谷雨過后，春天就要過去了。五一將至，離立夏越來越近。炎炎夏日，怎么會少了冷飲助陣。我國冷飲行業(yè)又將進入了生產(chǎn)旺季。
據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，截至2020年4月26日，我國從事冷飲行業(yè)的相關企業(yè)（經(jīng)營范圍中含關鍵字“冷飲”的企業(yè)）已經(jīng)超過52萬家，其中在業(yè)、存續(xù)狀態(tài)的企業(yè)超過22萬家。
就企業(yè)在各地區(qū)分布而言，從事冷飲行業(yè)的企業(yè)大多分布在云南、湖南和江蘇。其中，云南省以超過4.8家的企業(yè)數(shù)量成為冷飲行業(yè)第一，占全國相關企業(yè)總量的9.1%；湖南、江蘇緊跟其后，分別以4.6萬和4萬家的企業(yè)數(shù)量成為第二、第三名，占全國相關企業(yè)總量的8.8%和7.6%。就總體而言，冷飲行業(yè)在各地區(qū)發(fā)展差距不大。
企查查截取2010年~2019年這10年內(nèi)的冷飲行業(yè)相關企業(yè)變化數(shù)量，可以看出2014年之前，我國冷飲行業(yè)的企業(yè)新注冊量變化較為平緩，說明冷飲行業(yè)發(fā)展較慢；2014年后，冷飲相關企業(yè)新注冊量發(fā)生明顯變化，2014年~2019年企業(yè)新注冊量大幅上升，2019年發(fā)展最為迅速，與2018年相比同比增長59.52%。
受本次疫情影響，冷飲行業(yè)也受到不小沖擊。企查查數(shù)據(jù)對比2014年~2020年第一季度冷飲行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化可知，今年一季度冷飲行業(yè)企業(yè)新注冊量相比去年而言，同比下降35.23%。但對比企業(yè)凈新增量來說，今年一季度企業(yè)凈新增量相比去年同比下降11.33%，與2018年相持平。好在經(jīng)過全國上下的積極抗疫，疫情得以緩解，今年3月冷飲行業(yè)重又激活，企業(yè)新注冊量達4800家，與前期2月相比，環(huán)比激增650%！
提起冷飲，大家都能說出伊利、蒙牛、和路雪等貫穿90后童年的傳統(tǒng)老牌冷飲企業(yè)。而近年來，隨著人們觀念的轉變，冷飲并不僅是夏日專屬，冷飲品牌逐漸趨于“年輕化”，互聯(lián)網(wǎng)營銷方式也多元化，這一系列的變化都讓冷飲行業(yè)煥發(fā)新生。不少新晉品牌一夜爆紅，像鐘薛高這樣的新品牌憑借獨特的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品成為冷飲界的“黑馬”，而老牌紅寶石東北大板靠優(yōu)化后的獨家供應鏈重新翻紅。反觀傳統(tǒng)品牌蒙牛、伊利的冷飲產(chǎn)品依舊不變，在競爭日益激烈的冷飲界顯得岌岌可危。
企查查數(shù)據(jù)顯示，鐘薛高食品（上海）有限公司成立于2018年3月14日，注冊資本為181.94萬人民幣，經(jīng)營范圍含食品銷售、批發(fā)、餐飲服務等。該公司于2018年7月23日獲得了天使輪融資，投資方為真格基金、登布蘇投資和峰瑞投資。
2020年夏季將至，一場沒有硝煙的冷飲行業(yè)角力已經(jīng)打響，冷飲行業(yè)走向將如何發(fā)展相信不久就能見分曉。
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