11月18日上午，2022年膠州大白菜國際美食文化節(jié)開幕式在青島膠州啟動(dòng)，一年一度的膠州大白菜開園儀式也同步舉行，這標(biāo)志著6萬畝膠州大白菜進(jìn)入大面積集中收獲季。
2022年膠州大白菜國際美食文化節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
“既要種得好，更要賣得俏”，今年膠州大白菜國際美食文化節(jié)活動(dòng)形式多樣、精彩紛呈，整體可歸納為七個(gè)“一”和兩個(gè)亮點(diǎn)。其中，七個(gè)“一”分別是發(fā)布一首膠州大白菜宣傳曲，舉行一項(xiàng)大白菜推薦官頒牌儀式，推出一場(chǎng)膠白名廚絕技表演，召集一個(gè)鄉(xiāng)村振興主題文化筆會(huì)，開展一期網(wǎng)紅達(dá)人現(xiàn)場(chǎng)直播帶貨和膠州特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上集中展銷、一批采購商集中簽約訂貨，舉辦一場(chǎng)涉農(nóng)主旨演講，以及全市商超一齊同步推廣。而兩個(gè)亮點(diǎn)則指的是，一是發(fā)布“助農(nóng)興業(yè)”膠州大白菜電商主播培養(yǎng)計(jì)劃，依托抖音流量?jī)?yōu)勢(shì)培育膠州本土膠白帶貨網(wǎng)紅；二是“線下分批次+線上保持續(xù)”立體式推動(dòng)，在18日當(dāng)天全國膠州大白菜各門店同步展銷的基礎(chǔ)上，分批次在北京、上海、杭州等地舉辦采購會(huì)。
2022年膠州大白菜國際美食文化節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
講好膠州大白菜的品牌故事
在全國叫得響、記得住、印象深
農(nóng)品品牌是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要標(biāo)志，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的重要抓手。膠州大白菜是注冊(cè)為國家地理標(biāo)志的中國名牌農(nóng)產(chǎn)品，有著悠久的種植歷史。經(jīng)過數(shù)年的品牌打造和開發(fā)，膠州大白菜已經(jīng)成為青島最具特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌。膠州大白菜要講好品牌故事、傳播品牌文化，讓“棵棵有身份”的膠州大白菜成為“青島農(nóng)品”的標(biāo)志產(chǎn)品，在從田園到餐桌的過程中，讓“青島農(nóng)品·綠色品質(zhì)·世界共享”在全國叫得響、記得住、印象深。
近年來，膠州市不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展，著力打造“紅黃白黑”特色品牌和“膠味領(lǐng)鮮”區(qū)域品牌。2020年，膠州市被評(píng)定為國家級(jí)大白菜特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，膠州大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來前所未有的機(jī)遇。從種植一棵白菜到人民幸福生活，從“膠州特色品牌”到“膠州優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”，膠州大白菜正在向著“全市鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺主要支撐”的目標(biāo)不斷邁進(jìn)。
2022年膠州大白菜國際美食文化節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
“七個(gè)‘一’”活動(dòng)精彩紛呈
讓“膠州大白菜”品牌深入人心
致辭環(huán)節(jié)結(jié)束后，來自烏茲別克斯坦、印度、厄瓜多爾、斯里蘭卡、新加坡等國家的多名國際友人為此次膠州大白菜國際美食文化節(jié)發(fā)來視頻賀詞，講述對(duì)膠州大白菜的喜愛之情，將開幕式活動(dòng)推向高潮。
緊隨其后，本屆膠州大白菜國際美食文化節(jié)精心策劃的“七個(gè)‘一’”活動(dòng)依次隆重上演。
當(dāng)膠州大白菜遇到音樂，將碰撞出怎樣的火花？首先是“發(fā)布一首膠州大白菜宣傳曲”，山東省首支農(nóng)產(chǎn)品主題曲——《膠白姑娘》重磅推出，贏得現(xiàn)場(chǎng)觀眾陣陣掌聲。朗朗上口的詞曲，凝聚著膠州人民對(duì)生活的熱情和對(duì)膠州大白菜的喜愛。
