新春佳節臨近，為保障2020年春節期間市場食品安全，切實維護廣大市民飲食消費安全，1月16日，市市場監管局組織開展了春節市場食品安全專項檢查，對農貿市場、商超、飯店和食品制造企業進行了食品安全檢查。
記者跟隨檢查小組前往了生活家農貿市場、家樂福名達店、藍港海鮮廚房云霄路店、青島頂津食品有限公司。按照我市“食安護佳節”有關工作部署，檢查小組對食品生產、流通以及餐飲服務的各個環節進行了相應的檢查。在生活家農貿市場發現部分攤位銷售的干果沒有按散裝食品要求進行標識，執法人員當場責令整改，要求經營者按規定標識生產者、生產日期、保質期等信息，以確保消費者知情權。在藍港海鮮廚房云霄路店，發現后廚的木質面食案板長時間使用已經產生裂紋，縫隙中殘留的濕面等容易滋生細菌，影響食品安全，建議更換為不銹鋼臺面；同時提醒酒店注意用餐高峰時的后廚加工秩序，保持規范的操作，確保餐飲食品安全。
截至目前，按照“食安護佳節”專項行動要求，全市共檢查62家生產企業，1501家經營業戶，1763家餐飲業戶，責令整改366家。對檢查存在的問題要求企業限期整改，監管部門對整改情況進行驗收，形成監管閉環。
食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，市市場監管局自去年成立以來，始終把保障食品安全作為市場監管第一位的任務，擺在市場監管“四大安全”的首要位置，按照“四個最嚴”要求，全面推進“食安青島”建設，深入開展了一系列食品領域專項整治行動。全年共查處食品領域違法案件2110件，罰沒款1650萬元，實施食品流通快檢79.5萬批次，全市食品評價性抽檢合格率達到98.26%。全市6萬家餐飲單位納入“食安笑臉地圖”，4萬家餐飲單位實現“明廚亮灶”，其中學校食堂“明廚亮灶”率達到100%。
在2019年青島市政府部門“三民”活動問卷調查中，市民代表對青島市食品安全領域的滿意度為91.4%，較上年度提升了3.32個百分點，是社情民意調查中提升幅度最大的一項。
青島財經日報/青島財經網記者 盛軍 攝影報道
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