一徑秋風(fēng)起，蟹香滿葦塘。又到一年吃蟹季，在青島西海岸新區(qū)王臺街道魏家島耳河村東北側(cè)海洋灘涂區(qū)域，一望無邊的蟹塘里，一只只大個頭的螃蟹“橫行霸道”地從濃密的水草里探出頭來，揮舞著雙螯。
9月23日上午，2021中國農(nóng)民豐收節(jié)暨第二屆島耳河螃蟹節(jié)正式開幕，標(biāo)志著接下來兩個多月的時間里，魏家島耳河村將為遠(yuǎn)道而來的客人奉上一份集美食、旅游為一體的盛筵。
開幕式
當(dāng)日活動現(xiàn)場，青島西海岸旅游投資集團(tuán)、王臺街道辦事處和西海岸新區(qū)鄉(xiāng)村振興工作隊·王臺街道工作隊圍繞“蟹”字做文章，不斷加大螃蟹產(chǎn)業(yè)扶持力度,過去“養(yǎng)在深閨人未識”的島耳河螃蟹如今不但叫得響、賣得遠(yuǎn),還成為當(dāng)?shù)氐囊淮螽a(chǎn)業(yè),轉(zhuǎn)化為實實在在的經(jīng)濟效益,成為助推當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的一張“王牌”。
“蟹”逅豐收，生態(tài)養(yǎng)殖品質(zhì)杠杠滴
“未覺池塘春草夢，階前梧葉已秋聲”。詩詞里秋天美得讓人心動，而這個時節(jié)，魏家島耳河村也是秋景獨好：一片片清澈的水塘，一叢叢隨風(fēng)搖曳的塘邊秋草……
魏家島耳河村是具有500年發(fā)展歷史的傳統(tǒng)海村，因其臨近海域為五條河流的入海口，俗稱五河頭，擁有著千畝天然沙底養(yǎng)殖基地。在培育螃蟹上有著得天獨厚的優(yōu)勢條件，加上古法飼養(yǎng)，造就了這里的螃蟹肥美鮮嫩、高營養(yǎng)、易消化，不只螃蟹，基圍蝦等水產(chǎn)品幾乎都是生態(tài)放養(yǎng)。
螃蟹宴
“我養(yǎng)的梭子蟹，膏多肉肥，口碑不錯，銷路還是可以的......”說起自己養(yǎng)殖的梭子蟹，養(yǎng)殖大戶魏振樂笑得合不攏嘴。
魏振樂是土生土長的王臺街道魏家島耳河村人，也是當(dāng)?shù)爻隽嗣酿B(yǎng)殖達(dá)人。在村北一望無垠的灘涂周邊，幾個大大小小的池塘便承載著他的全部心血。站在魏振樂清澈的池塘邊上，就隱約能看到一只只長勢良好的梭子蟹。“島耳河環(huán)境好，水質(zhì)好，很適合養(yǎng)殖螃蟹。”魏振樂說，他一直養(yǎng)殖梭子蟹、基圍蝦，像絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶一樣，以往豐收季市場平平，銷售費力。“去年螃蟹節(jié)讓我們的螃蟹成了明星，再也不愁賣了。”
據(jù)悉，2020年9月12日，在青島西海岸旅游投資集團(tuán)的幫扶下，第一屆魏家島耳河村“海村蟹逅”螃蟹節(jié)啟動，開幕當(dāng)天即幫助村民售蟹1100公斤，至10月中旬該村螃蟹全部售完，每斤螃蟹的價格亦由原先的30元上升至50元，讓村民嘗到了實實在在甜頭。
線上線下，看一場震撼的開幕盛典
一方水土孕育一方美味。島耳河螃蟹素有"水源好、品種好、養(yǎng)殖好"的獨特優(yōu)勢，在第一屆“海村邂逅” 螃蟹節(jié)的帶動下，以螃蟹為主的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為魏家島耳河村最重要的富民產(chǎn)業(yè)和最具特色的地標(biāo)產(chǎn)業(yè)。
今年的島耳河螃蟹節(jié)將一直持續(xù)到11月，其間美食、旅游、招商等系列精彩活動不斷。這次的開幕式也是充滿了驚喜：在激情的豐收舞的召喚下，應(yīng)著激越的鼓樂聲，周圍不少觀眾情不自禁地踏歌起舞，既慶祝一年的豐收，又祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順。當(dāng)天的開幕式采取“線上+線下”的模式進(jìn)行，設(shè)島耳河主會場和螃蟹市場、特色景點等多個直播點分會場。
螃蟹捕撈
