“13+N”賦能市北學校食堂見實效

6月12日下午，省級食品安全區市交叉檢查組蒞臨青島市北區，青島同安路小學作為市北區市場監管局推薦觀摩示范點，接受了由日照市市場監管局四級調研員牟宗強帶隊的省專家組一行現場觀摩調研，青島市市場監管局協調處張海濤處長、市北區市場監管局戰華副局長全程陪同。

省級食品安全區市交叉檢查組蒞臨市北區青島同安路小學

省級食品安全區市交叉檢查作為今年食品安全城市創建工作舉措之一，專家組一行圍繞食品安全“兩個責任”落實情況和強化日管控、周排查、月調度以及信息公示工作機制建立等方面進行了觀摩調研，尤其對青島同安路小學結合區教體局實施的學校食堂“5V”管理，“13+N”賦能“微標準”提升食堂管理效能，指導食堂從業人員學標準、用標準，將“微標準卡”張貼于操作間，制作成“口袋書”的有效做法予以充分肯定，指出其創新性和可操作性值得推廣。這也是貫徹6月12日全省校園夏季食品安全視頻會議部署，落實省教育廳等三部門聯合下發的《學校食堂管理規范13條》在市北區扎實推進的集中體現。

近年來，市北區學校一直將食品安全城市創建作為檢驗食堂規范化建設和精致化管理的有效載體，青島濱海學校、青島平安路第二小學、青島開平路小學曾先后代表市北區多次接受了上級食品安全示范城市復審隨機督查，均以優異的成績圓滿通過，為區教體局榮獲市政府授予的“創建食品安全示范城市復審突出貢獻集體”殊榮做出了積極貢獻。

青島財經日報/首頁新聞 記者 辛小麗  通訊員 楊柳

責任編輯：李冬明