“小時候拿著2塊5毛錢，給下班爸爸打一袋冒著泡沫青島啤酒，在灑滿夕陽的馬路上晃晃悠悠的走回家，啤酒袋有時候晃到腿上ZHA涼ZHA涼的，那種感覺這幾乎是所有青島小孩記憶深處的東西。”翟琳璐說，長大后最快意的時光，就成了伙計們子聚在一起，就是坐在馬路牙子的馬扎子，大口喝啤酒，吃烤肉，吹牛皮。”
你兒時記憶最深刻的事情是什么？
如果問一個青島小孩，他的答案，多半是“給爸爸打酒”。小時候，給爸爸打啤酒，啤酒歸他，剩下五毛歸我，這是獨屬于我倆的快樂。
后來給爸爸打酒的小孩長大了，為了這份獨有為了尋找這份記憶，有個離家十多年的青島小孩，放著好好的建材生意，跨界做起了餐飲，花了200萬，在上海繁華的南京路，開了家坐著馬扎子喝青島啤酒的小店。
在上海灘端起“青島記憶”
這個小孩，叫瞿琳璐。他自己也沒想到，為了情懷開的這家小店，后來火遍了上海。
為了兒時的記憶瞿琳璐花兩百萬，在繁華南京街頭，開了家坐馬扎子哈啤酒的小店
“2022年7月剛剛開始做的這家店，就因為青島啤酒。”在上海多年瞿琳璐還是愿意自稱“青島小哥”，是吹著大海風，聞著啤酒香長大的孩子。
翟琳璐說，長大后最快意的時光，就成了伙計們子聚在一起，就是坐在馬路牙子的馬扎子，大口喝啤酒，吃烤肉，吹牛皮。“后來在上海這么多年，我吃過許多海鮮，喝過許多啤酒，但始終找不到地道的家鄉味，那時候我就想，為什么不自己開一家這樣的店。”
瞿琳璐的小店只賣青島啤酒 各種各樣的都有
瞿琳璐是個很有行動力的人，開店的地址就選在南京路，主打青島文化，核心就是青島啤酒。
“我們店里只賣青島啤酒，各種各樣的都有。很多青島啤酒限量版，有的是從網上找的，有的在青島的小店里淘的，甚至有的是從青啤的朋友那里搜刮的，擺了整整一面墻。有的限量款連我在青啤朋友都沒見過。“
一杯酒，喝哭八尺男兒
后來，翟琳璐“哈啤酒 吃GALA”小店火了，不光上海人，還有更多慕名而來的山東老鄉。
“印象最深刻的，是一個在上海當兵的客人，他當時帶著女朋友來的，兩個人打了三扎青島啤酒，一個五大三粗的漢子喝著喝著就哭了。他說他很多年沒坐在馬扎子上喝青島啤酒了，一口熟悉的味道，讓往事如潮般涌來，就是這種感覺，這就是家鄉的味道。”
翟琳璐說，現在我們的店里很多回頭客，就是奔著“青島啤酒”來的，就是好喝，沒別的。
小店的客人多是為了青島啤酒而來，因為好喝，沒別的
“長大后我們離開家鄉四散天涯，青島啤酒是許多身在外地的青島人共同情感的記憶紐帶，有時候不一定要回到家鄉，只要憑借一口熟悉的味道，也能回到熟悉的地方。”
翟璐林說，目前他正在準備開第二家，地址還在找。
“不為別的，就是那份熱愛。”
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