上坐享其成，不靠講“故事”靠創(chuàng)新、靠實干。
12月7日大眾日報以《農(nóng)業(yè)老品牌如何變“潮牌”》為題，對山東深入實施質(zhì)量興農(nóng)、品牌強農(nóng)戰(zhàn)略進行了報道。
日前，在第十七屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上，中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌名單發(fā)布，山東煙臺蘋果、肥城桃、煙臺大櫻桃、昌樂西瓜、金鄉(xiāng)大蒜、章丘大蔥、萊蕪生姜、曹縣蘆筍、昌邑大姜、蒼山大蒜、滕州馬鈴薯、汶上蘆花雞、威海刺參、日照綠茶、鄒城蘑菇、泰山茶、壽光桂河芹菜17個知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌入選，山東入選數(shù)量居全國第一！
客觀地看，山東農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量全國第一，與獨特的自然生態(tài)環(huán)境、種養(yǎng)方式、人文歷史等有著一定關(guān)系，每一個品牌都有一段故事。
“孔子吃桃講禮”，據(jù)說講的是肥城桃。肥城桃迄今已有1100多年栽培歷史，自明朝起即為皇室貢品，“天上蟠桃，人間肥桃”。
蔥仙女，是章丘大蔥的傳說。關(guān)于章丘大蔥原始品種最早的引進，可追溯到《管子》中的記載，大致公元前681年，齊國征討山戎時得到了大蔥，并“布之天下”。
中國大蒜看金鄉(xiāng)。據(jù)說，東漢建武元年（公元25年），漢世祖光武皇帝劉秀率軍西征，路經(jīng)爰戚（現(xiàn)為金鄉(xiāng)縣），沒想到卻遇到疫病流行，軍隊人心惶惶，軍心渙散，戰(zhàn)斗力大減。危難之際，當?shù)匾焕险邔⒋笏夥峙c士兵就食，不幾日即痊愈。
煙臺蘋果享譽國內(nèi)外。據(jù)說，1871年，傳教士倪維思來到煙臺，在毓璜頂東南山坡買下十余畝的土地，將美國蘋果移植，以嫁接育苗等方法培育，使之成為具有特別香味的新品種，這便是后來享譽國內(nèi)外的“煙臺蘋果”。
每一個品牌，都是一段故事。但是，僅靠一段歷史來回味，不可能成就今天“全國第一”。
據(jù)報道，煙臺蘋果歷史久遠，但面臨著老果園、郁閉園面積大，老品種占比高等問題，煙臺以科技助力品牌農(nóng)業(yè)產(chǎn)品提質(zhì)升級，承建蘋果領(lǐng)域國家級工程技術(shù)中心(實驗室)4個，建成果業(yè)院士工作站4個，創(chuàng)建了全國第一批區(qū)域性良種苗木繁育中心，不斷打造煙臺蘋果品牌新優(yōu)勢。
農(nóng)業(yè)老品牌變“潮牌”，關(guān)鍵在創(chuàng)新，關(guān)鍵要插上科技翅膀?？萍紕?chuàng)新是打造農(nóng)業(yè)品牌的利器。大量農(nóng)業(yè)品牌故事告訴我們，播撒下科技創(chuàng)新的種子,才能收獲金燦燦的金色品牌。還要清醒看到，我省農(nóng)業(yè)品牌還不多，農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率也不高，打造更多農(nóng)業(yè)品牌，比以往任何時候都要更加重視和依靠科技進步。
品牌建設(shè)是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程?？梢哉f，一個農(nóng)業(yè)品牌從無到有、從小到大的成長變化，除了農(nóng)戶自身努力外，還有一個重要原因，就是政策環(huán)境和社會氛圍。如，我省先后出臺了《關(guān)于加快推進農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的意見》《山東省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)實施方案》《山東省農(nóng)產(chǎn)品品牌提升行動實施方案》等文件，設(shè)計并推出了“齊魯靈秀地、品牌農(nóng)產(chǎn)品”省級農(nóng)產(chǎn)品整體品牌形象，建立了“省級整體品牌+區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”的品牌運營體系。把這些設(shè)計圖變成施工圖，不能靠講“故事”，而是要深入田間地頭，要一步一個腳印地干。
品牌就是信譽、就是信用、就是市場號召力。如果說農(nóng)業(yè)是一項雜糅多條產(chǎn)業(yè)鏈、多種要素耦合的系統(tǒng)工程，那么品牌則是貫穿始終、從消費端倒逼生產(chǎn)端的一條主線，引領(lǐng)著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。希望山東涌現(xiàn)更多知名農(nóng)業(yè)品牌，加快對農(nóng)產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)升級和再造。
（大眾日報客戶端記者 孫秀嶺）
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