整個活動突出魏家島耳河村新時期、新理念、新目標(biāo)、新作為，在聚焦螃蟹產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，展示“海村邂逅” 螃蟹節(jié)的產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)作用，傳遞來自北部新城的“島耳河幸福”。
主會場旁的水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖基地內(nèi)，螃蟹起籠儀式吸睛無數(shù)，隨著一聲“起螃蟹嘍！”，一網(wǎng)下去，收獲滿滿，螃蟹個個體態(tài)飽滿、青背白肚，蟹農(nóng)們臉上洋溢著豐收的喜悅。
2020年，魏家島耳河村依托旅投集團(tuán)“美麗鄉(xiāng)村游”系列活動，與剛剛成立的合作社、王臺鄉(xiāng)村振興工作隊成功舉辦第一屆島耳河新村“海村蟹逅”螃蟹節(jié)，并通過抖音、微信等直播形式，開啟了“線下體驗，線上引流”新模式。島耳河水產(chǎn)專業(yè)合作社分別與西旅心度假平臺、京東快遞先后簽訂了“新零售助力打招島耳河螃蟹品牌”“鮮活水產(chǎn)快遞服務(wù)”合作協(xié)議，島耳河水產(chǎn)首次觸網(wǎng)，實現(xiàn)了從賣產(chǎn)品向塑品牌轉(zhuǎn)型。島耳河螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，梭子蟹的銷售搭上了“品牌+電商”的組合快車，使過去“養(yǎng)在深閨人未識”的島耳河螃蟹可以銷售到全國各地。
“一蟹之力”，成了鄉(xiāng)村振興“能量棒”
“我們村都是鹽堿地，種地是我們的短板，補短板是不可能的，我們只有不斷拉長優(yōu)勢，才能解決怎么致富的問題。”這是2020年王臺鄉(xiāng)村振興工作隊和西海岸新區(qū)旅投集團(tuán)派駐新島耳河村第一書記莊元到村里后腦子里一直縈繞的問題。
前期，經(jīng)過大量的調(diào)查研究，王臺街道鄉(xiāng)村振興工作隊與村“兩委”班子成員一起探討，決定將千百年來長不出莊稼的鹽堿地，作為突破口，讓祖祖輩輩撈蝦捕蟹的優(yōu)勢全面拉長——全面發(fā)展“兩合水”環(huán)境的梭子蟹和基圍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，讓“蝦兵蟹將”成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。全村共發(fā)展蝦蟹池1800畝，年產(chǎn)梭子蟹50噸、基圍蝦30噸，且規(guī)格質(zhì)量明顯好于往年。
螃蟹捕撈
鮮活的蟹蝦產(chǎn)品不適宜長距離運輸，要做大做強產(chǎn)業(yè)，必須進(jìn)一步深挖資源。對此，在旅投集團(tuán)的精準(zhǔn)幫扶下，結(jié)合當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色工藝，建成了蝦蟹醬加工坊。2020年，年產(chǎn)蝦蟹醬2萬斤，全部按照旅游景區(qū)“伴手禮”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包裝，曾經(jīng)“傻大粗黑”的海鮮包裝，變成了“高端大氣上檔次”的包裝，并借助旅游集團(tuán)的銷售渠道，將1036盒蟹蝦醬銷售一空，實現(xiàn)收入31萬元。
經(jīng)過一年多的不斷探索、努力，目前，該村集體收入從0萬元增加到近60萬元，完成了窮村弱村到美麗鄉(xiāng)村的嬗變。
一業(yè)興而百業(yè)旺。在大力推進(jìn)蟹蝦養(yǎng)殖的同時，工作隊積極與山東省農(nóng)科院對接，成功為該村引入生態(tài)立體稻田項目，針對鹽堿地的特點，引入海水稻種植項目，實驗田占地5畝，每畝每年可產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大米800斤、稻花魚100斤、龍蝦200斤，年產(chǎn)值預(yù)計可達(dá)6.8萬元，計劃明年發(fā)展推廣300畝，全面夯實鄉(xiāng)村振興經(jīng)濟基礎(chǔ)。
