青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/青島財(cái)經(jīng)網(wǎng)訊（記者 初小燕） 春節(jié)是廣大人民群眾外出消費(fèi)、走親訪友、宴請(qǐng)聚會(huì)的高峰時(shí)段。為保障廣大人民群眾過上一個(gè)平安、健康、祥和的新春佳節(jié)，今天，市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者注意節(jié)日食品消費(fèi)安全。
食品采購擦亮眼
購買各類生活必需品及饋贈(zèng)禮品成為消費(fèi)者的傳統(tǒng)節(jié)日消費(fèi)習(xí)慣。面對(duì)商家琳瑯滿目的打折、促銷信息，消費(fèi)者應(yīng)保持理性，切勿因粗心大意而買到劣質(zhì)商品，或因貪圖便宜而落入消費(fèi)陷阱。一是購買渠道要正規(guī)。在購買食品和原料時(shí)應(yīng)選擇證照齊全、信譽(yù)良好的市場(chǎng)、超市、固定店鋪和攤點(diǎn);網(wǎng)上購買食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口食品時(shí)，要注意查看網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及賣家的資質(zhì)、食品安全相關(guān)證照及產(chǎn)品生產(chǎn)信息，盡量不網(wǎng)購涼菜、生食品種易變質(zhì)食品。二是食品標(biāo)簽要完整。購買包裝食品時(shí)，要注意查看食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址、警示語等標(biāo)注，查看包裝是否有破損;選購進(jìn)口預(yù)包裝食品要查看是否有中文標(biāo)簽，正常途徑進(jìn)口食品都會(huì)加貼符合我國法律法規(guī)及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的中文標(biāo)簽。三是感觀性狀要正常。一定要選購感官性狀正常的食品，特別是蔬菜及水果類食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，不要選擇顏色異常、形狀異常和氣味異常的蔬果，并建議按需購買、盡快食用，避免長期存放造成腐敗變質(zhì)。
外出就餐留好心
春節(jié)期間，外出就餐的消費(fèi)者增多，市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒，消費(fèi)者對(duì)飲食安全要時(shí)時(shí)謹(jǐn)記、處處留心。一是飯店選擇要正規(guī)。選擇食品經(jīng)營的證照公示齊全，干凈整潔的正規(guī)餐飲店；尋找笑臉就餐，查看食品安全量化分級(jí)等級(jí)評(píng)定為A、B或是張貼大笑、微笑等笑臉符號(hào)的餐飲店。二是經(jīng)營項(xiàng)目要一致。對(duì)照菜譜上的食品與食品經(jīng)營許可證件上的許可經(jīng)營項(xiàng)目是否一致，注意涼菜、自制飲品、生食水產(chǎn)品等是否取得了許可，不要點(diǎn)未經(jīng)許可的菜品。三是衛(wèi)生條件要達(dá)標(biāo)。注意觀察展臺(tái)擺放的食品及食材樣品，選擇新鮮食材，涼菜等不再復(fù)熱的直接入口食品擺放應(yīng)當(dāng)有遮罩；注意餐飲具的清洗消毒是否符合要求，消毒柜應(yīng)插電使用，不能擺放其他物品，避免交叉污染；通過明檔、玻璃幕墻、視頻等方式，觀察后廚是否整潔干凈，廚師是否穿著工作服、工作帽，加工直接入口生冷食品時(shí)是否佩戴口罩、一次性手套等。四是霸王條款要避免。市民在預(yù)訂年夜飯時(shí)，要做到收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)清。年夜飯一般是固定套餐，要弄清套餐所含哪些菜，哪些是收費(fèi)的哪些是免費(fèi)的，在挑選菜品時(shí)不要被花哨的菜名所迷惑，弄清每道菜的名稱、內(nèi)容、規(guī)格和價(jià)格，網(wǎng)上預(yù)訂的也最好到實(shí)地察看。“定金”與“訂金”清。注意“定金”與“訂金”的不同含意和法律責(zé)任。“定金”有擔(dān)保的作用，且不能超過總價(jià)款的20%。若商家違約，會(huì)承擔(dān)向消費(fèi)者支付雙倍“定金”的違約責(zé)任；若消費(fèi)者違約，商家就不會(huì)返還“定金”。而“訂金”具有預(yù)付款性質(zhì)，但它不具備定金所具有的擔(dān)保性質(zhì)，無論商家或消費(fèi)者違約，都可按雙方事先的書面約定或商業(yè)慣例去執(zhí)行。合同細(xì)節(jié)清。消費(fèi)者與商家簽訂書面合同時(shí)應(yīng)盡量詳細(xì)約定訂餐的價(jià)格、用餐時(shí)間、菜品名稱、房間及用餐人數(shù)、付款方式以及違約責(zé)任等內(nèi)容。同時(shí)，對(duì)于年夜飯打折、降低、附贈(zèng)等消費(fèi)促銷活動(dòng)，優(yōu)惠范圍、時(shí)間和條件都要明確。消費(fèi)賬單清。結(jié)賬時(shí)養(yǎng)成“先看賬單，后結(jié)賬”的好習(xí)慣。認(rèn)真核對(duì)菜品及價(jià)格，看實(shí)際出菜與預(yù)訂菜品的數(shù)量是否一致；看是否收取了未標(biāo)明、未告知的收費(fèi)項(xiàng)目；看合同約定的優(yōu)惠折扣是否享受。
維權(quán)意識(shí)樹牢固
消費(fèi)者購買食品時(shí)應(yīng)索要并妥善保存消費(fèi)單據(jù)、發(fā)票等憑證，能夠?qū)崿F(xiàn)追溯需要，以備維權(quán)之需；點(diǎn)餐時(shí)要保存好點(diǎn)餐信息，結(jié)算時(shí)注意核對(duì)，保存用餐發(fā)票等結(jié)算憑證；就餐后出現(xiàn)惡心、腹痛、嘔吐或腹瀉等疑似食源性疾病癥狀時(shí)，要及時(shí)就醫(yī)，保留嘔吐物、排泄物，保留就醫(yī)單據(jù)。
消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請(qǐng)及時(shí)撥打12345、12315進(jìn)行舉報(bào)投訴。
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