青島財經日報/青島財經網訊（記者 辛小麗） 9月11日，記者從青島市市場監管局獲悉，1-8月全市食品安全形勢總體穩定向好，食品評價性抽檢合格率達到99%，農產品質量安全監測總體合格率達到99.2%，均處于歷史最高水平，未發生較大以上食品安全事故。
據了解，今年以來，各級各相關部門認真貫徹落實市委、市政府《關于深化改革加強“食安青島”建設的意見》，深入開展產地環境治理、農業投入品管控、糧食質量安全提升、畜禽產品質量安全提升、校園食品安全守護、乳制品和國產嬰幼兒配方乳粉提升、農村假冒偽劣食品治理、餐飲質量安全提升、保健食品專項整治、進口食品“國門守護”、“雙安雙創”示范引領等11項整治攻堅行動。
堅持把打擊作為有力的監管，健全食安、農安、公安“三安聯動”機制，對假冒偽劣、違禁超限、無證生產經營、農獸藥超標等群眾反映強烈的突出問題進行了集中整治，累計查處食品違法案件1127起，入庫罰沒款980.4萬元，公安機關偵辦刑事案件15起，抓獲犯罪嫌疑人17人。將抽檢作為執法的“眼睛”，全市完成食品定性定量檢測4.3萬批次，問題處置率100%。實施食品行政處罰、監督抽檢信息批批公開，對食品安全重點違法案件一律進行媒體曝光，保持了對違法犯罪行為的高壓震懾態勢。
將老人和孩子等重點人群作為重中之重，嚴守不發生系統性食品安全風險的底線。開展守護校園食品安全行動，高標準完成1679家學校食堂、1677家托幼機構的開學核驗，對義務教育階段中小學周邊1607家食品銷售者，全部完成建檔和風險分級管理。開展乳制品和國產嬰幼兒配方乳粉提升行動，爭取中央資金2000萬元，提升中小牧場生產水平；加強生鮮乳質量監管，實現生鮮乳收購站、運輸車監管全覆蓋；堅持乳制品出廠批批檢制度，確保生產銷售的乳制品質量安全。開展保健食品專項整治行動，重點抓好保健食品生產環節標簽、說明書和委托生產的監督檢查，著力規范保健食品專區專柜銷售和消費提示，繼續開展“五進”宣傳活動，提高老年人識假防騙能力。開展大宗食品檢查，對糧油、肉制品、面制品、干制水產品等群眾需求量大的食品進行專項檢查，制定“茶葉、饅頭、熟肉制品、植物油”小作坊食品生產加工規范，開展小作坊專項整治，有效解決影響食品安全的突出問題。
開展產地環境治理，建立污染源企業清單，開展涉鎘等重金屬整治，全市在產企業中未發現重金屬超標情況。開展畜禽養殖糞污處理設施配建清零行動，全市規模養殖場全部完成糞污處理設施配建，8000家養殖專業戶90%完成配建。開展農業投入品管控行動，查辦制售假劣農資違法案件109起，罰沒款142萬元，查獲假劣農資9015公斤。開展糧食質量安全提升行動，推進糧食質檢體系建設，完成1830批次檢測任務。扎實推進“中國好糧油”行動，組織企業“不見面”銷售糧油1870余噸，實現銷售收入2330余萬元。開展農產品質量安全整治行動，以蔬菜、水果、禽蛋、肉類為重點，嚴厲打擊使用禁用農藥、農殘超標、超劑量超范圍使用獸藥、違法生產經營假獸藥等違法行為。認真做好病死畜禽無害化處理，全市無害化處理豬11.5萬頭、家禽391萬只。積極開展水產品質量安全監管工作，重點加強對養殖（育苗）生產者飼料庫、藥庫、“三項記錄”等的巡查檢查力度。開展進口食品“國門守護”，抽檢不合格進口食品74批，不合格肉類16批，均依法實施退運。打擊非法渠道進口和走私行為，立案偵辦食品農產品走私案件5起，案值2.1億元。
率先探索“供青食品”標準體系，已試點研究發布《供青食品巴氏殺菌乳》等五類食品的標準。率先出臺《不合格食品核查處置“六率”閉環管理規范》，確保對不合格食品的產品控制到位、原因排查到位、整改落實到位、行政處罰到位、信息公開到位。率先推行《食品生產企業食品安全自查管理辦法》，通過約談、不良行為記分管理等柔性監管措施，促進企業主體責任落實。創新實施食品生產“靶向監管”，重點解決抽檢不合格、輿情投訴多，長期存在、易反彈的食品安全問題。探索深化網絡訂餐“以網管網”模式，線上監控與線下核查相結合，入網餐飲服務提供者經營信息公示不規范等問題降至0.1%以下。建設完善三級農產品質量安全監管平臺，逐步實現“大數據”管理。疫情期間，堅持問題導向，分門別類出臺疫情期間食品生產八條措施、食品流通十條措施、網絡餐飲八項措施，多項工作走在全國全省前列，進一步健全了具有青島特色的食品安全監管模式。
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