青島財經日報/青島財經網訊（記者 初小燕） 春節是廣大人民群眾外出消費、走親訪友、宴請聚會的高峰時段。為保障廣大人民群眾過上一個平安、健康、祥和的新春佳節，今天，市市場監管局發布消費提示，提醒消費者注意節日食品消費安全。
食品采購擦亮眼
購買各類生活必需品及饋贈禮品成為消費者的傳統節日消費習慣。面對商家琳瑯滿目的打折、促銷信息，消費者應保持理性，切勿因粗心大意而買到劣質商品，或因貪圖便宜而落入消費陷阱。一是購買渠道要正規。在購買食品和原料時應選擇證照齊全、信譽良好的市場、超市、固定店鋪和攤點;網上購買食品、食用農產品、進口食品時，要注意查看網絡平臺及賣家的資質、食品安全相關證照及產品生產信息，盡量不網購涼菜、生食品種易變質食品。二是食品標簽要完整。購買包裝食品時，要注意查看食品的標簽標識、生產日期、保質期、廠名廠址、警示語等標注，查看包裝是否有破損;選購進口預包裝食品要查看是否有中文標簽，正常途徑進口食品都會加貼符合我國法律法規及食品安全國家標準的中文標簽。三是感觀性狀要正常。一定要選購感官性狀正常的食品，特別是蔬菜及水果類食用農產品時，不要選擇顏色異常、形狀異常和氣味異常的蔬果，并建議按需購買、盡快食用，避免長期存放造成腐敗變質。
外出就餐留好心
春節期間，外出就餐的消費者增多，市市場監管局提醒，消費者對飲食安全要時時謹記、處處留心。一是飯店選擇要正規。選擇食品經營的證照公示齊全，干凈整潔的正規餐飲店；尋找笑臉就餐，查看食品安全量化分級等級評定為A、B或是張貼大笑、微笑等笑臉符號的餐飲店。二是經營項目要一致。對照菜譜上的食品與食品經營許可證件上的許可經營項目是否一致，注意涼菜、自制飲品、生食水產品等是否取得了許可，不要點未經許可的菜品。三是衛生條件要達標。注意觀察展臺擺放的食品及食材樣品，選擇新鮮食材，涼菜等不再復熱的直接入口食品擺放應當有遮罩；注意餐飲具的清洗消毒是否符合要求，消毒柜應插電使用，不能擺放其他物品，避免交叉污染；通過明檔、玻璃幕墻、視頻等方式，觀察后廚是否整潔干凈，廚師是否穿著工作服、工作帽，加工直接入口生冷食品時是否佩戴口罩、一次性手套等。四是霸王條款要避免。市民在預訂年夜飯時，要做到收費標準清。年夜飯一般是固定套餐，要弄清套餐所含哪些菜，哪些是收費的哪些是免費的，在挑選菜品時不要被花哨的菜名所迷惑，弄清每道菜的名稱、內容、規格和價格，網上預訂的也最好到實地察看?！岸ń稹迸c“訂金”清。注意“定金”與“訂金”的不同含意和法律責任。“定金”有擔保的作用，且不能超過總價款的20%。若商家違約，會承擔向消費者支付雙倍“定金”的違約責任；若消費者違約，商家就不會返還“定金”。而“訂金”具有預付款性質，但它不具備定金所具有的擔保性質，無論商家或消費者違約，都可按雙方事先的書面約定或商業慣例去執行。合同細節清。消費者與商家簽訂書面合同時應盡量詳細約定訂餐的價格、用餐時間、菜品名稱、房間及用餐人數、付款方式以及違約責任等內容。同時，對于年夜飯打折、降低、附贈等消費促銷活動，優惠范圍、時間和條件都要明確。消費賬單清。結賬時養成“先看賬單，后結賬”的好習慣。認真核對菜品及價格，看實際出菜與預訂菜品的數量是否一致；看是否收取了未標明、未告知的收費項目；看合同約定的優惠折扣是否享受。
維權意識樹牢固
消費者購買食品時應索要并妥善保存消費單據、發票等憑證，能夠實現追溯需要，以備維權之需；點餐時要保存好點餐信息，結算時注意核對，保存用餐發票等結算憑證；就餐后出現惡心、腹痛、嘔吐或腹瀉等疑似食源性疾病癥狀時，要及時就醫，保留嘔吐物、排泄物，保留就醫單據。
消費者如果發現食品安全問題，請及時撥打12345、12315進行舉報投訴。
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