近日，青島市農(nóng)技中心發(fā)布《抗疫期間日光溫室草莓管理技術(shù)意見》（以下簡稱《意見》），指導草莓種植戶采取針對性技術(shù)措施，加大技術(shù)管理力度，提質(zhì)增效，保供增收，實現(xiàn)抗擊疫情和日光溫室草莓生產(chǎn)的雙贏。
《意見》指出，立春以后，氣溫逐漸升高，日光溫室草莓光照時間加長，強度增強，但冷空氣和寒流天氣時常發(fā)生，因此日光溫室草莓的管理重點是防寒、控溫濕、通風、防病等。
具體內(nèi)容如下：
抗疫期間日光溫室草莓管理技術(shù)意見
一、棚內(nèi)溫、濕度控制
（一）保溫：繼續(xù)做好大棚保溫措施。如遇冷空氣和寒潮來臨，及時放下棉被，謹防草莓出現(xiàn)凍害。
（二）通風降溫：因日照時數(shù)增加，棚內(nèi)溫度升高，超過了合理的溫度范圍，一定要采取控制措施，可開大風口、延長放風時間等進行降溫，掌握白天溫度控制在18-25℃，夜間控制在6-8℃為宜。2月中下旬下地溫開始升高，要防止草莓因溫度過高而出現(xiàn)旺長，阻礙花芽分化。
（三）控制棚內(nèi)濕度：棚內(nèi)濕度控制在50%-60%范圍。濕度大應及時通風降濕，低濕度既有利于防治病蟲，又有利于開花授粉。
二、肥水管理
（一）合理施肥。此期要結(jié)合草莓長勢、所處的生長階段合理施肥，肥料一般使用平衡型或者高鉀型肥料，用量根據(jù)具體生長階段和生長勢決定。
（二）適時澆水。采用小水勤澆的方法，保持根系活力，防止根部不透氣缺氧出現(xiàn)黑根、死根現(xiàn)象。澆水時間一般在上午9點至11點進行，要杜絕下午澆水，以保證盡快地恢復地溫。
（三）推廣水肥一體化技術(shù)。實施水肥一體化技術(shù)，達到有效的節(jié)水控肥、省工省力、節(jié)本增效的目的，提高果實品質(zhì)。
三、強根壯苗
(一)重視根系養(yǎng)護。在果實成熟期，往往容易忽略地下根系的養(yǎng)護，強壯的根系在草莓整個生長過程中的作用至關(guān)重要，根系狀況會直接影響葉片的功能、長勢，同時也會導致養(yǎng)分和水分吸收障礙，植株沒有足夠的養(yǎng)分、水分供應，就會造成果小、甜度低、品質(zhì)差、植株早衰等。
（二）養(yǎng)根技術(shù)措施。生產(chǎn)上促進根系生長主要采取生物菌劑(冠藍）灌根、沖施氨基酸(快養(yǎng)）、施用大量元素水溶肥、有機液體肥等。
四、控旺、控產(chǎn)，提高品質(zhì)。
（一）控旺長。立春后隨著溫度的升高草莓往往會出現(xiàn)旺長，要提前進行控制。如果現(xiàn)階段出現(xiàn)旺長趨勢，可采取以下技術(shù)措施：一是適當降低棚內(nèi)溫度來進行調(diào)控；二是葉面噴施茂培（二磷酸三氫三鉀），控旺長、促生根、促果實轉(zhuǎn)色增糖度。
（二）疏花疏果 合理負載。當前，多數(shù)大棚草莓是第二茬果生長期，草莓開花比較多（30-50朵花），需進行疏花疏果，原則上不要留太多果子，一般每株留3-5個果，讓植株有一個休息養(yǎng)根階段。2月中下旬苗子應該開始進入返青階段，本期充足的養(yǎng)分積累可滿足后續(xù)月份大量產(chǎn)果的需求，若當前負載量過高會造成返青速度緩慢，影響后期產(chǎn)量。
（三）提高糖度。果實成熟期在施用高鉀肥的同時，還可采用拉大晝夜溫差來提高果實糖度，采取白天控制溫度最高28℃、夜間溫度控制在6-8℃。
五、畸形果及病害防治
（一）防止畸形果
1.造成畸形果的原因。
（1）溫度。棚溫過低是造成畸形果的常見原因。草莓生長發(fā)育最適溫度為白天20℃～25℃、夜間6-10攝氏度。開花結(jié)果期最低溫度不能低于5℃，如果溫度在5℃以下會嚴重影響草莓的生長和授粉，易導致畸形果的出現(xiàn)，對產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。
（2）授粉不良。在冬季，因寒冷季節(jié)氣溫低，蜜蜂不能正常授粉，即使棚內(nèi)溫度高于5℃，草莓也常因授粉不良而結(jié)畸形果。
（3）水肥供求失調(diào)。棚內(nèi)土壤過干、過濕、缺肥或施肥不當，就會造成水分和養(yǎng)分供求失調(diào)，導致果實發(fā)育不良而形成畸形果。
2.減少大棚畸形果技術(shù)措施。
（一）花期科學管理。草莓花期授粉充分是減少畸形果的關(guān)鍵，首先必須掌握好棚內(nèi)溫度，如花期遭遇-2攝氏度的低溫1小時雌蕊變黑；其次是控制好濕度:草莓花最適濕度為30%-50%，柱頭受精和花粉發(fā)芽的最適濕度為50%-60%，濕度過低或過高均不低于正常的授粉受精。三是放蜂:控制大棚內(nèi)適宜的溫濕度，提高蜜蜂授粉效果。四是草莓開花期應盡量減少打藥，防止藥害產(chǎn)生畸形果。
（二）草莓病蟲害防治。立春之后，我市天氣都在陰天、晴天和霧霾之間反復變化，氣溫慢慢升高，控制好棚室溫濕度是防治草莓病蟲害發(fā)生的關(guān)鍵措施。
1.清除病株、殘體：經(jīng)常到田間進行檢查，及時拔除病株，摘除老葉、枯黃葉帶出田外集中燒掉。
2.灰霉病、白粉病、炭疽病等草莓病害的防控。首先通過控制棚內(nèi)溫濕度預防病害等發(fā)生，其次一旦出現(xiàn)草莓病害，可選用枯草芽孢桿菌、多抗霉素、克菌丹及唑醚﹒啶酰菌等農(nóng)藥防治草莓灰霉病；選用蛇床子素、氟菌唑等農(nóng)藥防治草莓白粉病；選用戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑、醚菌酯等農(nóng)藥防治草莓炭疽病。
3.草莓蟲害防治。可選用甲氨基阿維菌素防治斜紋夜蛾，苦參堿防治蚜蟲，藜蘆堿防治紅蜘蛛等。
青島市農(nóng)技中心
2020年2月3日
青島財經(jīng)日報/青島財經(jīng)網(wǎng)首席記者 聶艷林 通訊員 張云偉
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