一顆融合兩種美味：“菠蘿草苺”熱銷歐洲

圖為近來在歐洲熱銷的“菠蘿草莓”

據香港《文匯報》報道，菠蘿與草苺相信不少人都吃過，但兩者合二為一的“菠蘿草苺”(pineberry)你嘗過沒有？

所謂“菠蘿草苺”并非憑空創造，而是源自南美洲，一度還瀕臨絕種，幸好當年有荷蘭果農收集種子帶到歐洲進行商業種植，近年才開始投入市場。

據了解，菠蘿草苺初生長時呈綠色，成熟后表皮變白，外形似白色草苺，但氣味及味道則像菠蘿，猶如兩者的混合體。專家分析其基因結構，在植物學上應屬草苺，但體積明顯較小，每粒直徑不足一吋。

今年的菠蘿草苺最近迎來收成期，在荷蘭銷量不俗，有水果商人在一周內賣了30籃。英國也有水果商販注意到它們，訂購了一批，計劃下月中旬推出，讓消費者品嘗美味。