在青島西海岸金沙灘啤酒城，有這樣一個(gè)地方，你可以品味啤酒八千多年的發(fā)展歷史，也可以學(xué)習(xí)啤酒的生產(chǎn)過(guò)程，還可以了解啤酒原料的時(shí)代變遷……它就是啤酒文化博物館。
這是一處極富德國(guó)巴伐利亞小鎮(zhèn)建筑風(fēng)格的標(biāo)志性建筑，形成一個(gè)完整的啤酒文化堡壘區(qū)域，濃縮著世界啤酒文化的精髓，以其獨(dú)具特點(diǎn)的歷史文化元素,展現(xiàn)著金沙灘啤酒城的啤酒文化，吸引著游客們的目光。
走進(jìn)啤酒文化博物館，記者首先看到一面“啤酒簡(jiǎn)史”墻，一枚枚標(biāo)志性綠色啤酒瓶蓋上，標(biāo)注了啤酒發(fā)展史上的重要年份坐標(biāo)，并配有簡(jiǎn)介。“這是博物館的入口，游客可以駐足片刻，先通過(guò)這面墻了解啤酒簡(jiǎn)史。”青島西海岸啤酒文化集團(tuán)有限公司工作人員王錚錚介紹。
再往里走，就步入了“文明路標(biāo)”展廳。一面仿真的泥塑墻一下子將游客拉入歷史長(zhǎng)河，這面墻使用動(dòng)靜結(jié)合的展示方式，綜合呈現(xiàn)了啤酒釀造經(jīng)歷的蘇美爾時(shí)期、古巴比倫時(shí)期和古埃及時(shí)期。其中，墻面上的人物因?yàn)楝F(xiàn)代化的投影，被賦予了肢體動(dòng)作，令整個(gè)畫面栩栩如生，世界啤酒8000多年的發(fā)展史以及不同歷史時(shí)期啤酒釀造工藝發(fā)展及產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程盡在眼前。
如果想要了解啤酒是怎么生產(chǎn)出來(lái)的，想探究制造啤酒的原料是什么，那就要到“天工開釀”展廳看一看。在這一展廳，游客可以深入了解啤酒生產(chǎn)過(guò)程，比如麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝等環(huán)節(jié)都有詳細(xì)介紹。
展廳還展示了大麥、啤酒花、酵母、水這四種釀酒必備的原料，在啤酒釀造過(guò)程中的作用以及釀造過(guò)程中的變化。“看這些燈，很可愛吧。” 王錚錚指著地面上半圓形的燈告訴記者，這些造型獨(dú)特的燈展示的是酵母在啤酒里的感覺(jué)。此外，記者還了解到，“天工開釀”展廳特別設(shè)置了科技互動(dòng)環(huán)節(jié)，來(lái)此參觀的游客可以在設(shè)備上操作，搶答與啤酒相關(guān)的問(wèn)題。
“這些是往屆青島國(guó)際啤酒節(jié)的服飾、宣傳海報(bào)等等，游客可以通過(guò)這些擺設(shè)與陳列，盡情領(lǐng)略青島國(guó)際啤酒節(jié)的魅力。” 在“重溫與激勵(lì)”展廳，王錚錚介紹。
博物館是保護(hù)和傳承人類文明的重要場(chǎng)所。在金沙灘啤酒城啤酒文化博物館，一個(gè)個(gè)跨越時(shí)間長(zhǎng)河的場(chǎng)景溫柔地講述著啤酒的過(guò)去與歷史，多角度闡著釋青島啤酒的歷史，引發(fā)人們對(duì)啤酒文化的新思考。
喝暢爽啤酒，品多彩文化。前來(lái)啤酒文化博物館的游客，請(qǐng)關(guān)注“青島金沙灘啤酒城官方賬號(hào)”微信公眾號(hào)，點(diǎn)擊“入園預(yù)約”進(jìn)行預(yù)約。入城游玩請(qǐng)做好個(gè)人防護(hù)，科學(xué)佩戴口罩。
青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁(yè)新聞 記者 范鎮(zhèn) 通訊員 丁霞
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