保障“舌尖上的安全” 市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管走進(jìn)“啤酒街”

市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合承檢機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)取樣

6月1日上午，市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合承檢機(jī)構(gòu)，分為2個(gè)小組對(duì)營(yíng)口路海鮮市場(chǎng)周邊啤酒屋進(jìn)行食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。據(jù)了解，為增強(qiáng)食品安全監(jiān)督抽檢工作的針對(duì)性和有效性，保障“啤酒街”食品質(zhì)量安全，市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局決定開展2023年“你點(diǎn)我檢”走進(jìn)啤酒街食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，對(duì)登州路和臺(tái)東轄區(qū)啤酒街餐飲業(yè)戶進(jìn)行全覆蓋抽樣檢查，為青島市民及游客營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境。

記者跟隨執(zhí)法人員走訪了營(yíng)口路周邊多家餐飲業(yè)戶，檢測(cè)人員分別對(duì)啤酒、肉食、海鮮等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)取樣。據(jù)國(guó)檢（青島）檢測(cè)技術(shù)有限公司檢測(cè)員秦啟超介紹，本次專項(xiàng)抽檢的主要內(nèi)容是啤酒（自制）的微生物指標(biāo)，肉制品（自制）和水產(chǎn)品的藥物殘留等相關(guān)內(nèi)容。

“本次專項(xiàng)抽檢將對(duì)轄區(qū)內(nèi)300余家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全覆蓋抽樣檢查。抽樣工作從6月1日開始，預(yù)計(jì)7月1日前全部完成?！笔斜眳^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局臺(tái)東市場(chǎng)監(jiān)管所副所長(zhǎng)王鳳鳴表示，市場(chǎng)監(jiān)管部門將根據(jù)抽檢結(jié)果，對(duì)于抽檢不合格的商戶，啟動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)防控和核查處置，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，即最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，來(lái)切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。

據(jù)了解，“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)是青島市場(chǎng)監(jiān)管部門開展“我為群眾辦實(shí)事”、實(shí)施“青島優(yōu)品”工程、深化服務(wù)型執(zhí)法的工作體現(xiàn)，通過“檢前服務(wù)指導(dǎo)、檢中隱患排查、檢后跟蹤幫扶”，進(jìn)一步壓實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，提升食品安全保障水平。下一步，青島市場(chǎng)監(jiān)管部門將不斷創(chuàng)新活動(dòng)形式，豐富活動(dòng)內(nèi)容，重點(diǎn)圍繞校園食品、網(wǎng)紅（網(wǎng)絡(luò)）食品、時(shí)令食品等消費(fèi)熱點(diǎn)開展“您點(diǎn)我檢”活動(dòng)，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁(yè)新聞 記者 辛小麗 通訊員 王之心

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