保障“舌尖上的安全” 市北區市場監管走進“啤酒街”

市北區市場監管局聯合承檢機構現場取樣

6月1日上午，市北區市場監管局聯合承檢機構，分為2個小組對營口路海鮮市場周邊啤酒屋進行食品安全專項監督檢查工作。據了解，為增強食品安全監督抽檢工作的針對性和有效性，保障“啤酒街”食品質量安全，市北區市場監管局決定開展2023年“你點我檢”走進啤酒街食品安全專項監督抽檢工作，對登州路和臺東轄區啤酒街餐飲業戶進行全覆蓋抽樣檢查，為青島市民及游客營造安全放心消費環境。

記者跟隨執法人員走訪了營口路周邊多家餐飲業戶，檢測人員分別對啤酒、肉食、海鮮等進行現場取樣。據國檢（青島）檢測技術有限公司檢測員秦啟超介紹，本次專項抽檢的主要內容是啤酒（自制）的微生物指標，肉制品（自制）和水產品的藥物殘留等相關內容。

“本次專項抽檢將對轄區內300余家餐飲服務單位進行全覆蓋抽樣檢查。抽樣工作從6月1日開始，預計7月1日前全部完成?！笔斜眳^市場監管局臺東市場監管所副所長王鳳鳴表示，市場監管部門將根據抽檢結果，對于抽檢不合格的商戶，啟動風險防控和核查處置，嚴格落實“四個最嚴”要求，即最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，來切實加強食品安全監管。

據了解，“你點我檢”活動是青島市場監管部門開展“我為群眾辦實事”、實施“青島優品”工程、深化服務型執法的工作體現，通過“檢前服務指導、檢中隱患排查、檢后跟蹤幫扶”，進一步壓實食品生產企業主體責任，提升食品安全保障水平。下一步，青島市場監管部門將不斷創新活動形式，豐富活動內容，重點圍繞校園食品、網紅（網絡）食品、時令食品等消費熱點開展“您點我檢”活動，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

青島財經日報/首頁新聞 記者 辛小麗 通訊員 王之心

責任編輯：李冬明