
圖為近來在歐洲熱銷的“菠蘿草莓”
據香港《文匯報》報道,菠蘿與草苺相信不少人都吃過,但兩者合二為一的“菠蘿草苺”(pineberry)你嘗過沒有?
所謂“菠蘿草苺”并非憑空創造,而是源自南美洲,一度還瀕臨絕種,幸好當年有荷蘭果農收集種子帶到歐洲進行商業種植,近年才開始投入市場。
據了解,菠蘿草苺初生長時呈綠色,成熟后表皮變白,外形似白色草苺,但氣味及味道則像菠蘿,猶如兩者的混合體。專家分析其基因結構,在植物學上應屬草苺,但體積明顯較小,每粒直徑不足一吋。
今年的菠蘿草苺最近迎來收成期,在荷蘭銷量不俗,有水果商人在一周內賣了30籃。英國也有水果商販注意到它們,訂購了一批,計劃下月中旬推出,讓消費者品嘗美味。

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