青梅初熟，萬物和暢，隨著夏的腳步，休整了三天的淄博燒烤海月龍宮體驗地5月7日繼續敞開大門，迎接八方來客。沿著魯泰快速路一路往西，外地車輛越來越多，從車牌歸屬地推測，淄博周邊城市消費者是今日進淄趕烤的主力軍。
前往淄博燒烤海月龍宮體驗地的導航地圖雖不似燒烤節那幾日“紅得發紫”，但體驗地現場卻依舊是一爐難求。
現場有三五人的好友小聚，也有十幾人的拼桌大狂歡；有家庭聚會，也有公司團建，凡是有烤爐的桌子，座無虛席。記者在現場隨機采訪了20桌“趕烤人”，12桌來自省內周邊城市，6桌來自河北、山西、海南等省外城市，還有2桌是淄博本地人在招待外地朋友。
“大家快舉杯，對著鏡頭打招呼。”十個烤爐的大拼桌在這場天南海北的聚會中顯得格外熱鬧， 一位女士正在招呼大家拍視頻。“我們包了一節車廂從山西過來，吃淄博燒烤，喝青島啤酒，感受山東熱情！”馮先生告訴記者，他們一行41人，近日在濟南考察學習，抵不住淄博燒烤的誘惑，在一位濟南朋友的帶領下，來到了淄博燒烤體驗地。桌上的青啤空了一瓶又一瓶，大家還不盡興，“難得來一趟山東，一定要吃到爽，喝過癮！”而在另一家燒烤店，同樣來自山西的朋友，駕著房車來淄博團建，他們稱贊道“好客山東，名不虛傳”。
淄博燒烤+青啤現場 青島啤酒供圖
來自濟南的高先生一行十人來淄博感受這份熱情。“我們三點多就到淄博了，燒烤城一開門我們就進來搶位置。燒烤節來肯定排不上隊，我們離得近，五一假期把淄博燒烤留給路遠的外地朋友，現在來體驗也不遲。”高先生說，他和朋友們雖然在一個城市，但是由于工作繁忙平時也很少聚，自從淄博燒烤火了，大家就計劃著來淄博聚一下。點上燒烤和青啤，大家圍爐而坐，酒香氤氳，朋友們頻頻碰杯，“吃淄博燒烤，喝青島啤酒，為友誼干杯！”
淄博燒烤+青啤現場 青島啤酒供圖
張先生來自泰安，驅車兩個多小時帶家人們來體驗淄博燒烤。“老太太喜歡熱鬧，平時也愛喝點小酒，這不今天我們點上了青啤，陪老太太喝兩杯。”作為今晚的“家庭主烤官”，張先生不停地翻著烤爐上的肉串，冒油的烤串滋滋作響，張先生一家其樂融融。
淄博燒烤現場 青島啤酒供圖
市井長巷，聚攏來是煙火，攤開來是人間。歸根到底，“進淄趕烤”烤的是煙火氣，品的是人情味，感受的是淄博人樸實無華的生活底色。山東人熱情好客，淄博燒烤作為這座城市最顯著的IP，無疑是山東豪邁文化的一種體現，搭配一飲而盡的酣暢，在這里感受“淄”味百態、“人生一串”。
青島財經日報/首頁新聞記者 李賽男
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