11月18日上午，2022年膠州大白菜國際美食文化節(jié)開幕式在青島膠州啟動，一年一度的膠州大白菜開園儀式也同步舉行，這標志著6萬畝膠州大白菜進入大面積集中收獲季。
2022年膠州大白菜國際美食文化節(jié)活動現(xiàn)場
“既要種得好，更要賣得俏”，今年膠州大白菜國際美食文化節(jié)活動形式多樣、精彩紛呈，整體可歸納為七個“一”和兩個亮點。其中，七個“一”分別是發(fā)布一首膠州大白菜宣傳曲，舉行一項大白菜推薦官頒牌儀式，推出一場膠白名廚絕技表演，召集一個鄉(xiāng)村振興主題文化筆會，開展一期網(wǎng)紅達人現(xiàn)場直播帶貨和膠州特色農產(chǎn)品網(wǎng)上集中展銷、一批采購商集中簽約訂貨，舉辦一場涉農主旨演講，以及全市商超一齊同步推廣。而兩個亮點則指的是，一是發(fā)布“助農興業(yè)”膠州大白菜電商主播培養(yǎng)計劃，依托抖音流量優(yōu)勢培育膠州本土膠白帶貨網(wǎng)紅；二是“線下分批次+線上保持續(xù)”立體式推動，在18日當天全國膠州大白菜各門店同步展銷的基礎上，分批次在北京、上海、杭州等地舉辦采購會。
2022年膠州大白菜國際美食文化節(jié)活動現(xiàn)場
講好膠州大白菜的品牌故事
在全國叫得響、記得住、印象深
農品品牌是農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要標志，是現(xiàn)代農業(yè)轉方式、調結構的重要抓手。膠州大白菜是注冊為國家地理標志的中國名牌農產(chǎn)品，有著悠久的種植歷史。經(jīng)過數(shù)年的品牌打造和開發(fā)，膠州大白菜已經(jīng)成為青島最具特色的農產(chǎn)品品牌。膠州大白菜要講好品牌故事、傳播品牌文化，讓“棵棵有身份”的膠州大白菜成為“青島農品”的標志產(chǎn)品，在從田園到餐桌的過程中，讓“青島農品·綠色品質·世界共享”在全國叫得響、記得住、印象深。
近年來，膠州市不斷推進農業(yè)品牌發(fā)展，著力打造“紅黃白黑”特色品牌和“膠味領鮮”區(qū)域品牌。2020年，膠州市被評定為國家級大白菜特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，膠州大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來前所未有的機遇。從種植一棵白菜到人民幸福生活，從“膠州特色品牌”到“膠州優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)”，膠州大白菜正在向著“全市鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺主要支撐”的目標不斷邁進。
2022年膠州大白菜國際美食文化節(jié)活動現(xiàn)場
“七個‘一’”活動精彩紛呈
讓“膠州大白菜”品牌深入人心
致辭環(huán)節(jié)結束后，來自烏茲別克斯坦、印度、厄瓜多爾、斯里蘭卡、新加坡等國家的多名國際友人為此次膠州大白菜國際美食文化節(jié)發(fā)來視頻賀詞，講述對膠州大白菜的喜愛之情，將開幕式活動推向高潮。
緊隨其后，本屆膠州大白菜國際美食文化節(jié)精心策劃的“七個‘一’”活動依次隆重上演。
當膠州大白菜遇到音樂，將碰撞出怎樣的火花？首先是“發(fā)布一首膠州大白菜宣傳曲”，山東省首支農產(chǎn)品主題曲——《膠白姑娘》重磅推出，贏得現(xiàn)場觀眾陣陣掌聲。朗朗上口的詞曲，凝聚著膠州人民對生活的熱情和對膠州大白菜的喜愛。
緊接著，膠州大白菜“百菜宴”現(xiàn)場展示樣式多元、味道鮮美的創(chuàng)意菜品贏得眾人點贊。
“一項大白菜推薦官頒牌儀式”也隨之上演。中國烹飪協(xié)會特邀副會長、中國烹飪協(xié)會文旅特色美食發(fā)展委員會主席盧永良，浪潮惠農云首席研究員谷文淵，澳門山東社團總會副會長冷垚，美食廚藝網(wǎng)紅主播劉強，盒馬鮮生采購總經(jīng)理吳斌，中國烹飪協(xié)會文旅特色美食發(fā)展委員會執(zhí)行副主席孫樹偉6人獲邀成為膠州大白菜推薦官。
為挖掘品牌多元價值，點燃大白菜電商發(fā)展新引擎，深入培養(yǎng)一批農業(yè)電商人才，讓膠州大白菜賣得更俏。本次活動的一大亮點——“助農興業(yè)”膠州大白菜電商主播培養(yǎng)計劃在現(xiàn)場發(fā)布，膠白新農人張居克、膠白星主播李春花、膠白美食家聶淑武獲頒證書，該計劃將依托抖音流量優(yōu)勢，將主播培育成膠州大白菜的帶貨網(wǎng)紅，助力膠州大白菜賣到全國乃至全世界。
在開幕式現(xiàn)場，主辦方還發(fā)布了膠州大白菜認證基地名單。為保證產(chǎn)品質量、實現(xiàn)可追溯，正宗膠州大白菜要求“棵棵有身份”。膠州市大白菜協(xié)會作為膠州大白菜證明商標的擁有者和管理者，以質量管理為核心，堅持生產(chǎn)基地認證制，在多年的膠州大白菜種植歷程中，涌現(xiàn)出了一批優(yōu)秀的種植基地，它們在引領農業(yè)高質量發(fā)展中發(fā)揮了示范帶動作用。
