“和別的草莓不一樣，這種草莓香、糯、鮮、甜，口感好，糖分高……”在歷城區(qū)唐王街道，胖子草莓園老板邵建海正熱情地介紹著自家草莓。穿梭在草莓種植棚里，他隨手掐掉幾片多余的葉子，又輕輕托起一顆顆白色果實(shí)。
“它叫‘胖子一號(hào)’，是去年新培育的品種，獨(dú)一無(wú)二。今年也就種了1個(gè)棚，上市后供不應(yīng)求。”種植草莓20多年，邵建海說(shuō)自己把草莓研究了個(gè)遍。近日，記者來(lái)到胖子草莓園，聽(tīng)他講述“金獎(jiǎng)”草莓的誕生和“莓”好生活的愿景。
唐王街道胖子草莓園老板邵建海
新品種剛上市就供不應(yīng)求
一般而言，草莓的生長(zhǎng)過(guò)程分為幾個(gè)階段，包括萌芽和開(kāi)始生長(zhǎng)期、現(xiàn)蕾期、開(kāi)花和結(jié)果期、旺盛生長(zhǎng)期等等。要想果實(shí)長(zhǎng)得好，每個(gè)階段都有絕招，邵建海種植時(shí)也不例外。“比如結(jié)出的草莓偏軟，有人猛通風(fēng)，越通風(fēng)就越軟。冬天越冷，溫度越是調(diào)高，草莓的品質(zhì)口感越好。肥料、溫度、通風(fēng)，什么時(shí)候做什么事，都很關(guān)鍵，需要摸索經(jīng)驗(yàn)。”
大棚里的草莓
藥殘化驗(yàn)合格、果形漂亮、品質(zhì)優(yōu)良，這是評(píng)選草莓不可或缺的條件。2021年，邵建海選送的章姬草莓?dāng)孬@了第九屆世界草莓大會(huì)金獎(jiǎng)，而在此前，他選送的不同品種草莓也曾多次獲獎(jiǎng)。“連續(xù)5年，不光獲獎(jiǎng)，還都是金獎(jiǎng)，除了章姬這個(gè)品種，還有香野，當(dāng)時(shí)是獲得了第18屆中國(guó)（濟(jì)南）草莓文化旅游節(jié)金獎(jiǎng)。”紹建海說(shuō)，其實(shí)比起種植，和團(tuán)隊(duì)一起研發(fā)新品種的難度也不小。“用‘胖子一號(hào)’舉例，花朵還沒(méi)開(kāi)的時(shí)候，得慢慢撥開(kāi)，刮掉粉，再用其他的東西影響蜜蜂授粉。這個(gè)品種不是嫁接的，1棵母苗大概能繁殖60棵子苗。”
榮譽(yù)證書(shū)
榮譽(yù)證書(shū)
榮譽(yù)證書(shū)
因得來(lái)不易，他很“寶貝”這些白色果實(shí)。“摸得重了就要爛，太可惜。說(shuō)實(shí)話，其他棚可以進(jìn)，這個(gè)白草莓的大棚任何人都不讓進(jìn)，不讓采摘。”即便如此，一到草莓旺季，他采摘園的生意依然紅紅火火。“白草莓批發(fā)價(jià)40元一斤，市場(chǎng)上至少賣到50到60元一斤，就這還供不應(yīng)求。
”30多個(gè)大棚，6個(gè)品種，每天幾千斤的供求，從采摘到按尺寸分揀，從稱重到包裝入盒……幾道工序下來(lái)，一盒盒新鮮的草莓就通過(guò)物流運(yùn)往商超。“今年還跟上海盒馬生鮮合作，提供了七八萬(wàn)斤草莓的原料果，銷售總額達(dá)到300多萬(wàn)元。”
新品種“胖子一號(hào)”
認(rèn)證綠色食品，拓寬銷售渠道
每當(dāng)?shù)搅虽N售旺季，除了邵建海，最忙的人當(dāng)屬他的兒子邵帥。“我也幫家里干活，主要負(fù)責(zé)草莓銷售方面的工作。之前嘗試過(guò)通過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的方式賣草莓，今年11月份，有朋友給我介紹了客戶，是上海盒馬生鮮超市，就是說(shuō)銷路其實(shí)更廣了。”
2019年，邵帥完成大學(xué)學(xué)業(yè)，就讀于軟件技術(shù)專業(yè)的他，卻選擇成為一名“新型”農(nóng)民。“受家里影響，一直對(duì)草莓比較感興趣。而且目前國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)非常重視，大學(xué)期間也參加了一些政府組織的培訓(xùn)，關(guān)于集體種植，政策補(bǔ)貼之類的都有，畢業(yè)后就直接過(guò)來(lái)了。”
邵帥講述草莓銷售
