遼闊的海洋是藍色的“糧倉”和豐茂的“牧場”。從波光粼粼的海面到繁忙的漁港碼頭，黃海之畔來往的漁船緩緩駛過，來往的人們感受著藍色經濟的脈動。
在浩渺的海洋中，有這樣一種魚類，它們通常為褐色或紅色，身體呈長橢圓形，具有條紋和斑點的圖樣，這便是據有“海雞肉”之稱的石斑魚。
如今，隨著養殖規模的快速增加，品質過硬、價格更親民的石斑魚“跳”上市民的餐桌。然而在30多年前，石斑魚每斤售價近200元，是名副其實的“高端魚”。可以說，石斑魚能夠進入尋常百姓家，主要得益于石斑魚育種技術的突破以及新品種的培育和推廣。
“藍色糧倉”潛力巨大
經略海洋、向海圖強。我國是一個有著14億多人口的大國，解決好吃飯問題、保障糧食安全，要樹立大食物觀，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設海上牧場、“藍色糧倉”。
如今，在青島882.92公里的海岸線上，正在徐徐鋪展耕海牧漁的新畫卷。青島充分發揮海洋科技優勢與海洋資源稟賦，大力發展海洋經濟，特別是在“藍色糧倉”建設方面，堅持既向陸地要食物也向海洋要食物，打造全國漁業現代化的示范樣本。
多年以來，青島在養殖技術突破、養殖品種開拓上積極探索，引領了我國藻、蝦、貝、魚、參五次海水養殖浪潮，正加快推動以深遠海養殖為代表的第六次海水養殖浪潮興起。 筑牢藍色糧倉，為海洋產業實現高質量發展注入澎湃新動能。
“南北接力” 豐富百姓餐桌
實現海洋漁業現代化轉型，并非一蹴而就。
苗種是水產養殖的第一物質基礎，優質的苗種既是漁民們收入穩定增長的保障，也是筑牢海上糧倉的關鍵環節。
針對石斑魚養殖產業中種質資源退化、苗種成活率低、抗逆力低和優良品種缺乏等瓶頸問題，黃海水產研究所石斑魚育種團隊創建石斑魚活體庫和種質冷凍庫，實現了石斑魚種質多元化長期保存及廣泛利用。該技術充分利用南北方的溫度差異和設施優勢打造“南北接力”養殖模式，極大拓展了石斑魚養殖產業空間，有效提升了養殖技術水平和經濟效益。
“我們在行業內率先構建了群體選育、表型及遺傳性狀評價、性別調控、精子冷凍、分子標記和多組學分析等多技術輔助的石斑魚遠緣雜交育種技術，首次在國際上培育出 2 個分別具生長快、適溫廣、耐低氧和肉質優良性狀的石斑魚新品種云龍石斑魚和金虎雜交斑，創新了石斑魚優良苗種工廠規模化繁育及健康養殖技術，實現了石斑魚在北方工廠化條件下繁育和養殖。”黃海水產研究所相關負責人介紹。
創新揚帆，以新質生產力推動“耕海牧漁”駛向更廣闊的天地。據了解，該品種已在我國沿海地區廣泛推廣養殖，養殖產量占石斑魚產量15%以上，累計產生經濟及社會效益達30億元。值得一提的是，苗種成活率較同類品種提高了19.1%。依托該成果，研發的“金虎雜交斑”經農業農村部認定為水產新品種。
優質良種培育提質增效
以海為媒，青島海洋經濟“駛”向縱深。像重視耕地一樣重視海域，像抓糧食生產一樣抓海洋開發，青島“海洋牧歌”越唱越響。
黃海水產研究所相關負責人表示，下一步，將繼續完善石斑魚親魚繁育的技術配套設施，打造石斑魚北方苗種繁育及養殖基地。同時，推進石斑魚新品種養殖模式開發，建立石斑魚工廠化、深遠海網箱及內陸鹽堿水養殖的技術標準，實現石斑魚種業創新及產業振興。此外，整合多個科研院所資源多維度解決產業問題，并開發構建新的養殖品種、 養殖技術及養殖模式，持續培育更優質、產量更高的苗種，讓更多安全豐富的海產品被端上百姓的餐桌。
如今，遼闊海洋逐漸變為更加豐盈的“海上糧倉”。青島將以海洋科技為支撐，推動海洋牧場建設和海洋新興產業發展，進而實現更多的海洋科技成果轉化落地，將論文寫在祖國的大地上。
青島財經日報/首頁新聞記者 宋佳
責任編輯：林紅
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