密集出臺促進服務業高質量發展扶持與激勵政策，發放千萬元電子惠民消費券提振市場活力，陸續監督指導數千家中小餐飲企業有序復工復產，全區258家限上批零餐企業全部復工復產，平穩“菜籃子”市場供應、全天候滿足市民生活所需……強保障，激活力，創市場，一場服務業復工復產的“城陽突圍”正在進行中，充滿煙火氣的生活也正逐步回歸人們的視野。
當前，在堅持常態化疫情防控中，加快恢復經濟社會運行秩序，已成為另一場“和時間的賽跑”。城陽區把推動企業發展、優化營商環境、促進雙招雙引作為重中之重，在嚴控疫情、堅決防止反彈的基礎上，把更大精力放在服務企業發展上，幫助企業盡快步入正軌。
圖為“深夜食堂”又回來了
圖為早、晚市的開放往往是市民正常生活的標志
圖為景園假日酒店打造的”網紅“外賣
五星級酒店推網紅產品轉戰“外賣”市場
“久違了兒時的味道”“美好的一天從可可流心毒毒包開始”“一層一層打開我的心扉”……當一條條暖心的字句透過手機屏幕出現在人們眼前時，位于城陽區興陽路的青島景園假日酒店的“外賣”大幕也徐徐拉開。
“要么熬，要么拼。熬來熬去發現最終還是要拼，那還不如早一點拼。”洲際集團山東及河南區域餐飲負責人李德峰在酒店餐廳開業不久后寫下的這段話，也成為了酒店員工間相互勉勵的金句。3月18日，酒店餐廳正式開業，面對水電和人工成本，如果沒有好的市場開拓，開業比不開業賠得更多，這是許多酒店的共性，景園假日酒店也是如此。在開業之前，酒店總經理馬麗召集酒店高管和員工代表召開多次會議，研討轉戰外賣市場。“員工上崗了，得讓大家有活干、有錢賺，才能看得到希望和奔頭。”馬麗說。
五星級酒店做外賣，酒店高管放下身段去推銷，李德峰坦言，一開始大家都有心結，覺得有點“掉價兒”。“疫情之下，突破星級酒店正常業務，另辟蹊徑，開拓外賣市場，這是當下生存的必經之路。想要生存，就得鋪下身子。”李德峰表示，既然要做，就要拿出五星級品質來用心經營，開發新的、適合市場的、甚至是有可能成為“網紅”的品牌產品，將看似權宜之計的“外賣”變成酒店長遠發展的一部分。
為此，酒店餐廳開業后的10天內，景園假日先后研制了假日古法熏燒雞、可可流心毒毒包、日式牛仔吐司包3款“外賣”主打新品，在經典繼承中不斷改良精進。“20多種名貴中藥材和調料秘制老湯，近8個小時的精工細作，經烹飪大師林全文改良而成，假日古法熏燒雞還原我們兒時記憶中的味道，僅需68元；經西點大師吳善鋒精心制作的可可流心毒毒包和牛仔吐司包，總有一款適合你的口味，38元兩個。”當談到這些新品時，李德峰如數家珍，外賣精品親民價格的背后，是酒店開拓外賣市場的決心與魄力。
外賣產品推出后的20多天里，從酒店高管到廚師、服務員、保潔員，全員通過微信朋友圈、抖音短視頻等渠道推銷，并第一時間上線美團、餓了么、京東云小店等平臺。在這些努力下，產品的日銷量迅速攀升至近200個，日流水近2萬元，達到了往日餐廳流水的35%。在此基礎上，酒店聯系各大物業公司，走進社區、貼近顧客，進駐小區線下銷售。
“餐廳開業后，城陽區各級單位和領導不斷前來指導，詢問經營困難，幫助解決銷售渠道，給予了我們很大的幫助。政府‘搭把手’，企業主動作為創新市場，變煎熬為加油，我們一定能跑贏這場復產戰。”據悉，酒店也正在與各大物流公司進行接洽，未來一個月內外賣產品將走出城陽，輻射青島和全省。“盡快實現日流水有更大的突破，使其成為真正成為酒店的主營業務之一，陪伴企業長期發展。”李德峰說。
政府靠前服務，企業主動出擊，在創新市場中化“危”為“機”，靠“一只熏雞和兩款面包”實現營收逆襲的景園假日酒店，只是城陽區服務業企業高效高質復工復產的一個縮影。
“深夜食堂”回歸
“1+12+N”供應體系全天候保障“菜籃子”
