4月10日，以“傳承百廿匠心 共創美好未來”為主題的青島啤酒第45屆質量月暨“提高質量紀念日”大會在青島啤酒廠舉行。會上，“讓愛新鮮常伴”青島啤酒原漿嘗鮮季活動正式啟動。
作為“以往釀酒師才能喝到的啤酒”，原漿啤酒為什么能被稱為“春日第一口鮮”？青島啤酒又如何保證每一口原漿的味道都醇正如一？你知道如何優雅的品鑒一杯原漿啤酒嗎？4月10日中午，“讓愛新鮮常伴”青島啤酒原漿嘗鮮季青島首場活動在青島啤酒中山路壹號·傳奇CLUB舉行，青島啤酒原漿釀酒師冉燃、國宴侍酒師劉德乾為大家解密青島原漿鮮活“秘籍”和品鑒步驟。
青島啤酒原漿
原漿釀酒師為你解密青島原漿鮮活“秘籍”
“以前只知道原漿啤酒好喝，但是這次來到青島，喝到了青島啤酒的原漿啤酒，這口感太驚艷了。”來青島旅游的王先生對青島啤酒原漿贊不絕口，“泡沫綿密，酒液醇厚，是我喝過最鮮的啤酒了。聽說這酒可以網上購買，一兩天就能到我家，我已經決定買一些給家人朋友了。”
開心品嘗青島啤酒原漿的消費者
如果說普通灌裝的啤酒像是水果罐頭，那么原漿啤酒就是掛在枝頭的水果，帶著露珠兒，鮮活到讓品嘗過它的人念念不忘。
酒體醇厚、麥香濃郁、泡沫細膩潔白，青島啤酒原漿被稱為“以往釀酒師才能喝到的啤酒”，這是因為原漿啤酒是直接從發酵罐中罐
青島啤酒原漿釀酒師冉燃
裝的嫩啤酒原液，以往只有釀酒師才能在啤酒發酵過程中品嘗到。“青島啤酒原漿堅持原漿的本質，在生產過程嚴格遵守‘三不’原則。不過濾，因此保留了一定量的活性酵母，讓啤酒營養成分更加豐富的同時，也保留了啤酒的原汁原味。不稀釋，因此原漿啤酒的麥香更加濃郁，喝起來口感更加醇厚，喝完的回味也更加悠長。不殺菌，因此酒液中含有豐富的酵母菌，營養價值非常高。”活動現場，青島啤酒原漿釀酒師冉燃解密青島原漿鮮活秘籍。“由于這種特殊的工藝，使得原漿啤酒具有口感濃厚，泡沫更潔白細膩；酒液鮮嫩、麥芽和酒花香味濃郁；富含酵母、營養豐富等特點。”
國宴侍酒師約您品鑒“春日第一口鮮”
作為青島啤酒匠心的代表產品之一，青島啤酒原漿不久前獲得人民網匠心產品獎。隨著現代流通物流體系的持續升級完善，流通物流和生產實現了無縫銜接，這款生鮮原漿已“鮮”行全國，消費者追求更新鮮的極致體驗變成可能。
青島啤酒原漿
當青島啤酒原漿已經成為普通人的“桌寵”，如何品鑒一杯原漿啤酒就成為這個春天的時尚潮流。“為了釋放原漿啤酒最佳口感，我們會采用專酒專杯來品鑒原漿啤酒，小麥啤酒杯,收腰窄,底部和頂部的寬度略寬，可以很好地展示原漿啤酒的香氣,并且可以保留漂亮的啤酒泡沫，讓原漿的色澤、香氣、味道、口感達到最佳狀態。” 青島啤酒國宴侍酒師劉德乾表示，原漿的品鑒也大有講究。
青島啤酒國宴侍酒師劉德乾
“有國宴侍酒師在一旁手把手教，自己不僅學到了開酒、倒酒等一系列喝原漿啤酒的方法，還知道要用什么杯子、杯子要冰鎮一下更能體現原漿啤酒的最佳風味。”和朋友一起前來聚會的青島小哥謝先生表示，“這次真的學到了！”
堅守百廿匠心 讓愛新鮮常伴
喝了青島原漿，才懂新鮮啤酒滋味。為讓更多消費者品嘗到青島啤酒原漿的新鮮味道，青島啤酒在第45屆“提高質量紀念日”這個特殊的日子啟動“讓愛新鮮常伴”青島啤酒原漿嘗鮮季活動，這是120歲的青島啤酒用實力為消費者獻上的春日“鮮”滋味。
歡聚時刻 原漿相伴
步入雙甲子之年的青島啤酒，以120年深厚歷史沉淀的工匠精神，熔鑄了一代代青啤人的質量之魂，也在激勵著青啤人在打造魅力感知質量的新征程上代代傳承并發揚光大。
青島財經日報/首頁新聞記者 李賽男
請輸入驗證碼