在邵建海的記憶里，他是從自己推車賣草莓一步一步走過(guò)來(lái)的。“你既要種好，還得要賣好。以前種草莓不賺錢(qián)，過(guò)春節(jié)的時(shí)候，我都是自己拉著去街上賣。這幾年形成規(guī)模了，自己也找到方法了，不愁賣。”
說(shuō)著，邵建海向我們展示起自己的法寶——一張“綠色食品”認(rèn)證證書(shū)。“為什么我的草莓價(jià)格高還賣得好？我敢賣，不是隨口說(shuō)說(shuō)而已，是因?yàn)槠焚|(zhì)有保障，自然是渠道更廣。”
草莓大棚
從出租車司機(jī)到草莓種植專業(yè)戶
說(shuō)起來(lái)，大家都多少聽(tīng)過(guò)關(guān)于唐王村的美麗傳說(shuō)。相傳，這里曾是唐王李世民東征駐扎之地，“物華天亦寶，人杰地更靈”。春日里，唐王村朝氣蓬勃，瓜果飄香，令人流連。近年來(lái)，因?yàn)椴葺^(guò)1.6萬(wàn)畝的種植面積，每年近16億元的產(chǎn)值，讓唐王村再添“草莓之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。作為村里第一批種草莓的人，邵建海還跟記者分享了自己“吃螃蟹”的歷程。
1999年，一塊玉米地成了邵建海的試驗(yàn)田。那時(shí)，他還是一名出租車司機(jī)，奔波忙碌時(shí)總想尋些更好的生計(jì)。“聽(tīng)別人說(shuō)可以種草莓，我也沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，就自己開(kāi)車到煙臺(tái)、青島那邊學(xué)習(xí)。先是在我家的地里種，之后經(jīng)驗(yàn)越來(lái)越多，越來(lái)越熟練，又建了3個(gè)大棚，再到8個(gè)，到現(xiàn)在一共是30多個(gè)大棚，占地面積116畝。”
草莓大棚
從種植草莓開(kāi)始，邵建海和妻子就基本沒(méi)有回過(guò)家，吃住都在棚里。“不放心啊，一年四季都要在，方便照顧草莓。畢竟往家跑路上就要一兩小時(shí)，還不如多干點(diǎn)活。現(xiàn)在這個(gè)園子建了6年，那時(shí)候是貸款50萬(wàn)建成的，好在有政策支持，這幾年陸續(xù)也發(fā)展起來(lái)了，先苦后甜吧。”
帶動(dòng)村民建大棚，堅(jiān)持培育新品種
種植模式基本穩(wěn)定后，邵建海也帶動(dòng)周圍的農(nóng)民一起建草莓大棚，并且解決了部分農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題。如今，甜寶（章姬）、紅顏、桃薰、白雪公主等多個(gè)草莓品種都能在唐王村穩(wěn)定產(chǎn)出，這里正逐漸成為濟(jì)南市民草莓采摘的首選地。“共同致富，第一帶動(dòng)本地的，第二還帶動(dòng)周邊的。德州、濟(jì)寧、淄博，都有我們的基地，除了賣苗以外，還負(fù)責(zé)免費(fèi)給人家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。”
邵建海展示獲獎(jiǎng)證書(shū)
不斷擴(kuò)大種植面積的同時(shí)，對(duì)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，邵建海也愿意率先擁抱。他感慨，近年來(lái)，集成應(yīng)用水肥一體化、化肥減量增效、綠色防控等一些新技術(shù)、新模式、新設(shè)施得到推廣應(yīng)用，讓只能依靠勞動(dòng)力的日子一去不復(fù)返了。“大棚里的通風(fēng)也實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。調(diào)節(jié)好溫度后就不用管了，很方便，我家的大棚也是最早一批安裝這個(gè)設(shè)備的。”
說(shuō)罷，這個(gè)50歲的“新型”農(nóng)民騎上自己的小電動(dòng)車，穿梭于大棚之間，一邊逆風(fēng)前行還一邊喊，“有些品種已經(jīng)淘汰了，要堅(jiān)持創(chuàng)新。你們知道‘五彩草莓嗎’？除了紅的、粉的、白的，黑的、橙的，也不遠(yuǎn)啦……”
來(lái)源：海報(bào)新聞
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