辟謠|能燃燒的粉絲是塑料做的？

成都市食品藥品檢驗研究院院長、教授級高級工程師萬渝平表示，粉絲燃燒是一種正常現象。粉絲，又名粉條，主要成分為淀粉，是含碳、氫和氧的有機化合物，經干燥處理而得的成品。粉絲水分含量通常在15%以下。燃燒是可燃物質與空氣中的氧氣發生的發光和快速放熱的氧化反應，燃燒的條件為可燃物、助燃物、火源三要素。因此，不難得出粉絲燃燒的真相：較為干燥的有機化合物粉絲，在空氣中遇到火源，當溫度達到其燃點時，自然就燃燒起來。按照淀粉的結構，即使將塑料打成粉狀與淀粉混合，二者也無法有效黏連，因而加工出含有塑料的粉絲幾乎不可能。

真相：正常粉絲都能燃燒，與塑料無關。

來源：中國互聯網聯合辟謠平臺