“這批發(fā)往歐盟的凍干草莓剛完成最后檢測(cè)，馬上就能裝車發(fā)運(yùn)。我們的產(chǎn)品70%以上都用于出口，現(xiàn)在海外訂單排期已經(jīng)到了今年年底。”10月15日，在平度市的尚好科技有限公司十萬級(jí)GMP潔凈車間內(nèi)，總經(jīng)理郁東興指著傳送帶上的成品向記者介紹，車間里5G聯(lián)動(dòng)的全自動(dòng)生產(chǎn)線正滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，光伏板在廠房頂部持續(xù)輸送清潔能源，構(gòu)成一幅綠色智能的生產(chǎn)圖景。
作為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、山東民營(yíng)企業(yè)創(chuàng)新100強(qiáng)，尚好科技憑借FD凍干核心技術(shù)與全鏈條品質(zhì)管控，每年可轉(zhuǎn)化鮮果蔬上百萬噸，打造出100多個(gè)品種的健康食品遠(yuǎn)銷北美、日韓及歐盟，成為青島農(nóng)產(chǎn)品“全鏈出海”的標(biāo)桿企業(yè)。
車間直擊：5G+清潔能源構(gòu)建綠色生產(chǎn)體系
走進(jìn)尚好科技智能化廠區(qū)，雙層鋼化玻璃阻隔的潔凈車間內(nèi)，機(jī)械臂精準(zhǔn)完成物料分揀，ERP與MES系統(tǒng)實(shí)時(shí)顯示著每批產(chǎn)品的加工溫度、真空度等數(shù)據(jù)。“這是我們自主打造的5G工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)凍干工廠，也是國(guó)內(nèi)首家采用二氧化碳制冷與光伏發(fā)電的清潔能源工廠。” 生產(chǎn)負(fù)責(zé)人指著中控屏幕介紹，通過技術(shù)革新，生產(chǎn)線較傳統(tǒng)工藝節(jié)能40%，年減碳量相當(dāng)于種植1.2萬棵樹。
在車間旁的第三方CNAS認(rèn)證國(guó)家實(shí)驗(yàn)室，檢測(cè)人員正進(jìn)行農(nóng)殘與微生物指標(biāo)檢測(cè)。“從原料入庫(kù)到成品出廠，要經(jīng)過26道檢測(cè)工序，全程可追溯。” 實(shí)驗(yàn)室主任表示，公司已通過美國(guó)FDA注冊(cè)，并通過了OU雙認(rèn)證、FSSC 22000體系認(rèn)證、美國(guó)USDA有機(jī)認(rèn)證、德國(guó)BCS有機(jī)認(rèn)證、歐盟BRCGS認(rèn)證、HACCP食品管理體系認(rèn)證、HALAL認(rèn)證、ISO50001能源管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證、海關(guān)AEO高級(jí)認(rèn)證、社會(huì)責(zé)任認(rèn)證等十余項(xiàng)國(guó)際權(quán)威資質(zhì)，2025年7月31日，中國(guó)貿(mào)促會(huì)貿(mào)易推廣交流中心為尚好科技有限公司正式頒發(fā)《出口商品品牌證明書》，作為我市首家獲得該證書的企業(yè)，標(biāo)志著其品牌建設(shè)成果獲得國(guó)際市場(chǎng)權(quán)威認(rèn)可。去年產(chǎn)品合格率達(dá)100%，未發(fā)生一起國(guó)際市場(chǎng)投訴。
在成品倉(cāng)庫(kù)，“每日果粹7日凍干混合果蔬”“凍干鱘魚面”等產(chǎn)品整齊碼放。“這款凍干鱘魚面選用八年齡鱘魚軟骨，經(jīng)零下40度凍干工藝處理后，鈣含量比普通面條高3倍，在日韓市場(chǎng)特別受歡迎。” 倉(cāng)庫(kù)主管拿起包裝向記者展示，僅今年前三季度，該系列產(chǎn)品出口量就同比增長(zhǎng)28%。
技術(shù)突圍：院士領(lǐng)銜產(chǎn)學(xué)研攻堅(jiān)創(chuàng)新
“凍干技術(shù)的核心是精準(zhǔn)控溫，差一度就可能影響營(yíng)養(yǎng)保留率。我們正在攻關(guān)的‘果蔬高效智能凍干技術(shù)’，能讓維生素保留率再提升15%。”在公司“山東省院士工作站”實(shí)驗(yàn)室，俄羅斯工程院外籍院士張慜正帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)調(diào)試設(shè)備。今年上半年，尚好科技與張慜院士正式組建院士工作站，聚焦凍干技術(shù)升級(jí)與成果轉(zhuǎn)化，項(xiàng)目投產(chǎn)后預(yù)計(jì)年?duì)I收可超6000萬元，投資利潤(rùn)率達(dá)85.02%。
作為國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)，尚好科技已建成山東省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地、青島市凍干食品工程研究中心等10余個(gè)科研平臺(tái)，與江南大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)等高校共建產(chǎn)學(xué)研基地，累計(jì)獲得授權(quán)發(fā)明專利18項(xiàng)。“我們聯(lián)合中國(guó)海洋大學(xué)開發(fā)的海洋功能性凍干食品，將海帶、裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)利用率提升了20%；和青島科技大學(xué)合作的4D打印凍干食品，已入選教育部產(chǎn)學(xué)合作項(xiàng)目。” 研發(fā)部經(jīng)理介紹，公司每年研發(fā)投入占營(yíng)收比重超5%，持續(xù)推動(dòng)技術(shù)向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化。
市場(chǎng)布局：內(nèi)外雙循環(huán)激活增長(zhǎng)新動(dòng)能
“過去我們重心在海外市場(chǎng)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)健康消費(fèi)需求爆發(fā)，今年前三季度內(nèi)銷收入同比增長(zhǎng)68%。” 郁東興在接受采訪時(shí)表示，公司正加速?gòu)摹俺隹趯?dǎo)向”向“內(nèi)外雙循環(huán)”轉(zhuǎn)型。在產(chǎn)品展示區(qū)，他拿起一款“酸奶溶溶豆組合”介紹：“這款針對(duì)嬰幼兒的產(chǎn)品用發(fā)酵乳加凍干果粉制成，每100克含蛋白質(zhì)8.5克，去年在母嬰渠道銷量突破100萬盒。”
針對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)場(chǎng)景，尚好科技推出“繽紛水果早餐燕麥”“元?dú)庋帑湽汀钡榷嗫町a(chǎn)品，采用“谷物+凍干水果”配比，非油炸工藝契合健康需求，搭配牛奶即可快速制成早餐燕麥片，上市半年便躋身電商平臺(tái)凍干麥片熱銷榜前列。“我們還針對(duì)運(yùn)動(dòng)人群開發(fā)了功能性凍干食品，目前已與3家體育機(jī)構(gòu)達(dá)成合作意向。” 市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人透露。
作為山東省重點(diǎn)上市后備企業(yè)、新一代“青島金花”培育企業(yè)，尚好科技正啟動(dòng)上市輔導(dǎo)，計(jì)劃募集資金用于擴(kuò)建智能化生產(chǎn)線與研發(fā)中心。“未來三年，我們要實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)收占比超50%，讓更多中國(guó)消費(fèi)者吃到高品質(zhì)凍干食品，讓‘青島制造’的健康名片走向世界。” 郁東興說。
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責(zé)任編輯：王海山
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