今天上午，省政府新聞辦召開發布會，介紹我省當前糧食市場形勢和夏糧收購工作的有關情況。
總的來講，疫情期間在省委、省政府的堅強領導下，在省領導的親自關心指揮、調度下，通過各有關部門的共同努力，我省糧油市場供應正常穩定，運行平穩有序，價格波動不大，沒有發生大面積搶購、市場脫銷斷供的情況。對糧食安全，習近平總書記多次作出重要指示批示，總書記特別指出“越是面對風險挑戰，越要穩住農業，越要確保糧食和重要副食品安全”。中國有14億人，山東有1億人，人人要吃飯、天天要吃飯，糧食保供穩市關乎千家萬戶、億萬百姓，保城鄉居民吃飯是糧食部門的主責。
在這方面省糧食和儲備局主要做了以下工作：
（一）完善糧食儲備體系，建造糧食儲備“大糧倉”。我省是糧食生產大省，糧食總產全國第三，小麥產量全國第二，是保障全國糧源供應的重要“根據地”。與之相適應，我省是糧食儲備大省，建立了省市縣三級地方糧食儲備體系，儲備規模超額完成國家下達儲備計劃，同時還在濟南、青島及其他市政府駐地建立滿足10-15天市場供應量的成品糧儲備，統算我省轄區內各類糧食庫存，可滿足全省城鄉居民一年口糧消費，糧食儲備“壓艙石”作用明顯。
（二）加強糧食監測預警，做好市場“探測器”。在全省設立城鎮調查戶5041戶、農村調查戶5884戶、1000個省級市場信息監測點，2500余家糧油企業納入統計范圍，努力構建糧油市場的“千里眼”“順風耳”。疫情發生之初，依托市場監測預警系統，省糧食和儲備局迅速啟動了糧油市場供需情況、成品糧市場動態跟蹤、穩產保供推進情況等日報制度，全面掌握省內糧油供需、市場運行等情況，及時發現苗頭性、傾向性、潛在性問題，為做好保供穩市、精準施策提供參考依據。
（三）大力發展糧食產業，打造產業經濟的“加速器”。山東是糧食產業大省，糧油加工業門類全、產品多、能力強，是保障糧食安全的“大基地”。2019年，我省糧食產業經濟工業總產值4212億元，穩居全國第一位。面粉、食用植物油、糧油深加工產品等年加工能力位居全國前列。疫情期間，我省糧油加工企業踐行使命擔當，在做好本省保供穩市的基礎上，還積極踴躍捐款捐物，把優質糧油產品直送北京、上海、湖北等兄弟省份，為打贏疫情防控總體戰、阻擊戰貢獻山東力量。
（四）發揮應急體系作用，做好市場的“調節器”。近年來，省糧食和儲備局大力推進糧食應急體系建設，省及16個市、126個縣（市、區）全部制定應急預案。全省設立應急供應網點2157家，應急加工、配送和儲運企業698家，主食加工企業56家，應急供應實現閉環運行，一旦需要，能夠確保迅速反應、高效運轉、全力保供。在今年疫情防控關鍵時期，2月26日，我省283家糧油應急加工企業全部復工復產，恢復糧油日產能15萬噸以上，迅速滿足了疫情期間群眾生活需要。
請輸入驗證碼