“大家注意看，這是面魚的關(guān)鍵步驟，捏出魚背上的背鰭，讓它更有立體感，然后，把魚尾一彎，整體造型就出來了，接著我們再用黑豆做眼睛，裝飾一下魚身，漂亮的面魚就做好啦！”29日上午，青島膠州膠萊街道辦事處陸家村的張愛華正在通過手機(jī)直播教大家制作花餑餑。
受疫情影響，許多店鋪暫停營業(yè)，“宅”在家里的張愛華無事可做，心里很著急，兒子董振豪給她想了個辦法，在家里直播面點教程，同時幫她建立了微信群，她通過手機(jī)直播進(jìn)行教學(xué)和銷售，帶動喜歡面點制作的朋友們一起學(xué)習(xí)，并且通過網(wǎng)上銷售、無接觸配送，做到防疫、生產(chǎn)兩不誤，宅在家中照樣增收。
“我們響應(yīng)號召，不聚集、防傳染，但是總是在家閑著也不是辦法，兒子看我著急，就手把手教我當(dāng)‘主播’。”張愛華說，店里主要制作祝壽、湯米百歲、結(jié)婚用的花餑餑、烤餅、蛋糕等，現(xiàn)在平均每天有20多筆訂單，銷售額1000余元。“每天的訂單都很多，基本上一刻也不得閑。”
新冠肺炎疫情發(fā)生以來，膠萊街道辦事處迅速行動，由市場監(jiān)管所牽頭，建立微信“E網(wǎng)保供”供需平臺，通過線上下單、線下免費配送的模式，確保疫情期間市場平穩(wěn)、供應(yīng)平衡。
目前，膠萊街道辦事處在保證疫情防控的前提下，正有序組織恢復(fù)生產(chǎn)生活，保障各類個體經(jīng)營門店逐步恢復(fù)營業(yè)。
通訊員 劉偉 曾顯慧
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