要高端也要規(guī)模化，山東西餐相關(guān)企業(yè)數(shù)量排第二

近年來(lái)，一邊以肯德基、麥當(dāng)勞為代表的西式快餐快速擴(kuò)張，一邊是越來(lái)越多的高端西餐在高端餐飲榜單上占據(jù)位置，西餐品牌呈現(xiàn)出要高端也要規(guī)模化的特點(diǎn)。 

據(jù)天眼查數(shù)據(jù)，我國(guó)共有超過(guò)9.4萬(wàn)家企業(yè)名稱或經(jīng)營(yíng)范圍包含“西餐、法餐、意餐、德餐、俄餐、東南亞餐”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的西餐相關(guān)企業(yè)。其中，近六成成立于5年內(nèi)，3/4的企業(yè)注冊(cè)資本在100萬(wàn)人民幣以內(nèi)。

從地域分布上看，天眼查數(shù)據(jù)顯示，廣東省擁有最多的西餐相關(guān)企業(yè)，數(shù)量近4萬(wàn)家；山東省、湖南省分別以0.6萬(wàn)家、0.4萬(wàn)家位居第二、三位。 

近10年間，我國(guó)西餐相關(guān)企業(yè)（全部企業(yè)狀態(tài)）年注冊(cè)總量先升后降。天眼查數(shù)據(jù)顯示，2017年，我國(guó)西餐相關(guān)企業(yè)數(shù)量首次全年新增超1.9萬(wàn)家，達(dá)到峰值。2021年，我國(guó)新增超0.9萬(wàn)家西餐相關(guān)企業(yè)，2022年以來(lái)已新增375家西餐相關(guān)企業(yè)。

責(zé)任編輯：林紅