制作涼皮的黑作坊藏身養殖場,在制作過程中添加工業明膠。近日,多部門聯合執法,將這個黑作坊端了窩。
日前,有市民舉報稱,在薛城區郊區的一個養殖場內有一家涼皮加工點,在制作涼皮過程中,添加工業明膠、AB粉等非法物質,在農貿市場內還有專人批發銷售。根據市民提供線索,執法人員找到農貿市內涼皮批發銷售點購買了一定數量的涼皮,并送往市質量技術監督檢驗所檢驗,檢測結果顯示鉻含量超標。根據檢測結果,薛城食品藥品監管分局研究制定了檢查方案,執法人員經過前期摸排、跟蹤守候,確定了該家涼皮加工點所在的養殖場,當晚聯合區公安分局對該養殖場進行了檢查。在養殖場內看到雞、鵝成群,一側幾間簡易房子內面粉直接堆放在屋子中間地上,環境臟亂差。在加工涼皮的生產線上,四名工人正在忙碌。在廠房內,執法人員找到無標簽粉末16袋,老板岳某某說是一種食品添加劑“涼皮精”。執法人員當場對剛生產出的200余斤涼皮和無標簽的16袋“涼皮精”等相關產品進行了封存,并送山東出入境檢驗檢疫局檢驗。經檢測,無標簽“涼皮精”和涼皮中均含有大量違法添加的非食用物質“硼砂”和“硼酸”。檢測報告顯示,每公斤涼皮成品中含有1.64g的硼砂和1.06g硼酸。
經查,自2014年3月,岳某某租用該養殖場自建廠房,雇傭五名工人使用含有大量硼砂、硼酸等有害化工制品的添加劑,生產涼皮20余萬斤,涉案價值30余萬元。目前,犯罪嫌疑人岳某某已被依法刑事拘留,案件正在進一步偵辦中。(記者 趙艷虹 通訊員 李震)
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硼攝入過多 會誘發中毒
硼酸和硼砂都有人體有著很大的危害,被人體吸收后會產生極為不良的影響。人體本來對少量的有毒物質可以自行分解排出體外,但是硼砂進入體內后經過胃酸作用就轉變為硼酸,而硼酸在人體內有積存性,雖然每次的攝取量不多,但連續攝取會在體內蓄積,妨害消化道的酶的作用,引起食欲減退、消化不良、抑制營養素之吸收,促進脂肪分解,因而使體重減輕,其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循系統障礙、休克、昏迷等所謂硼酸癥。硼是人體限量元素,人體若攝入過多的硼,會引發多臟器的蓄積性中毒。(趙艷虹)
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