苦瓜能降血糖？中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事、山西醫(yī)科大學(xué)教授程景民表示，苦瓜之所以被認(rèn)為具有潛在的降血糖效果，因?yàn)榭喙咸崛∥锂?dāng)中有一種活性成分叫苦瓜素，但是目前苦瓜素的研究大多還停留在動(dòng)物研究的水平，沒(méi)有更多的數(shù)據(jù)或更多的研究結(jié)果說(shuō)明人體可以通過(guò)苦瓜素來(lái)降低血糖。
因此，單純靠吃苦瓜降糖，起到的作用可能微乎其微。所以不能完全指望吃苦瓜代替藥物來(lái)控制血糖。
來(lái)源：中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)
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