1月18日凌晨5點(diǎn)，即墨區(qū)移風(fēng)店動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督站的兩名動(dòng)物檢疫人員就來到當(dāng)?shù)氐纳i屠宰加工流水線，監(jiān)督生豬屠宰企業(yè)對(duì)當(dāng)日宰殺的40多頭生豬10多個(gè)部位一一進(jìn)行檢疫，對(duì)確認(rèn)合格的出具檢疫合格證明，詳細(xì)標(biāo)明生豬產(chǎn)地、貨主、生產(chǎn)單位、產(chǎn)品名稱、數(shù)量、目的地和檢疫標(biāo)志號(hào)等信息，不合格的按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。
春節(jié)即將來臨，即墨區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局轄屬13處動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督站60多名動(dòng)物檢疫人員堅(jiān)守在生豬檢疫第一線，嚴(yán)格把好豬肉上市前的每一道關(guān)口，保證市民吃肉安全。
生豬出欄環(huán)節(jié)，由動(dòng)物檢疫人員實(shí)施臨場、臨欄檢疫。對(duì)進(jìn)入屠宰場的待宰生豬，檢疫人員再根據(jù)隨生豬進(jìn)場的《動(dòng)物檢疫合格證明》，檢查證物是否相符，并臨床檢查生豬健康狀況，免疫耳標(biāo)是否佩掛齊全，是否染疫，對(duì)可疑豬只進(jìn)行個(gè)體檢疫，有明顯癥狀的及時(shí)確診，嚴(yán)禁病害豬進(jìn)入屠宰間。
近年來，即墨區(qū)通過關(guān)停5家布局不合理，冷鏈配送能力不足，產(chǎn)能落后的生豬屠宰企業(yè)；全面落實(shí)“以基層動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督站駐場監(jiān)管為主、區(qū)級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫中心巡查監(jiān)管為輔”的生豬屠宰企業(yè)監(jiān)管體系；逐步完善生豬屠宰企業(yè)臺(tái)賬登記制度，生豬貨主備查制度，生豬“瘦肉精”抽樣檢測制度，待宰生豬12小時(shí)靜養(yǎng)期間停止喂食、宰前3小時(shí)停止喂水制度，屠宰生豬及其產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)制度，不合格產(chǎn)品無害化處理制度等20項(xiàng)管理制度和9項(xiàng)臺(tái)賬記錄，促進(jìn)全區(qū)生豬屠宰企業(yè)提檔升級(jí)。
青島市即墨區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還指導(dǎo)生豬屠宰企業(yè)建設(shè)洗消中心，對(duì)進(jìn)出場的人員、生豬、車輛等嚴(yán)格消毒，并通過“畜牧業(yè)安全監(jiān)管信息平臺(tái)屠宰管理模塊”對(duì)屠宰場生產(chǎn)全過程實(shí)施監(jiān)督，切斷動(dòng)物疫情傳播源。
青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁新聞?dòng)浾?姜喆 實(shí)習(xí)記者 管益珺 通訊員 馬克松 展福生
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