開幕式最激動人心的時刻當屬膠州大白菜開園儀式。與會嘉賓通過大屏幕開啟大白菜開園儀式。膠州大白菜文化展演環(huán)節(jié)隨后上演，以膠州秧歌、茂腔、吹打樂等方式展現(xiàn)百姓對膠州大白菜豐收的美好期盼。
當天上午，膠州大白菜秋季新品種現(xiàn)場觀摩會與品鑒會、膠州大白菜鄉(xiāng)村振興主題文化筆會、膠州大白菜名廚大師絕技表演、膠州市特色農產(chǎn)品展銷及網(wǎng)紅直播帶貨活動等也同步舉行，豐富多彩的活動讓美食文化節(jié)熠熠生輝。
據(jù)悉，不管是發(fā)布大白菜歌曲，還是聘任大白菜推薦官、文化筆會等，主辦方均希望通過各種接地氣的方式，弘揚膠州大白菜品牌和理念，讓“膠州大白菜”走入尋常百姓家。
2022年膠州大白菜國際美食文化節(jié)活動現(xiàn)場
膠白IP發(fā)布、重磅項目簽約
全國招商采購會啟動拓寬銷路
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎；產(chǎn)業(yè)興旺，品牌建設是關鍵。
當前，農產(chǎn)品市場競爭日趨激烈，品牌要突圍，必須有特色。“人無我有，人有我精”，膠州大白菜的發(fā)展需要智力賦能，揚長避短做大特色品牌。當天下午，一場別開生面的2022膠州大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨招商采購訂貨會在膠州賓館舉行。
論壇伊始，膠州大白菜吉祥物首揭神秘面紗。這是膠州市創(chuàng)意挖掘大白菜產(chǎn)品的獨特價值及文化內涵，從設計、外觀、包裝等方面推出全新的“膠大白”IP，旨在大力提升膠州大白菜品牌的外在形象。
記者從會上了解到，膠州大白菜已具有一千多年的種植歷史，近年來，膠州市堅持以品牌建設引領現(xiàn)代農業(yè)高質量發(fā)展，圍繞“種出來，賣出去；提品質，增效益”的目標，推進膠州大白菜中國特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設，實現(xiàn)農民增產(chǎn)豐收。“膠州大白菜”于2006年注冊為國家地理標志證明商標，今年“膠州大白菜”成功入選山東省地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)，目前，膠州市大白菜協(xié)會會員已達76家，認證基地面積6800畝，帶動全市總種植面積約6萬畝，預計年產(chǎn)量可達40萬噸。
把脈建言，分享經(jīng)驗。借力“外腦”賦能，讓大白菜賣得好、賣得遠，這是膠州市農業(yè)部門一直在推動的重點工程。在膠州大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，浪潮惠農云首席研究員谷文淵帶來《預制化體系創(chuàng)新工程引領地標農產(chǎn)品發(fā)展》的主旨演講，中國海洋大學鄉(xiāng)村振興研究院研究員、青島市農產(chǎn)品營銷協(xié)會執(zhí)行會長諾言帶來《數(shù)字時代的品牌價值創(chuàng)新》的主旨演講，兩位行業(yè)專家從所在領域出發(fā)，為膠州大白菜規(guī)范種植、品牌創(chuàng)新等方面貢獻智力支持。同時，膠州大白菜優(yōu)秀經(jīng)銷商——青島聯(lián)合優(yōu)鮮科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理王偉作銷售經(jīng)驗分享，膠河源農產(chǎn)有限公司經(jīng)理高成敏作膠州大白菜種植基地經(jīng)驗分享，促進行業(yè)交流，共享發(fā)展機遇。
為推動產(chǎn)銷銜接、促進農民持續(xù)增收，主辦方還開展系列訂購簽約儀式及全國招商采購會啟動儀式。當天，主辦方在全國膠州大白菜各門店同步展銷，未來將分批次、分重點在北京、上海、杭州等全國重點城市舉辦大型采購會，提升膠州大白菜的市場號召力、競爭力和影響力。
值得一提的是，主辦方還協(xié)調多方資源，拓寬膠州大白菜銷售通道。下午，自駕游協(xié)會推出鄉(xiāng)村振興自駕購物旅游活動，由協(xié)會搭建自駕群體的團購平臺，進行膠州大白菜的銷售，發(fā)展后備箱經(jīng)濟；電商網(wǎng)紅進入基地進行直播帶貨；社區(qū)團購組織團長進入基地進行膠州大白菜品質考察和產(chǎn)品品鑒。
征途漫漫從頭越，奮楫揚帆向未來。新時代的“膠州大白菜”品牌助力膠州鄉(xiāng)村振興的“奮進曲”已然奏響，膠州市農業(yè)農村局將始終把鄉(xiāng)村振興作為“三農”工作總抓手，按照“全域統(tǒng)籌、一核引領、三區(qū)聯(lián)動”的工作方略，深入貫徹落實“1866”鄉(xiāng)村振興工作體系，協(xié)調推進“五個振興”，涉農資金統(tǒng)籌整合，加速推進建設極具“生態(tài)范”的鄉(xiāng)村振興齊魯樣板示范區(qū)。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 王澤佩
責任編輯：崔現(xiàn)香
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