當(dāng)下，關(guān)注自身健康日益成為大眾共識，相關(guān)研究和產(chǎn)業(yè)化均跑步前進(jìn)。而在眾多行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域之中，后生元成為耀眼的“后起之秀”。
什么是后生元？眾所周知，益生菌能有效地改善胃腸道系統(tǒng)健康，但由于消化道環(huán)境等多方面影響，能存活到腸道的益生菌很少。而作為益生菌衍生物——后生元，其作用類似益生菌，但具有環(huán)境耐受性強(qiáng)、作用更加精準(zhǔn)等優(yōu)勢。
青島元達(dá)生物科技有限公司董事長彭傳濤
雖然后生元概念在國內(nèi)興起時(shí)間較短，但青島高新區(qū)的一位創(chuàng)業(yè)者已深耕后生元這一領(lǐng)域近10年。他就是青島元達(dá)生物科技有限公司（以下簡稱“元達(dá)生物”）董事長彭傳濤，同時(shí)他還擔(dān)任青島農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授、山東省特種食品協(xié)同創(chuàng)新中心主任。
錨定后生元新賽道
彭傳濤在讀研究生時(shí)就主攻食品微生物方向，對自己的專業(yè)十分癡迷。“因?yàn)樵趯?shí)驗(yàn)室里真切地看到了它的功效。”而隨著對益生菌研究的不斷深入，越來越多研究發(fā)現(xiàn)，益生菌的多種益生功效與其代謝產(chǎn)物密切相關(guān)。于是彭傳濤開始將注意力瞄向了益生菌的活性代謝產(chǎn)物。
2013年，一位西班牙科學(xué)家在研究益生菌代謝物時(shí)，首次提出了“后生元”概念，并得到科研界和產(chǎn)業(yè)界的認(rèn)可。2014年，前往丹麥哥本哈根大學(xué)攻讀博士的彭傳濤錨定后生元方向，專注于乳酸菌、酵母菌發(fā)酵代謝及生長互作、功能性評價(jià)等研究。
攻讀博士期間，彭傳濤敏銳地察覺到，后生元的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用大有前景。2018年回國后，彭傳濤找到了中國益生菌的拓荒人、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張和平，跟隨其進(jìn)行博士后研究工作，專注于后生元方向的研究和產(chǎn)業(yè)化。在此期間，彭傳濤進(jìn)行了后生元對腸道健康、口腔健康、皮膚健康影響的多個(gè)動物試驗(yàn)、人群試驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果令人驚喜，更加堅(jiān)定了他創(chuàng)業(yè)的信心。
彭傳濤帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)同步進(jìn)行科研與產(chǎn)業(yè)化。
“后生元除具益生功效外，還具有獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)。”彭傳濤介紹說，一方面，后生元更穩(wěn)定，具有更長的保質(zhì)期，作為滅活的微生物和代謝物，在加工、儲存、服用的過程中更具有穩(wěn)定性。同時(shí)，后生元安全性更高，對一些特殊人群如新生兒、敏感人群同樣適用。
建成首個(gè)后生元菌種資源庫
科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)化，需要有靈敏的科研嗅覺和超前的視野。
2021年5月，國際益生菌和益生元科學(xué)會（ISAPP）首次發(fā)布后生元共識聲明：后生元是對宿主健康有益的無生命微生物和其成分的制劑，不是純化的微生物代謝物和疫苗。
實(shí)際上，彭傳濤對后生元的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)布局，比ISAPP首次發(fā)布后生元共識聲明還要早。可以說，彭傳濤和團(tuán)隊(duì)對后生元的研究與歐美國家同時(shí)起步，遠(yuǎn)領(lǐng)先于全國，在后生元領(lǐng)域打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在ISAPP對后生元概念發(fā)布正式聲明1個(gè)月后，以高層次人才入職青島農(nóng)業(yè)大學(xué)特種食品研究院的彭傳濤抓住時(shí)機(jī)，在青島高新區(qū)成立了元達(dá)生物，并與李兆杰等多名教授組建科研團(tuán)隊(duì)，同步進(jìn)行科研與產(chǎn)業(yè)化。
