編者按：直擊痛點、堵點、難點，發現新點、亮點，我們記者在蹲點。2020年是全面建成小康社會收官之年，脫貧攻堅戰決勝之年，也是開展“新春走基層”活動的第10個年頭。今年，閃電新聞特別策劃推出《脫貧攻堅一線見聞》《奮戰在一線》《蹲點Vlog》等新春走基層系列策劃。通過記者深入基層一線，挖掘山東高質量發展、脫貧攻堅等工作中破解痛點、堵點、難點的典型做法和典型故事，展現“重點工作攻堅年”，山東各地敢于攻堅克難的勇氣，新舊動能轉換新成果和新成就。
這俗話說得好，多吃芹菜不用問，降低血壓喊得應。在章丘區鮑家村，有著幾百年種植芹菜的歷史。說起章丘的鮑芹，那可是無人不知、無人不曉。鮑家村產出的芹菜，芹香濃郁、青菜碧綠、入口微甜。鮑芹這個響亮又動聽的名字，就是鮑家村民和當地政府給予它的。即使是擁有著這么可口的芹菜。鮑家村民們還是一直面臨著一個不解的難題。這，到底是怎么回事呢？
劉殿莊和妻子樊樹芹，是鮑家村的村民，鮑家村的村民家家戶戶都種植芹菜。劉殿莊和樊樹芹有著五畝芹菜地，平均年產量達到了5萬斤，銷量也很不錯。他們在家中專門打造了冷庫來儲藏收割的芹菜，但即使是他們這樣的芹菜大戶，卻還是愁云滿滿。
“今年收了5萬來斤芹菜，大部分都得扔了，這太可惜了。我一直在想，看看怎么能解決這個問題。”樊樹芹向記者說著心事。
5萬多斤芹菜，卻要扔掉一半，這是為什么呢？同樣的煩惱也出現在張建設的身上。張建設是章丘農特產銷售中心的負責人。鮑家村家家戶戶種植的芹菜都運往他的銷售中心，分揀之后售賣到全國各地。他告訴記者：“一畝地產量最低是一萬斤。加工后把不能食用的部分去了以后只剩下五千斤，丟棄的部分都被當作廢品扔掉。”
閃電新聞記者在陪同著村民一同擇芹菜時，發現村民們說的著實不假。記者擇了一大捆芹菜，卻發現只有一小捆是可以食用的。而丟掉的部分遠遠比能食用的部分要多得多。張建設站在一旁，他告訴記者，這是他現在最犯愁的事情了。張建設每天都要去芹菜地里晃一晃、走一走、想一想。為的就是給芹菜利用率低這個問題找個出路。
不過，沒過多久，令張建設和村民們欣喜的事情發生了。他們的愁意，與33公里開外的一個創意“不謀而合”。
1月16日，閃電新聞記者趕往章丘區的哈工大機器人山東智能裝備研究院時，研究員張友源和她的團隊正在制作新的一輪芹菜面膜。記者趕緊加入其中，進行了一翻“新體驗”。
對原料進行收集、粉碎，用加熱回流的方式把它的活性成分提取出來，最后濃縮、一步純化，把黃酮的純度提取出來，最后再復配其他成分，一張芹菜面膜的精華液就這么形成了。
帶著記者制作芹菜面膜的研究員叫張友源，是2018年4月份來到哈工大機器人山東智能裝備研究院的生物研究所工作。張友源告訴記者，2018年2月份的時候，她看到了一條哈工大機器人落地章丘的報道。
“章丘主要是以弄產業為主，機器人落地章丘，我就想到了人工智能和農業的結合肯定是比較新奇的。”帶著人工智能與農業結合的想法，張友源來到了研究所工作。她和團隊經常走訪附近的村民，調查周邊的農副產品。在一次走訪鮑家村時，他們發現芹菜丟棄部分多、隨意丟棄的芹菜葉造成環境污染,這些都是他們亟待解決的問題。通過對芹菜成分進行提取，他們發現，還真的行。
“我們把鮑芹老莖拿回來以后對它進行了提取分析，發現其實鮑芹葉比鮑芹莖的黃酮含量更高，所以我們想利用這部分來進行深加工。”張友源的同事金少瑾告訴我們。
經過團隊的努力，芹菜“搖身一變”成了面膜，但芹菜能變的不僅僅是面膜。他們還將章丘大蔥、芹菜等農產品做成了食品，并命名為“能帶走的章丘”。
“章丘的特色農產品很有優勢，口感也非常好。因此我們也想對這樣的農產品進行一個深加工，讓他插上翅膀飛向更遠的地方。“金少瑾笑著說。
而遠在33公里開外的鮑家村村民們，因為芹菜利用率變百分之百的好消息，也喜上了眉梢。
”太好了！太好了！這個廢物利用絕對能帶來利益，現在賣多少錢他們就能賺多少錢了。老百姓能增加點收入，都很歡喜！“張建設笑得合不攏嘴。
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