把啤酒廠搬到餐桌旁、享受“打開水龍頭”就是精釀啤酒的獨特體驗、一站式品嘗24多款風味各異的特色精釀……當啤酒高端化浪潮來襲，精釀成風口，你有沒有想過換種方式體驗青啤精釀啤酒？
在青島啤酒時光海岸精釀啤酒花園，一次讓你過足癮。
穿越百年歷史，歷經歲月沉淀，青島啤酒在青島西海岸金沙灘啤酒城內，“釀造”出一座離海最近的時光海岸精釀啤酒花園，有人剛剛分清原漿與純生的區別，有人已經在這里品嘗到了來自全球風味各異的特色精釀啤酒！
一杯精釀，從誕生到品嘗皆為藝術
品牌總是承載著一個地區共有的集體記憶。在青島，人們對于城市的記憶總離不開滿城啤酒飄香——吹著海風，吃著海鮮，大口喝青啤，沒有比這更痛快的事情了。
然而，當特色精釀啤酒成為越來越多人消遣時光的必選項，青島啤酒·時光海岸精釀啤酒花園的出現，讓“哈啤酒”的體驗大有不同。
海岸線直線距離80米，青島啤酒·時光海岸精釀啤酒花園驚艷亮相，這里聚合了1903時光精釀工坊、青島啤酒時光海岸度假酒店、金榷威士忌吧、沐遇湯谷啤酒SPA、1903面包坊、婚戀基地六大時尚業態，是精釀啤酒與時尚文旅相結合、世界唯一的沉浸式啤酒+消費生活體驗MALL。
在這里，24款精釀啤酒一站式體驗。目前已推出八大系列，不僅有全麥拉格，美式IPA，小麥博克，牛奶世濤等經典精釀產品，同時還研發了火鍋味道的藤椒賽松啤酒等，青島啤酒各種各樣的精釀啤酒，定讓你大飽口福。
這條距離海岸最近精釀啤酒生產線，可同時釀造超過20款不同產品。消費者可以邊用餐邊觀看啤酒生產，在品嘗專為啤酒而生的文化融合菜的同時，體驗“把啤酒廠搬到餐桌旁”的“透明式”獨特感受。
一杯好啤酒，從誕生到品味，從舌尖到心間，全程皆藝術。
一站式品嘗，感受精釀啤酒的“前世今生”
啤酒是全球最古老的飲品之一，幾乎與人類文明同時出現，幾起幾落的啤酒歷史，幾乎牽涉了半部世界史。
如今，在消費升級的大背景下，新一代消費主力是對口感、品質提出了更高的要求，代表著個性啤酒文化的特色精釀啤酒成為許多人酒類消費的首選。
啤酒文化博大精深，流派紛呈。當你手端一杯精釀啤酒，是否想過它都有怎樣的“前世今生”？
作為精釀啤酒的領跑者，青島啤酒成立了精釀專班，在傳承古法釀造工藝的基礎上，創新精釀技藝。
“精釀啤酒在全球有著非常廣泛的探討，青島啤酒深度參與到了國內精釀啤酒的發展中，由國家級釀酒大師領銜國家重點實驗室博士團隊深度解碼，推出了八大系列二十四款精釀啤酒，這些精釀雖顏色、口感各異”青啤研發人員介紹。
“許多人可能不知道，我們喝的啤酒中藏了半部世界史。以小麥系列為例，小麥博克是主推產品，其產品丁香、酯香明顯，麥香、堅果香明顯，醇厚且有輕微溫熱酒精感。”
據青啤研發人員介紹，小麥啤酒是以小麥為主要原材釀造的啤酒，起源于中世紀的歐洲，深受宮廷貴族鐘愛并專享，直到十九世紀初，小麥啤酒才開始普及并逐漸流行起來。
“最初誕生的博克是拉格啤酒，誕生于德國中部小鎮艾因貝克，由于發音聽起來像“一只公山羊”，因此被稱為Bock（博克），從此，公山羊的形象經常出現在這類啤酒中。”青啤研發人員表示。
“此外，青啤推出的全麥拉格、美式IPA等等，每一款精釀啤酒的背后，都與啤酒風格的演化脈絡和世界歷史的發展進程之間有著千絲萬縷的聯系。消費者走進青島啤酒·時光海岸精釀啤酒花園，也將走進精釀啤酒的 ‘前世今生’。”該研發人員進一步指出。
百年一線品牌，為品質追求保駕護航
精釀啤酒圈流行著這樣一句話，“一入精釀深似海”，換句話說，喝精釀是需要“交學費”的。如何讓試錯成本降到最低？選擇百年品牌的精釀無疑是最優路徑。
“心心在一藝，其藝必工。”解碼口感、香氣、風味等消費者語言，并融合文化等元素并非易事，但青島啤酒作為啤酒行業里國產品質的代表，有著漫長的技術發展歷程，堅持品質是百年青啤的“傳家寶”。
文化性和個性化是精釀啤酒的核心競爭力，在青島啤酒·時光海岸精釀啤酒花園，具有火鍋風味的藤椒賽松啤酒等市場上鮮有的精釀新品相繼亮相。
“賽松啤酒屬于農舍型啤酒，在國內消費者認知還不高，主要流行于比利時和法國地區，賽松啤酒曾經是農民們重要的營養來源，和牛奶、面包一樣重要。本產品創新性的將中國藤椒與比利時賽松啤酒結合，風味特點鮮明，產品呈現四川麻香火鍋風味。”青啤研發人員介紹。
深耕與創新齊頭并進，離不開青啤培養出一大批備受社會贊譽的高素質技術技能人才、能工巧匠和大國工匠。在一場場頂級的頭腦風暴中，靈感激烈碰撞，科研創意反哺一線研發，促進產品向價值鏈高端攀升，為消費者的品質追求保駕護航。
此外，青啤對品質的追求還體現在酒杯里、擺盤里、刀叉里、配菜里……為了釋放啤酒最佳口感，青啤采用專酒專杯，專屬啤酒杯讓不同精釀的色澤、香氣、味道、口感達到最佳狀態。而根據每一款精釀啤酒的口味特點，精準搭配不同口味的文化融合菜，例如美式IPA，因其本身苦味且回水果甘，搭配咸、辣口味的菜品（肉類、海鮮和披薩）最適宜；以苦味為主的比利時雙料，搭配甜、鮮為主的餐品（扒腸、甜點）最適宜。
此后，人們關于啤酒的記憶，不僅僅定格在滿城啤酒香與昏黃路燈下頗成氣候的海鮮大排檔，還有在青島啤酒·時光海岸精釀啤酒花園中，每一杯盡享時光釀造的藝術精彩呈現。
青島財經日報/首頁新聞記者 聶艷林
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