“不論是青島高新區(qū)、青島，還是山東，都非常重視產(chǎn)學(xué)研合作，大力推動從實(shí)驗(yàn)室到生產(chǎn)線，把更多科技成果轉(zhuǎn)化成了現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。”彭傳濤表示，為加快科技成果盡快落地，元達(dá)生物與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)特種食品研究院建立了“益生菌與后生元基礎(chǔ)研究與開發(fā)應(yīng)用創(chuàng)新平臺”，彭傳濤任創(chuàng)新平臺首席科學(xué)家。同時(shí)，創(chuàng)新平臺與哥本哈根大學(xué)、廈門大學(xué)、中國科學(xué)院、山東大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品科學(xué)與技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等國內(nèi)外著名科研院所開展廣泛合作。
后生元不是無本之木，如果沒有一個(gè)資源豐富的菌種資源庫，后生元的篩選、制備就無法進(jìn)行，產(chǎn)業(yè)化更無從談起。所以從2018年開始，彭傳濤就開始有意識地收藏菌種，成功建立了中國第一個(gè)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的后生元菌種資源庫，目前已篩選收藏菌株6000余株。
瞄準(zhǔn)“國際一流”目標(biāo)
2023年2月，由元達(dá)生物、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)和青島特種食品研究院聯(lián)合完成的科研成果“高濃度復(fù)合益生菌及其代謝物（后生元）制備關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用”順利通過成果鑒定，經(jīng)院士專家一致評定，該成果達(dá)到“國際領(lǐng)先”水平。另外，彭傳濤帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)推出的“靶向功能性后生元研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目獲2023年中國山東博士后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽創(chuàng)業(yè)組唯一金獎(jiǎng)。
彭傳濤帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)同步進(jìn)行科研與產(chǎn)業(yè)化。
“在后生元領(lǐng)域，我們有信心研發(fā)出國際一流的后生元原料，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。”提及未來發(fā)展，彭傳濤底氣十足，這源于其對科研實(shí)力和創(chuàng)新平臺的自信。作為山東省泰山產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才，彭傳濤組建的研發(fā)團(tuán)隊(duì)有5名教授及28名碩士研究生，研發(fā)實(shí)力雄厚，與此同時(shí)，依托青島農(nóng)業(yè)大學(xué)和青島特種食品研究院等高校和創(chuàng)新平臺，他們在后生元菌種精準(zhǔn)篩選、靶點(diǎn)數(shù)據(jù)庫建設(shè)、活性代謝物高效富集以及靶向功能性后生元精制工藝等方面實(shí)現(xiàn)了技術(shù)突破，目前，他們已經(jīng)開發(fā)了靶向功能性護(hù)膚原料后生元Bilantera?、生物防腐+清潔標(biāo)簽+益生原料后生元PostbioYDFF?、治療便秘后生元PostbioP?、抗幽護(hù)胃后生元Postbiocare?等后生元原料產(chǎn)品，可代替或減少化學(xué)防腐劑、藥物、抗生素等物質(zhì)的使用，推動醫(yī)療健康產(chǎn)業(yè)迭代升級。
“隨著對后生元研究和認(rèn)識的不斷深入，后生元產(chǎn)業(yè)一定會越來越受到資本市場和產(chǎn)業(yè)界關(guān)注和追捧，中國后生元市場將迎來蓬勃發(fā)展的大好時(shí)機(jī)。”在彭傳濤看來，元達(dá)生物要像鷹一樣，既要具有敏銳的眼睛和廣闊的視野，能找準(zhǔn)時(shí)機(jī)；又要具有寬厚的翅膀和強(qiáng)壯的肌肉，能抓住時(shí)機(jī)及時(shí)出手，這從元達(dá)生物的快速發(fā)展中便能看出。未來，元達(dá)生物將繼續(xù)以“為美好生活”為使命，在新產(chǎn)品研發(fā)、人才引進(jìn)上持續(xù)發(fā)力，繼續(xù)引領(lǐng)中國后生元產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力打造靶向功能性后生元的“No.1”。
青島財(cái)經(jīng)日報(bào)/首頁新聞記者 封滿樓 通訊員 肖玲玲
責(zé)任編輯：林紅
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