立體式精準(zhǔn)幫扶，打造鄉(xiāng)村振興“新樣板”
螃蟹“上岸”，產(chǎn)業(yè)“升級”。作為青島西海岸新區(qū)旅投集團(tuán)的新型幫扶模式試點村，魏家島耳河村正在旅投集團(tuán)的引導(dǎo)下以蟹會友、招商推介。旅投集團(tuán)以整合資源、引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，互利共贏新模式助推當(dāng)?shù)卮迩f集體經(jīng)濟新發(fā)展。
在魏家島耳河村，旅投集團(tuán)充分發(fā)揮旅游開發(fā)、宣傳推廣、品牌包裝等方面的行業(yè)專業(yè)優(yōu)勢，連續(xù)兩屆島耳河螃蟹節(jié)充分調(diào)動了村民的參與積極性，成功促生新村水產(chǎn)農(nóng)業(yè)合作社，并通過集團(tuán)自主研發(fā)的西旅心平臺進(jìn)行包裝、推廣，與集團(tuán)旗下景區(qū)形成“互售產(chǎn)品、互相集散、信息互通”的互聯(lián)互動模式，實現(xiàn)“互利共贏，授之以漁”的目的。該方式不僅促生了一個全新的、資源豐富的旅游項目，并將之整合入集團(tuán)旅游產(chǎn)業(yè)鏈，助力新區(qū)旅游業(yè)多元良性發(fā)展，也給其他貧弱村莊建立了可持續(xù)、可復(fù)制的創(chuàng)新幫扶模式樣板。
如今，魏家島耳河村成立的水產(chǎn)品專業(yè)合作社，已與中國海洋大學(xué)合作推廣對蝦育苗新技術(shù)，帶動養(yǎng)殖戶實現(xiàn)效益翻番，山東省農(nóng)科院在村設(shè)立的生態(tài)立體稻蟹共養(yǎng)試驗基地已完成5畝試種。今年螃蟹節(jié)期間，魏家島耳河村黨支部還與山東省農(nóng)科院水稻研究所、青島山海島旅游管理有限公司與王臺街道鄉(xiāng)村振興工作隊、王臺街道鄉(xiāng)村振興工作隊與海青鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興工作隊、山海島旅游管理有限公司與島耳河合作社等互相簽約共建，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，謀求共同發(fā)展。
螃蟹經(jīng)濟催生螃蟹產(chǎn)業(yè)，資源整合帶動鄉(xiāng)村振興。王臺街道島耳河村是旅投集團(tuán)全面參與青島西海岸新區(qū)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中打造的樣板工程，也是推動青島西海岸新區(qū)鄉(xiāng)村融合發(fā)展的生動實踐。除此以外，旅投集團(tuán)深入貫徹落實西海岸新區(qū)工作隊辦公室的部署要求，派駐工作人員駐村深入調(diào)查、幫扶，為多個試點村莊思考制定幫扶工作的實際方案，通過舉辦螃蟹節(jié)等各類活動，在助力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實踐中不斷趟出新路徑，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級。在旅投集團(tuán)的幫扶和引導(dǎo)下，生態(tài)養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)集聚正在不斷引領(lǐng)島耳河村螃蟹營銷的品牌化發(fā)展。
木欣欣而向榮，泉涓涓而始流。如今，昔日島耳河畔的這個小灘涂鹽堿地村，迎來了快速發(fā)展的新時期，正成為“秀色滿園”的富民強村。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 范鎮(zhèn)
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