“國風”新業態?胭脂公社華麗綻放青島西海岸新區金沙灘啤酒城

華燈初上、夜色霓虹，一顆靚麗的“緋紅色”明珠——胭脂公社在青島西海岸新區金沙灘啤酒城華麗綻放好像是剛開業一樣。7月28日晚，記者探訪了這家“國風”新業態酒館，體驗“啤酒+美食”的愜意，邂逅“醉”美時光。

“海棠不惜胭脂色，傲立濛濛細雨中。”胭脂公社是胭脂酒館酒吧管理集團的品牌力作，位于金沙灘啤酒城臨近演藝廣場“C”位的西7、西8號木屋，是古典與現代、時尚與創意完美融合過程中碰撞出的靚麗火花。

胭脂公社主理人宋忻彥介紹：“我們秉承弘揚國風‘夜時尚’、繁榮青島‘夜文化’的理念，在業態特色、視覺體驗、音樂制作等方面形成了獨具特色的文化體系。在金沙灘啤酒城，精心打造了胭脂公社、胭脂精釀、胭脂巷系列產品。入駐金沙灘啤酒城常態化運營一年來，已經聚集了很多人氣。”

據了解，胭脂公社集休閑簡餐、夜場酒吧、酒水超市為一體。寬敞開放的新中式風格設計，獨具一格的酒水自助選購區，定義著公社全新的餐飲休閑模式。覆蓋18小時的超長營業時間，300多種啤酒，滿足游客多種味蕾需求。

而胭脂精釀是現場釀酒坊，從啤酒原材料加工，到生產出精釀啤酒，一步步流程清晰可見。胭脂精釀只用麥芽、啤酒花、水進行釀造，因而口感相較于工業啤酒也更加濃郁醇厚，層次豐富，是最本土化、多元化、非量產的小眾啤酒。精釀啤酒搭配青島本地精致小海鮮，帶給游客原汁原味的舌尖體驗。

除胭脂公社和胭脂精釀之外，胭脂集團還跟著名書法家朱敬一合作，設置了主題為“年輕、自由化”的胭脂巷，制作了“中國境內沒醉過”書法作品網紅打卡點，擦出國潮味道的別樣火花，引得游人紛紛駐足觀賞，合影留念。（記者 李賽男 實習記者 王嵩驍 通訊員 韓麗）