青島財(cái)經(jīng)日報/青島財(cái)經(jīng)網(wǎng)訊（首席記者 宋大偉） 2月12日，記者從交運(yùn)集團(tuán)青島汽車總站了解到，疫情發(fā)生后，為保障春節(jié)假期期間集團(tuán)市區(qū)未停工單位的員工正常就餐及在復(fù)工后集團(tuán)市區(qū)各單位員工餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，汽車總站餐食配送中心克服食材采購難、配送緊張、防疫壓力大等多項(xiàng)困難，聯(lián)系暢通多條采購渠道，在配送一線發(fā)揮黨員、干部帶頭作用，做好消毒防控的同時多措并舉保證了各食材的準(zhǔn)時配送到位，保障了集團(tuán)市區(qū)內(nèi)近萬名員工的餐食供應(yīng)。
暢通采購渠道，保障食材供應(yīng)到位
據(jù)汽車總站總站長姜式群介紹，疫情在春節(jié)假期期間突然升級，各地區(qū)封路，各農(nóng)貿(mào)市場關(guān)閉，于此同時集團(tuán)內(nèi)部如溫馨巴士、溫馨的士、交通醫(yī)院等保障單位的員工仍堅(jiān)守在一線。面對嚴(yán)峻形勢，總站餐食配送中心第一時間與多個供貨商溝通聯(lián)系，同時發(fā)揮全體員工力量，不斷暢通采購渠道，在獲取貨源的同時，確保采購的食品安全，做到了所供蔬菜必保質(zhì)量，且能夠溯源，生鮮肉類必須提供該批次的檢驗(yàn)檢疫合格證。最終在1月28日（正月初四）、1月31日（正月初七）、2月3日（正月初十），陸續(xù)將速凍水餃、魚段、蔬菜等各類食材采購、配送到位。
保配送、嚴(yán)消毒，全面配備防疫物資
為做好配送保障工作，汽車總站對營調(diào)中心對16部配送車輛及時辦理了省通行證和市疫情防控車輛特別通行證，每日對車輛做好消毒滅殺，確保在原料采購、運(yùn)輸配送環(huán)節(jié)上不出問題。同時為全面做好員工餐廳防控工作，抓緊防疫物資的配備，向集團(tuán)主城區(qū)27個餐廳相繼配送了消毒工具及用品1300多件，包括84消毒液、口罩、一次性手套、免洗手消毒液、噴壺等。2月2日、3日，2月8日、9日總站又安排各車站黨員、領(lǐng)導(dǎo)干部帶隊(duì)對27個餐廳分2批次進(jìn)行了全面的消殺，對餐廳的公共區(qū)域、桌椅、廚房灶間及設(shè)備設(shè)施等處進(jìn)行消毒，不放過任何衛(wèi)生死角，并對食品加工區(qū)和就餐場所進(jìn)行通風(fēng)，保持空氣流通。
做好員工防范、全面實(shí)行員工餐廳防控管理
汽車總站餐食配送中心實(shí)行“三步工作法”全面做好疫情防疫工作，一是實(shí)行員工“雙檢測”制度。嚴(yán)格按照交運(yùn)集團(tuán)“一二三四五”交疫情防控工作法，做到員工在家出門前檢測體溫，一旦體溫超過37.2℃提報所在單位后在家休假隔離，到單位上崗前再次檢測體溫，確保不出現(xiàn)員工在社會和企業(yè)的相互病毒傳播。二是保障員工就餐安全管控。員工就餐時再次進(jìn)行體溫測量，并配備消毒洗手液，實(shí)行分時段一人一桌就餐制，提倡員工自帶餐具、餐盒就餐，按量供應(yīng)，杜絕浪費(fèi)。三是加強(qiáng)疫情防控培訓(xùn)。本著不聚集、不扎堆、不碰面的原則，汽車總站安排勞模講師團(tuán)隊(duì)錄制了“七步洗手法”“口罩正確佩戴方法”“如何正確使用紅外體溫計(jì)與水銀體溫計(jì)”等專題小視頻，通過辦公微信群分享到各單位、餐廳全體職工在線學(xué)習(xí)。
復(fù)工后，汽車總站已與市級蔬菜批發(fā)市場等供應(yīng)商取得聯(lián)系合作，在確保各類蔬菜、副食品的供應(yīng)質(zhì)量并做好各項(xiàng)疫情防控工作的前提下，全面保障特殊時期的員工用餐需求。
(審校 張吉鵬)
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