過大年，蒸餑餑，是膠東年俗之一，寓意讓來年的日子“蒸蒸日上”。新春將至，萊西市群眾文化服務(wù)中心博物館、萊西市花餑餑博物館聯(lián)合舉辦“我們的節(jié)日·春節(jié)——萊西花餑餑民俗文化展”，該展覽自1月26日至2月18日。
展覽分為歷史文化展區(qū)、工器具展區(qū)、工藝流程體驗區(qū)三個部分，共展出面塑作品、花餑餑制作工具、生活用具等400余件。市民們可以直觀感受到萊西花餑餑民俗文化的魅力，體會濃濃鄉(xiāng)情。
據(jù)了解，膠東花餑餑早在漢代就有文字記載，經(jīng)傳承發(fā)展延續(xù)到今天，可謂歷史悠久。宋代文獻(xiàn)資料曾記載，膠東花餑餑用于春節(jié)、中秋、端午以及結(jié)婚祝壽的喜慶日子。膠東花餑餑是膠東婦女根據(jù)地域特色、節(jié)日和生活習(xí)俗而創(chuàng)造的一種藝術(shù)樣式，它生存于勞動者深厚的生活土壤中，體現(xiàn)了人類藝術(shù)淳樸的審美觀念和精神品質(zhì)，具有鮮明的藝術(shù)特色和生活情趣。
經(jīng)過千百年的傳承，膠東花餑餑這種古老的民間習(xí)俗已經(jīng)形成了一種文化現(xiàn)象，人們透過這些花餑餑，仿佛看到莊戶人家濃濃的鄉(xiāng)情，同時也能感悟到民間絢爛質(zhì)樸的鄉(xiāng)土文化。
膠東花餑餑在不同的節(jié)日有著不一樣的表現(xiàn)內(nèi)容，從臘月到正月十五，從孩子出生到老人做壽，人們用花餑餑來表達(dá)對節(jié)日的慶賀和家人的祝福。動物花卉、歷史典故，以及很多的民間題材，都成了花餑餑的表現(xiàn)內(nèi)容。
餑餑表面挑出鼻，插入紅棗，用來供奉祖先、財神、菩薩等天地眾神。五個棗餑餑疊放，臘月三十拜神，正月初三撤供品。過年還要蒸元寶、圣蟲、刺猬等花餑餑。元寶主要用于供奉財神，希望來年生意興隆、財源不斷；圣蟲放在糧囤面桶當(dāng)中，直到二月二才分給孩子們食用。圣蟲的“圣”取其諧音“剩”，意味剩余，寓意五谷豐登、年年有余；刺猬口含紅棗，滿身硬刺，非常可愛，放在米柜面缸中、錢柜衣櫥里，祈求財物增多、用之不盡。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 辛小麗 通訊員 程強(qiáng)
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