城陽區(qū)市場監(jiān)管局開展“餐飲安全你我同查”活動

6月18日，城陽區(qū)市場監(jiān)管局開展“餐飲安全你我同查”活動，邀請學(xué)生家長代表、新聞媒體和執(zhí)法人員共同走進(jìn)學(xué)校食堂，實地檢查餐飲質(zhì)量安全。

活動中，食堂食品安全管理員講解了日常管理舉措，學(xué)生家長代表和記者走進(jìn)食堂后廚，全面直觀地了解了原料采購、貯存，食物加工制作，餐具清洗消毒、營養(yǎng)健康保障等與食品安全相關(guān)的各個環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員重點檢查了原料進(jìn)貨查驗、操作加工過程、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等方面，并對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出整改要求并整改到位。食堂管理人員和執(zhí)法人員對家長們現(xiàn)場提出的疑問予以了解答，家長們對食堂的衛(wèi)生及管理表示認(rèn)可，肯定了區(qū)市場監(jiān)管局的日常監(jiān)管工作，希望在學(xué)校、監(jiān)管部門的共同努力下讓學(xué)生吃得安心，讓家長放心。

下一步，城陽區(qū)市場監(jiān)管局將聚焦群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”以及網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺上訂單量大、評分靠前、人氣排名靠前及新媒體平臺上群眾關(guān)注度高的餐廳，繼續(xù)邀請社會各界人士共同對“網(wǎng)紅餐廳”進(jìn)行抽查，共同督促餐飲服務(wù)提供者履行食品安全主體責(zé)任，織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，營造食品安全人人參與的氛圍，進(jìn)一步推動“我為群眾辦實事”實踐活動走深走實，確保群眾“舌尖上的安全”。

青島財經(jīng)日報/青島財經(jīng)網(wǎng)記者 辛小麗