緊接著，膠州大白菜“百菜宴”現(xiàn)場(chǎng)展示樣式多元、味道鮮美的創(chuàng)意菜品贏得眾人點(diǎn)贊。
“一項(xiàng)大白菜推薦官頒牌儀式”也隨之上演。中國烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長、中國烹飪協(xié)會(huì)文旅特色美食發(fā)展委員會(huì)主席盧永良，浪潮惠農(nóng)云首席研究員谷文淵，澳門山東社團(tuán)總會(huì)副會(huì)長冷垚，美食廚藝網(wǎng)紅主播劉強(qiáng)，盒馬鮮生采購總經(jīng)理吳斌，中國烹飪協(xié)會(huì)文旅特色美食發(fā)展委員會(huì)執(zhí)行副主席孫樹偉6人獲邀成為膠州大白菜推薦官。
為挖掘品牌多元價(jià)值，點(diǎn)燃大白菜電商發(fā)展新引擎，深入培養(yǎng)一批農(nóng)業(yè)電商人才，讓膠州大白菜賣得更俏。本次活動(dòng)的一大亮點(diǎn)——“助農(nóng)興業(yè)”膠州大白菜電商主播培養(yǎng)計(jì)劃在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布，膠白新農(nóng)人張居克、膠白星主播李春花、膠白美食家聶淑武獲頒證書，該計(jì)劃將依托抖音流量?jī)?yōu)勢(shì)，將主播培育成膠州大白菜的帶貨網(wǎng)紅，助力膠州大白菜賣到全國乃至全世界。
在開幕式現(xiàn)場(chǎng)，主辦方還發(fā)布了膠州大白菜認(rèn)證基地名單。為保證產(chǎn)品質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)可追溯，正宗膠州大白菜要求“棵棵有身份”。膠州市大白菜協(xié)會(huì)作為膠州大白菜證明商標(biāo)的擁有者和管理者，以質(zhì)量管理為核心，堅(jiān)持生產(chǎn)基地認(rèn)證制，在多年的膠州大白菜種植歷程中，涌現(xiàn)出了一批優(yōu)秀的種植基地，它們?cè)谝I(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中發(fā)揮了示范帶動(dòng)作用。
開幕式最激動(dòng)人心的時(shí)刻當(dāng)屬膠州大白菜開園儀式。與會(huì)嘉賓通過大屏幕開啟大白菜開園儀式。膠州大白菜文化展演環(huán)節(jié)隨后上演，以膠州秧歌、茂腔、吹打樂等方式展現(xiàn)百姓對(duì)膠州大白菜豐收的美好期盼。
當(dāng)天上午，膠州大白菜秋季新品種現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)與品鑒會(huì)、膠州大白菜鄉(xiāng)村振興主題文化筆會(huì)、膠州大白菜名廚大師絕技表演、膠州市特色農(nóng)產(chǎn)品展銷及網(wǎng)紅直播帶貨活動(dòng)等也同步舉行，豐富多彩的活動(dòng)讓美食文化節(jié)熠熠生輝。
據(jù)悉，不管是發(fā)布大白菜歌曲，還是聘任大白菜推薦官、文化筆會(huì)等，主辦方均希望通過各種接地氣的方式，弘揚(yáng)膠州大白菜品牌和理念，讓“膠州大白菜”走入尋常百姓家。
2022年膠州大白菜國際美食文化節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
膠白IP發(fā)布、重磅項(xiàng)目簽約
全國招商采購會(huì)啟動(dòng)拓寬銷路
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ)；產(chǎn)業(yè)興旺，品牌建設(shè)是關(guān)鍵。
當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，品牌要突圍，必須有特色。“人無我有，人有我精”，膠州大白菜的發(fā)展需要智力賦能，揚(yáng)長避短做大特色品牌。當(dāng)天下午，一場(chǎng)別開生面的2022膠州大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨招商采購訂貨會(huì)在膠州賓館舉行。
論壇伊始，膠州大白菜吉祥物首揭神秘面紗。這是膠州市創(chuàng)意挖掘大白菜產(chǎn)品的獨(dú)特價(jià)值及文化內(nèi)涵，從設(shè)計(jì)、外觀、包裝等方面推出全新的“膠大白”IP，旨在大力提升膠州大白菜品牌的外在形象。
