編者按：直擊痛點(diǎn)、堵點(diǎn)、難點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)新點(diǎn)、亮點(diǎn)，我們記者在蹲點(diǎn)。2020年是全面建成小康社會(huì)收官之年，脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)決勝之年，也是開展“新春走基層”活動(dòng)的第10個(gè)年頭。今年，閃電新聞特別策劃推出《脫貧攻堅(jiān)一線見聞》《奮戰(zhàn)在一線》《蹲點(diǎn)Vlog》等新春走基層系列策劃。通過(guò)記者深入基層一線，挖掘山東高質(zhì)量發(fā)展、脫貧攻堅(jiān)等工作中破解痛點(diǎn)、堵點(diǎn)、難點(diǎn)的典型做法和典型故事，展現(xiàn)“重點(diǎn)工作攻堅(jiān)年”，山東各地敢于攻堅(jiān)克難的勇氣，新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換新成果和新成就。
這俗話說(shuō)得好，多吃芹菜不用問(wèn)，降低血壓喊得應(yīng)。在章丘區(qū)鮑家村，有著幾百年種植芹菜的歷史。說(shuō)起章丘的鮑芹，那可是無(wú)人不知、無(wú)人不曉。鮑家村產(chǎn)出的芹菜，芹香濃郁、青菜碧綠、入口微甜。鮑芹這個(gè)響亮又動(dòng)聽的名字，就是鮑家村民和當(dāng)?shù)卣o予它的。即使是擁有著這么可口的芹菜。鮑家村民們還是一直面臨著一個(gè)不解的難題。這，到底是怎么回事呢？
劉殿莊和妻子樊樹芹，是鮑家村的村民，鮑家村的村民家家戶戶都種植芹菜。劉殿莊和樊樹芹有著五畝芹菜地，平均年產(chǎn)量達(dá)到了5萬(wàn)斤，銷量也很不錯(cuò)。他們?cè)诩抑袑ｉT打造了冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)藏收割的芹菜，但即使是他們這樣的芹菜大戶，卻還是愁云滿滿。
“今年收了5萬(wàn)來(lái)斤芹菜，大部分都得扔了，這太可惜了。我一直在想，看看怎么能解決這個(gè)問(wèn)題。”樊樹芹向記者說(shuō)著心事。
5萬(wàn)多斤芹菜，卻要扔掉一半，這是為什么呢？同樣的煩惱也出現(xiàn)在張建設(shè)的身上。張建設(shè)是章丘農(nóng)特產(chǎn)銷售中心的負(fù)責(zé)人。鮑家村家家戶戶種植的芹菜都運(yùn)往他的銷售中心，分揀之后售賣到全國(guó)各地。他告訴記者：“一畝地產(chǎn)量最低是一萬(wàn)斤。加工后把不能食用的部分去了以后只剩下五千斤，丟棄的部分都被當(dāng)作廢品扔掉。”
閃電新聞?dòng)浾咴谂阃迕褚煌瑩袂鄄藭r(shí)，發(fā)現(xiàn)村民們說(shuō)的著實(shí)不假。記者擇了一大捆芹菜，卻發(fā)現(xiàn)只有一小捆是可以食用的。而丟掉的部分遠(yuǎn)遠(yuǎn)比能食用的部分要多得多。張建設(shè)站在一旁，他告訴記者，這是他現(xiàn)在最犯愁的事情了。張建設(shè)每天都要去芹菜地里晃一晃、走一走、想一想。為的就是給芹菜利用率低這個(gè)問(wèn)題找個(gè)出路。
不過(guò)，沒過(guò)多久，令張建設(shè)和村民們欣喜的事情發(fā)生了。他們的愁意，與33公里開外的一個(gè)創(chuàng)意“不謀而合”。
1月16日，閃電新聞?dòng)浾呲s往章丘區(qū)的哈工大機(jī)器人山東智能裝備研究院時(shí)，研究員張友源和她的團(tuán)隊(duì)正在制作新的一輪芹菜面膜。記者趕緊加入其中，進(jìn)行了一翻“新體驗(yàn)”。
對(duì)原料進(jìn)行收集、粉碎，用加熱回流的方式把它的活性成分提取出來(lái)，最后濃縮、一步純化，把黃酮的純度提取出來(lái)，最后再?gòu)?fù)配其他成分，一張芹菜面膜的精華液就這么形成了。
帶著記者制作芹菜面膜的研究員叫張友源，是2018年4月份來(lái)到哈工大機(jī)器人山東智能裝備研究院的生物研究所工作。張友源告訴記者，2018年2月份的時(shí)候，她看到了一條哈工大機(jī)器人落地章丘的報(bào)道。
“章丘主要是以弄產(chǎn)業(yè)為主，機(jī)器人落地章丘，我就想到了人工智能和農(nóng)業(yè)的結(jié)合肯定是比較新奇的。”帶著人工智能與農(nóng)業(yè)結(jié)合的想法，張友源來(lái)到了研究所工作。她和團(tuán)隊(duì)經(jīng)常走訪附近的村民，調(diào)查周邊的農(nóng)副產(chǎn)品。在一次走訪鮑家村時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)芹菜丟棄部分多、隨意丟棄的芹菜葉造成環(huán)境污染,這些都是他們亟待解決的問(wèn)題。通過(guò)對(duì)芹菜成分進(jìn)行提取，他們發(fā)現(xiàn)，還真的行。
“我們把鮑芹老莖拿回來(lái)以后對(duì)它進(jìn)行了提取分析，發(fā)現(xiàn)其實(shí)鮑芹葉比鮑芹莖的黃酮含量更高，所以我們想利用這部分來(lái)進(jìn)行深加工。”張友源的同事金少瑾告訴我們。
經(jīng)過(guò)團(tuán)隊(duì)的努力，芹菜“搖身一變”成了面膜，但芹菜能變的不僅僅是面膜。他們還將章丘大蔥、芹菜等農(nóng)產(chǎn)品做成了食品，并命名為“能帶走的章丘”。
“章丘的特色農(nóng)產(chǎn)品很有優(yōu)勢(shì)，口感也非常好。因此我們也想對(duì)這樣的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行一個(gè)深加工，讓他插上翅膀飛向更遠(yuǎn)的地方。“金少瑾笑著說(shuō)。
而遠(yuǎn)在33公里開外的鮑家村村民們，因?yàn)榍鄄死寐首儼俜种俚暮孟ⅲ蚕采狭嗣忌摇?/p>
”太好了！太好了！這個(gè)廢物利用絕對(duì)能帶來(lái)利益，現(xiàn)在賣多少錢他們就能賺多少錢了。老百姓能增加點(diǎn)收入，都很歡喜！“張建設(shè)笑得合不攏嘴。
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