為打造食品安全示范園區(qū),營造安全、放心、優(yōu)質的餐飲消費環(huán)境,近日,城陽區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合青島國家廣告產業(yè)園區(qū)管委會,通過系統(tǒng)化、精細化管理舉措,奏響“食品安全三部曲”,持續(xù)擦亮園區(qū)美食名片。

執(zhí)法人員對園區(qū)內的餐飲單位進行后廚抽查檢查
城陽區(qū)市場監(jiān)管局城陽市場監(jiān)管所與園區(qū)管委會聯(lián)合組成工作小組,深入園區(qū)進行逐戶走訪。通過開展地毯式摸排,掌握業(yè)戶基本情況,對園區(qū)內150余家餐飲單位建立健全動態(tài)管理臺賬,排查風險隱患16處,及時跟蹤整改到位。走訪的同時,向業(yè)戶發(fā)放食品安全倡議書及承諾書,指導制定餐飲業(yè)戶自查表,明確落實主體責任的要求。
采取“補齊短板、強化長板、樹立樣板”的工作方法,根據摸排檢查情況,評選出6家餐飲示范店鋪,為其頒發(fā)“食品安全示范金牌餐飲店”牌匾,多次組織園區(qū)內的餐飲單位現(xiàn)場觀摩學習,并通過園區(qū)公眾號、咖啡節(jié)宣傳等渠道,加大示范店鋪展示與宣傳,充分發(fā)揮典型引領示范、輻射帶動效應,促進園區(qū)食品經營單位食品安全管理水平提升,助力園區(qū)餐飲服務業(yè)高質量發(fā)展。
結合日常投訴舉報及監(jiān)督抽檢,對表現(xiàn)“兩極”的單位精準化監(jiān)管。對于基礎較好的單位,在細節(jié)上提供指導和改進建議,確保精益求精;對于基礎較差的單位,對關鍵性問題進行跟蹤,加強檢查頻次,嚴格檢查其證照公示、從業(yè)人員健康證期限、食品及調味料等保質期限、后廚衛(wèi)生、文明用餐宣傳、明碼標價等情況,抓早抓細,排除各類食品安全隱患。
未來,城陽區(qū)市場監(jiān)管局將與園區(qū)管委會將持續(xù)跟進,完善“監(jiān)管+服務”,將青島國家廣告產業(yè)園打造成園區(qū)治理標桿,讓美食真正成為滋養(yǎng)創(chuàng)意、匯聚人氣的溫暖力量。
青島財經日報/首頁新聞記者 黃元暉 通訊員 國德賢
責任編輯:李頡

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