最愛的夜市味道回來了！日前，恢復營業的城陽呂家莊夜市被央視關注并報道。早、晚市的開放往往是市民正常生活的標志。城陽區共有39家便民市場，受疫情影響，從年后開始，這些便民市場全部停止經營。目前，按照復工復產的相關要求已陸續開放。其中，呂家莊夜市有600多家商戶，夜市恢復營業也讓市民再次感受到熱鬧氣息。
服務業“夜經濟”逐步熱起來一個典型的變化就是“深夜食堂”又回來了。
據了解，特殊時期，呂家莊夜市管理辦公室對商戶做出了規定，全程必須戴口罩，攤點隨時消毒，不允許擺桌吃東西，下午四點半出攤時間不變，收攤時間從原來的24點改成22點。每個小商鋪當晚營業前都必須消毒，消完毒必須貼上“今日已消毒”字樣，夜市管理辦公室會安排專門人員檢查。當夜幕降臨，小吃街變得熙熙攘攘起來，糖葫蘆、哈爾濱大紅腸、烤冷面、叫賣聲、討價還價聲，讓整條街充滿著煙火氣。每個晚上，不管生意好壞，賺錢多少，出現在每個攤主臉上更多的是期待和幸福感。
而這份幸福感，不止在此時時刻，更在城市生活服務的每時每刻。
記者從城陽區商務局了解到，疫情發生以來，城陽區構建了“1+12+N”供應體系。“1”就是以城陽批發市場為保供根據地，保障全區“菜籃子”市場供應；“12”就是全區12家重點商超組成保供主陣地，發揮保障市場供應骨干作用；“N”就是遍布小區、社區的連鎖店、小商鋪組成保供小分隊，利用其經營靈活、貼近社區居民的優勢，發揮分散購買、即時購買的作用，全天候為市民服務。同時，指導企業積極按照復工復產有規定，采取網絡訂餐、電話訂餐、間隔堂食等模式，拓寬營銷渠道，并通過媒體向市民進行消費推介，引導大眾消費。
活力一座城
千萬元電子消費券助力市場迅速回暖升溫
“買了114塊錢的東西，超市給了10元優惠券，政府又發了50元代金券，最后只花了54塊錢，真是太劃算了。”不久前，“運氣爆棚”收到4張代金券的市民李先生趕忙到城陽一家商場消費，而李先生所說的代金券，是城陽區為市民發放的福利“大禮包”，“在書店買了本書，超市買了不少菜，等再下趟館子。”
據了解，為鼓勵市民走出家門消費，推動服務行業快速恢復正常經營，城陽區于日前發放了總計1000萬元的電子消費券，消費券可以在城陽區內所有支持微信商業支付的餐飲企業、體育場館、書店、零售商店使用。為期一周的發放引發廣泛關注，數字化消費券也助力城陽消費市場迅速回暖升溫。
用真情，出實招，城陽區實施的惠民措施讓每個城陽人享受到更多看得見摸得著的實惠,而系列服務業發展扶持政策的出臺，也讓廣大企業信心倍增。
為減少疫情影響，城陽區不斷加強組織領導，層層頂格傾聽、頂格協調、頂格推進，強化要素保障，嚴格落實防疫措施，有序推進服務業復工復產。記者從城陽區商務局了解到，城陽區建立了限上批零餐企業“一對一”聯絡員服務機制，在迅速破解企業復工防護物資短缺難題，實現了內外貿接力聯動的同時，引導傳統商超企業利用京東、天貓等網上平臺，推動線上發展，“淘鮮達”“利群網上商城”“麗達優選”及“京東到家”等網上平臺線上線下共同發力，實現精準、無接觸配送，拓寬了企業銷售渠道。
在大戰中踐行初心使命，在大考中交出合格答卷。
作為青島內聯外通的中央活力區，2019年以來城陽區新增規上服務業企業100余家，服務業增加值占比首次超過50%，在邁向高端現代服務業集聚區的道路上極速奔跑著，不斷為城市產業經濟高質量發展注入著“活力因子”。今年以來，城陽區在一如既往地關心、支持、幫扶企業化解危機中，緊密出臺促進服務業創新發展的意見、促進商貿服務業高質量發展政策以及支持中小企業應對疫情促進文件發展若干政策等，各項突破性“硬核”政策可謂是來的及時、落地精準，全面助推城市服務業恢復活力，全力激發服務業產業鏈活力。
青島財經日報/青島財經網 記者 林紅 通訊員 王作巖
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