記者從會(huì)上了解到，膠州大白菜已具有一千多年的種植歷史，近年來，膠州市堅(jiān)持以品牌建設(shè)引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，圍繞“種出來，賣出去；提品質(zhì)，增效益”的目標(biāo)，推進(jìn)膠州大白菜中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)豐收。“膠州大白菜”于2006年注冊(cè)為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，今年“膠州大白菜”成功入選山東省地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)，目前，膠州市大白菜協(xié)會(huì)會(huì)員已達(dá)76家，認(rèn)證基地面積6800畝，帶動(dòng)全市總種植面積約6萬畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)40萬噸。
把脈建言，分享經(jīng)驗(yàn)。借力“外腦”賦能，讓大白菜賣得好、賣得遠(yuǎn)，這是膠州市農(nóng)業(yè)部門一直在推動(dòng)的重點(diǎn)工程。在膠州大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，浪潮惠農(nóng)云首席研究員谷文淵帶來《預(yù)制化體系創(chuàng)新工程引領(lǐng)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展》的主旨演講，中國海洋大學(xué)鄉(xiāng)村振興研究院研究員、青島市農(nóng)產(chǎn)品營銷協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長諾言帶來《數(shù)字時(shí)代的品牌價(jià)值創(chuàng)新》的主旨演講，兩位行業(yè)專家從所在領(lǐng)域出發(fā)，為膠州大白菜規(guī)范種植、品牌創(chuàng)新等方面貢獻(xiàn)智力支持。同時(shí)，膠州大白菜優(yōu)秀經(jīng)銷商——青島聯(lián)合優(yōu)鮮科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理王偉作銷售經(jīng)驗(yàn)分享，膠河源農(nóng)產(chǎn)有限公司經(jīng)理高成敏作膠州大白菜種植基地經(jīng)驗(yàn)分享，促進(jìn)行業(yè)交流，共享發(fā)展機(jī)遇。
為推動(dòng)產(chǎn)銷銜接、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，主辦方還開展系列訂購簽約儀式及全國招商采購會(huì)啟動(dòng)儀式。當(dāng)天，主辦方在全國膠州大白菜各門店同步展銷，未來將分批次、分重點(diǎn)在北京、上海、杭州等全國重點(diǎn)城市舉辦大型采購會(huì)，提升膠州大白菜的市場(chǎng)號(hào)召力、競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。
值得一提的是，主辦方還協(xié)調(diào)多方資源，拓寬膠州大白菜銷售通道。下午，自駕游協(xié)會(huì)推出鄉(xiāng)村振興自駕購物旅游活動(dòng)，由協(xié)會(huì)搭建自駕群體的團(tuán)購平臺(tái)，進(jìn)行膠州大白菜的銷售，發(fā)展后備箱經(jīng)濟(jì)；電商網(wǎng)紅進(jìn)入基地進(jìn)行直播帶貨；社區(qū)團(tuán)購組織團(tuán)長進(jìn)入基地進(jìn)行膠州大白菜品質(zhì)考察和產(chǎn)品品鑒。
征途漫漫從頭越，奮楫揚(yáng)帆向未來。新時(shí)代的“膠州大白菜”品牌助力膠州鄉(xiāng)村振興的“奮進(jìn)曲”已然奏響，膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將始終把鄉(xiāng)村振興作為“三農(nóng)”工作總抓手，按照“全域統(tǒng)籌、一核引領(lǐng)、三區(qū)聯(lián)動(dòng)”的工作方略，深入貫徹落實(shí)“1866”鄉(xiāng)村振興工作體系，協(xié)調(diào)推進(jìn)“五個(gè)振興”，涉農(nóng)資金統(tǒng)籌整合，加速推進(jìn)建設(shè)極具“生態(tài)范”的鄉(xiāng)村振興齊魯樣板示范區(qū)。
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